米糠肉仔鸡代谢能与标准回肠氨基酸消化率的评定

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1、分类号密级UDC单位代码湖南农业大学硕士学位论文米糠肉仔鸡代谢能与标准回肠氨基酸消化率的评定Evaluationofmetabolicenergyandstandardizedilealaminoaciddigestibilityforbroilerchickens研究生姓名潘迪子指导教师贺喜学科专业生理学研究方向单胃动物营养生理论文答辩日期2017年6月2日答辩委员会主席贺喜论文评阅人袁建敏、戴求仲、李凤娜二一七年四月本论文感谢“教育部创新团队发展计划项目（IRT0945）”支持!ThisworkwassupportedbytheInnovationResearc

2、hTeamDevelopmentProgramofMOEofChina(ProjectNo.IRT0945)！摘要本试验旨在评定出湖南六个不同地区的米糠在不同日龄肉仔鸡的表观代谢能值（AME）、氮校正代谢能值（AMEn）与标准回肠氨基酸的消化率，并根据与米糠化学成分的关系，运用逐步回归法来建立回归预测方程。试验选取560羽1日龄AA肉鸡，分为7个处理，其中6个米糠饲粮组（A-F组），另外一个为无氮饲粮组用于内源氨基酸基础损失的测定，每个处理8个重复，每个重复10只鸡。试验按照单因素随机设计，采用半纯合饲粮，以0.5%的二氧化钛作为外源指示剂，试验期为28d。试验一研究

3、不同来源的米糠在13和27日龄肉仔鸡的代谢能（ME）。试验正式期分为11-13与25-27d两个阶段，采用全收粪法测定其表观代谢能值（AME）、氮校正代谢能值（AMEn），并建立AME和AMEn的回归预测方程。试验二研究不同来源的米糠在14日龄和28日龄肉仔鸡的表观回肠氨基酸消化率（AID）与标准回肠氨基酸消化率（SID）。试验在肉鸡的14和28日龄采用回肠末端食糜法测定氨基酸的消化率，并建立AID、SID的回归预测方程。试验一结果表明，（1）米糠13日龄肉仔鸡的平均AME和AMEn分别为10.54MJ/kg，、10.05MJ/kg；27日龄肉仔鸡的平均AME和AME

4、n分别11.50MJ/kg、10.98MJ/kg。（2）代谢能的回归预测方程。13d的表观代谢能值（AME）、氮校正代谢能值（AMEn）方程分别为：AME=20.18-0.35*NDF，R2=0.85；AMEn=18.70-0.86*ADF，R2=0.84。27d肉仔鸡AME、AMEn方程分别为：AME=18.67-0.71*ADF，R2=0.81；AMEn=18.08-0.71*ADF，R2=0.80。试验二结果表明，（1）米糠肉仔鸡氨基酸消化率。米糠14日龄肉仔鸡标准回肠必需氨基酸消化率平均值分别为：精氨酸82.59%、组氨酸83.49%、异亮氨酸82.45%、亮

5、氨酸80.27%、赖氨酸79.87%、蛋氨酸87.42%、苯氨酸83.67%、苏氨酸81.40%、色氨酸76.31%、缬氨酸78.57%；米糠28日龄肉仔鸡标准回肠必需氨基酸消化率平均值分别为：精氨酸88.05%、组氨酸89.76%、异亮氨酸88.88%、亮氨酸87.21%、赖氨酸87.92%、蛋氨酸90.58%、苯氨酸89.41%、苏氨酸86.30%、色氨酸84.22%，缬氨酸85.55%；（2）氨基酸回归预测方程。14日龄肉仔鸡AID、SID的回归方程分别为：AIDMet=52.71+2.27*CP，R2=0.81；AIDLys=114.38-3.27*CP+0.

6、53*ST，R2=0.98；IAIDThr=6.85*CP+0.50*EE-30.51，R2=0.90AIDTrp=286.97-12.54*CP-1.84*ADF，R2=0.92SIDMet=53.59+2.24*CP，R2=0.79；SIDLys=115.63-3.29*CP+0.52*ST，R2=0.98；SIDThr=6.80*CP+0.50*EE-29.39，R2=0.99；SIDTrp=288.27-12.59*CP-1.87*ADF，R2=0.92。28日龄肉仔鸡AID、SID回归预测方程为：AIDMet=67.25+1.54*CP，R2=0.69；AI

7、DLys=64.10+0.89*ST，R2=0.61；AIDThr=25.33+3.82*CP+0.70*EE，R2=0.96；AIDTrp=246.53-9.59*CP-0.56*NDF，R2=0.99；SIDLys=64.16+0.89*ST，R2=0.61；SIDThr=25.58+3.32*CP+0.70*EE，R2=0.96；SIDTrp=247.48-9.63*CP-0.57*NDF，R2=0.98。关键词：米糠；肉仔鸡；代谢能；氨基酸消化率；回归预测方程IIAbstractTheexperimentwasconductedtoinves