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1、广东合欢花浸膏的热裂解产物分析=1广东合欢花浸膏的热裂解产物分析摘耍：为评价广东合欢花［Magnoliacoco(Lour.)DC.］浸膏在卷烟加香中的使用效果，对其300、600、900°C的热裂解产物进行了GC-MS分析。结果表明，广东合欢花浸膏的300、600、900°C热裂解产物中分别鉴定出54、62、71种成分，裂解产物主要为酸类和菇类等呈味化合物。该浸膏能与烟草香味谐调，提高香气品质，减轻刺激性，起到改善烟气吸味的作用。关键词：广东合欢花［Magnoliacoco(Lour.)DC.］；热裂解-气相色谱/质谱联用；卷烟加否中图分类号
2、：0657.63文献标识码:A文章编号：0439-8114(2014)04-0915-05ThePyrolysisProductsofMagnoliacoco(Lour・)DC.ExtractWANGPing-juan,LIXiao-Ian,HUANGDong-ye,FANZhong,HUZhi-zhong,WUYan,ZENGDe-fen,TIANZhao-fu(TechnologyCenter,ChinaTobaccoGuangxiIndustrialCo.,Ltd.,Nanning530001,China)Abstract：Toevalu
3、atetheMagnoliacoco(Lour・)DC・extractastobaccoflavor,thepyrolysisproductsoftheextractwereanalyzedat300,600,900°CbyGC-MS.Thekindsofpyrolysisproductsidentifiedat300°C,600°C,900°Cwere54,62and71respectilely.Thepyrolysisproductsweremainlyconsistedofacidsandterpenesbeneficialtothesm
4、elloftobaccoflavor・Itcancoordinatewithtobaccoflavor,enhancethequalityofsmoke,reduceirritancyandimprovetheaftertaste.Keywords：Magnoliacoco(Lour・)DC.；pyrolysis-gaschromatography-massspectrometry；cigarettesflavoring广东合欢花为木兰科植物夜合花［Magnoliacoco（Lour.）DC.］的干燥花，始载于《植物名实图考》，其药用未见木草记
5、载，但广东、广西和福建等地常采用“合欢花”入药。合欢花性味廿平，具有解郁安神，行气祛瘀等功效［1，2］。目前还未见广东合欢花在烟草中的应用报道。本研究采用热裂解技术对广东合欢花浸膏裂解，检测其裂解产物并计算相对含量，寻找致香成分，并结合裂解产物和浸膏添加到卷烟中的评吸结果，了解合欢花和烟丝在卷烟燃烧过程中对感官刺激的作用原理，旨在为广东合欢花浸膏在卷烟中的应用提供参考。1材料与方法1.1材料广东合欢花购于南宁市，产地广东；试验分析烟丝由广西中烟工业公司提供。1.2仪器与试剂Pyroprobe5200型热裂解仪（美国CDS公司）；7890A/59
6、75C型气相色谱-质谱联用仪（美国Agilent公司），NIST11标准质谱数据库；CMB-120小型卷烟机（德国Burghart公司）；N-1100EYELA型旋转蒸发仪（上海爱朗仪器有限公司）；XS105型DualRange分析天平（感量0.1/0.Olmg,瑞士MettlerToledo公司）；DFY-C型高速万能粉碎机（大徳药机）；95%乙醇（V/V,下同；吴江永祥酒精制造有限公司），其他试剂均为分析纯。1.3方法1.3.1合欢花浸膏制备称取150g干燥广东合欢花样品，粉碎，过40冃筛，用95%乙醇加热回流提取2.5h,提取2次，过滤提
7、取液，减压旋蒸得浸膏，4°C保存，备用。1.3.2Py-GC/MS分析取适量浸膏置于裂解炉中，热裂解气为氨气裂解炉压力1.03X106Pa.；裂解探头温度50°C,以5°C/ms分别升至300、600、900°C（各保持20s）；裂解产物直接导入GC-MS联用仪中分析。气相色谱条件:色谱柱为IIP-5MS（30mX250umXO.25Pm）；载气He,流速为1mL/min；分流比为10:1；升温程序：50°C停留3min,以5°C/min升至260°C,停留10min；进样口温度260°C。EI离了源，电了能量70eV；质量扫描50-550am
8、u；传输线温度250°C；离子源温度190°Co用NIST11标准质谱库定性分析；采用面积归一化法定量分析。1.3.3加香试验先用95%乙醇溶解上述制
