外卖o2o商业模式评价研究

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1、硕士学位论文外卖O2O商业模式评价研究EVALUATIONRESEARCHONTHETAKEAWAYO2OBUSINESSMODEL张彩云哈尔滨工业大学2016年6月国内图书分类号：F713.50学校代码：10213国际图书分类号：339.1密级：公开管理学硕士学位论文外卖O2O商业模式评价研究硕士研究生：张彩云导师：吴隽申请学位：管理学硕士学科：企业管理所在单位：管理学院答辩日期：2016年6月授予学位单位：哈尔滨工业大学ClassifiedIndex:F713.50U.D.C:339.1DissertationfortheMasterDegreeinManagementEVALUAT

2、IONRESEARCHONTHETAKEAWAYO2OBUSINESSMODELCandidate：ZhangCaiyunSupervisor：Prof.WuJunAcademicDegreeAppliedfor：MasterofManagementSpeciality：EnterpriseManagementAffiliation：SchoolofManagementDateofDefence：June,2016Degree-Conferring-Institution：HarbinInstituteofTechnology哈尔滨工业大学管理学硕士学位论文摘要随着互联网和电子商务的普及

3、，中国已经步入了互联网经济时代，通过将互联网创新成果与传统行业相结合，逐渐改变人们日常生活中的衣食住行。O2O（OnlinetoOffline）这种新型电子商务模式在2013年后进入了快速的发展阶段，其中外卖O2O模式是线上互联网和线下餐饮企业相结合的产物，它是O2O本地化的一个重要分支。高速发展的同时，外卖O2O也同时面临着一些亟待解决的问题，如何系统地分析该模式并找到解决问题的对策，对外卖O2O行业的长期健康发展至关重要。目前，国内外学者对电商领域很少进行商业模式的评价研究，在此领域的研究成果较少甚至空白，而本文通过建立外卖O2O商业模式评价指标体系，对外卖平台商业模式进行的评价研究

4、不仅可以填补理论空白，为以后学者们的进一步研究提供参考，并且通过分析综合评价结果对各平台的商业模式提出了改进建议，因此具有一定的理论和实践意义。本文结合我国外卖O2O的实际发展情况，通过学习和借鉴国内外学者对商业模式评价研究的文献资料，以及访谈外卖平台内部员工，构建了外卖O2O商业模式评价指标体系，包括顾客价值、运营能力、财务能力、学习与成长能力这四个一级指标。根据所构建的评价指标体系的特点设计了两份调查问卷，分别发放给顾客和平台内部员工。运用层次分析法求解出外卖O2O商业模式评价指标体系中各指标的权重，然后以国内典型的三家外卖O2O平台为例，运用模糊综合评价法分别对定性和定量指标进行得

5、分计算，最后得到了各平台的商业模式综合评价结果。根据评价结果，本文分析了各外卖平台的优势和劣势，针对不足之处，提出了具体的改进建议和措施，同时以百度外卖为例，通过差异值的计算明确了各平台商业模式改进的优先顺序。关键词：外卖O2O；商业模式评价；层次分析法；模糊综合评价法-I-哈尔滨工业大学管理学硕士学位论文AbstractWiththepopularityoftheInternetande-commerce,ChinahasenteredaneraofInterneteconomywhichhaschangedthebasicnecessitiesinpeople’sdailylifeb

6、yintegratingInternetinnovationachievementsintotraditionalindustries.After2013,anewe-commercemodel——O2Ohassteppedintoafastgrowingstage.AstheproductofonlineInternetandofflinecateringindustry,takeawayO2OisanimportantbranchofO2Olocalization.Despiteitshigh-speeddevelopment,takeawayO2Oalsofacessomeburn

7、ingproblems.Howtosystematicallyanalyzingitsbusinessmodelandfindingsolutionstotheseproblemsisofgreatimportancetothelong-termhealthydevelopmentoftakeawayO2Oindustry.Sofar,thereareverylittleresearchaboutbusinessmodellaunc