添喂陈皮、酸甜剂、丙谷胺对荷斯坦奶牛采食量、产奶量、乳成分及血清生化指标的影响

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4、对荷斯坦奶牛采食量、产奶量、乳成分及血清生化指标的影响摘要本试验设计了三种不同类型的饲料添加剂饲喂处于泌乳前、中期的荷斯坦奶牛：试验一是在奶牛日粮中添加陈皮和酸甜剂（柠檬酸、甜蜜素），试验二引用丙谷胺作为饲料添加剂按不同添加j剂量在奶牛日粮中定量饲喂。旨在研究三种饲料添加剂分别对荷斯坦奶牛采食量、产奶量、乳品质及血清生化指标的影响，以期从奶牛血清生化水平探讨不同类型饲料添加剂提高奶牛生产性能的作用机制。试验一：试验采取单因素随机分组试验设计，选取45头健康无病的中国荷斯坦奶牛，按体况、采食量、胎次、泌乳天数、产奶量差异不显著的

5、原则，随机分为3个处理组(n=15)，即对照组、试验1组和试验2组。对照组饲喂基础日粮，试验1、2组分别在日粮基础上添加陈皮（230g/d）和酸甜剂组合（柠檬酸20g/d、甜蜜素10g/d），预试期21d，正试期90d。试验结果表明，在整个试验期内，试验1组与对照组相比干物质采食量提高了3.80%(P＜0.05)、产奶量提高了2.15%(P＜0.05)，试验1组比试验2组干物质采食量提高2.45%(P＜0.05)，乳脂率平均降低了2.59%(P＜0.05)、乳蛋白率平均提高3.44%(P＜0.05)；而试验2组在试验1～30d

6、干物质采食量比对照组显著提高2.51%(P＜0.05)；试验61～90d试验2组比对照组产奶量显著提高3.34%(P＜0.05)；试验1组和试验2组血清中TP、ALB含量均显著高于对照组(P＜0.05)，试验1组ALT含量显著高于对照组和试验2组(P＜0.05)，血清中AST含量显著低于对照组和试验2组(P＜0.05)；试验1组TC含量较对照组降低了33.11%，较试验2组降低了29.89%，差异表现极显著(P＜0.01)；两个试验组血清中NPY、GABA水平均显著升高(P＜0.05)，试验中后期，陈皮添加组均高于酸甜剂添加组

7、；试验1组血清中5-HT水平均显著低与对照组和试验2组(P＜0.05)，两试验组血清中CCK和β-EP含量与对照组相比均无显著性差异(P＞0.05)；在整个试验期内，试验1组和试验2组血清中CAT水平均高于对照组，且试验1组比对照组高3.63%，比试验2组中高1.23%，但差异并不显著（P＞0.05）；试验1组血清中MDA含量比对照组和试验2组分别降低了5.10%、25.46%，差异极显著(P＜0.01)；试验1组血清中SOD比对照组提高35.08%，试验2组比对照组提高33.76%，差异极显著(P＜0.01)；试验1组血清中

8、GSH-PX含量均高于对照组和试验2组，差异极显著(P＜0.01)，试验2组血清中GSH-PX含量显著高于对照组(P＜0.05)。综上所述，日粮基础上添加陈皮和酸甜剂均能够显著提高奶牛干物质采食量和产奶量，提高牛奶乳蛋白率和乳蛋白产量，降低牛奶体细胞数，进而提高奶牛的生产性能