大豆异黄酮对奶牛产奶量及乳成分的影响

《大豆异黄酮对奶牛产奶量及乳成分的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、大豆异黄酮对奶牛产奶量及乳成分的影响程蕾，王定发，刘晓华，王肆玖，凌明湖(武汉市农科院畜牧兽医研究所，武汉430065)摘要：为研究大豆异黄酮对奶牛产奶量和乳成分的影响，选用32头产奶水平相近的荷斯坦奶牛，随机分成一一▲kA、B两组。试验分为两个阶段，第阶段A组在基础日粮中添加Da400mgg，B组饲喂基础日粮，持续15d。’一二组)第阶段试验结束后，两组均饲喂基础日粮，持续20d。第阶段A组奶牛饲喂基础日粮(A，B组奶牛在基。’▲k组)础日粮中添加Da200mgg(B，持续15d。结果显示，A组奶牛产奶量略高于B组，表明饲喂大豆异黄酮’一组奶牛产奶

2、量极显著低于B组(P

3、肌耗氧量、试验前预饲7d，在预饲期间注意观察奶牛的健强心、降血脂、提高机体免疫力和抑制雌激素依赖康状况及乳房炎发病率等。正试期分为两个阶段。～⋯一m▲k性肿瘤生长等生理作用。Da用作饲料添加剂时，第阶段：A组基础日粮中添加Da400gg，⋯B组饲喂基础日粮一可显著增强雌性动物的增重及饲料利用率。研究，试验期为15d。第阶段结束。a3m-k之后表明，蛋鸡日粮中添加Dgg可使产蛋率显，两组均喂基础日粮20d。第二阶段：A组饲⋯’著提高；妊娠母猪饲喂Da后具有提高母猪整体喂基础日粮(A组)，B组在基础日粮中添加Da。’200▲和乳腺器官的体液免疫功能作用，

4、并可提高新生仔mgkg(B组)，试验期为15d。试验期间，猪体内母源抗体水平，增加母猪泌乳力，大幅提高Da分别在每天8：30、14：30和20：30饲喂给奶⋯仔猪初生重。但是由于反刍动物特殊的瘤胃环牛，分别记录各组奶牛产奶量。’’境，致使大豆异黄酮在反刍动物生产中的应用研究第二阶段结束后，A和B组各选取10头产奶较少。量相当的奶牛，测定其乳脂率、乳蛋白、密度、非本试验旨在研究大豆异黄酮对奶牛泌乳量及乳脂乳固形物(SNF)和冰点。奶牛日常管理为集约化成分的影响，为研究和开发新型、绿色、易于推广栓系式。每天定时饲喂，定时挤奶3次，自由饮水。和应用的植物源

5、增奶剂提供理论依据。基础日粮配方为：玉米青贮17％、干稻草9．5％、啤1材料与方法酒糟39．5％、混合精料34％。混合精料配方见表1。1．1试验材料试验于武汉市农科院畜牧兽医研究所金口科研表1混合精料组成及含量％试验示范基地奶牛场进行，选择荷斯坦奶牛32头，精料组成含量精料组成含量按产奶量、泌乳月及胎次配对并随机分成A组和B豆粕7．0小苏打1．5组，每组16头。产奶量测定使用利拉伐鱼骨式挤玉米48．5磷酸氢钙1．3棉粕14．0碳酸钙1．2收稿日期：2009—02—171．0．5食盐作者简介：程蕾(1983一)麸皮14，女，湖北天门人，主要从事动物分D

6、DGS10．0预混料1．O子遗传育种方面的研究。2009年第4期51．3数据处理在生产中乳成分会影响牛奶价格。根据第二个试验数据以平均数±标准差表示，用t检验进阶段测定的乳成分含量的变化推算Da在生产中的行差异显著性分析。经济效益可见，乳脂肪的含量增加1％，则牛奶价2结果与分析格增加0．03元；乳蛋白含量增加1％，则牛奶价格2．1日产奶量的变化增加0．05元。两阶段各组奶牛产奶量的变化见表2。从表23讨论可以看出，奶牛的日粮中添加Da，产奶量有不同哺乳动物的泌乳性能很大程度上依赖于乳腺发’程度地提高。其中，A组比B组提高了0．99％。B育，而乳腺发育

7、及泌乳过程主要受神经内分泌系统’’组比A组提高了9．88％，差异极显著(P<0．01)。A的控制。反刍动物采食过量含有异黄酮的豆科牧组日产奶量极显著低于A组和B组(P<0．01)。但添草，非怀孕母羊和阉公羊的乳头均会增长，甚至导’加不同水平的Da并无显著差异，即A与B组问的致泌乳现象，说明Da具有促进乳腺发育和泌乳的m】产奶量差异不显著(P>0．05)。作用。但如果采食含异黄酮较高的青草、青贮等饲料，则会导致垂体和卵巢之间正常激素的调节表2两阶段试验组与对照组日产奶量的变化紊乱，或者抑制垂体促性腺激素的分泌，从而导致母畜暂时或永久性不孕。由此可见，D

8、a在内分泌调节中具有双重作用，既能代替雌激素和雌激素受体(EB)结合用发挥雌激素的作用，又能干扰雌激素和ER