小麦制粉副产品猪有效能值和氨基酸消化率的研究

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1、分类号：单位代码：密别学号：学位论文小麦制粉副产品猪有效能值和氨基酸消化率的研究研究生黄强指导教师李德发教授合作指导教师朴香淑研究员申请学位门类级别农学博士专业名云力物营养与饲料科学研究方猪的营养所在学动物科学技术学院年月论文提交曰期：论文答辩曰期：学位授予曰期学科门类答辩委员会主席签名：ChinaAgriculturalUniversityDissertationStudyonAvailableEnergyandAminoAcidDigestibilityofWheatMillingBy-productsforPigsPh.D.CandidateQiangHuangSupervi

2、sorProfessorDefaLiCo-SupervisorProfessorXiangshuPiaoMajorAnimalNutritionandFeedScienceMay,2015独创性声明本人声明所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中已经注明引用和致谢的内容外，论文中不包含本人和其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得中国农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。学位论文作者签名时间：年月日关于学位论文使用授权的说明本人完全了解中

3、国农业大学有关保留、使用学位论文的规定。本人同意中国农业大学有权保存及向国家有关部门和机构送交论文的纸质版和电子版，允许论文被查阅和借阅；本人同意中国农业大学将本学位论文的全部或部分内容授权汇编录入《中国博士学位论文全文数据库》或《中国优秀硕士学位论文全文数据库》进行出版，并享受相关权益。保密的学位论文在解密后应遵守此协议）学位论文作者签名：时间：年月导师签名：犬时间：年月摘要本论文通过六个试验评价原料替代比例、饲料类型、生长猪体重阶段和肠道位点对小麦制粉副产品营养价值的影响，并在分析化学成分的基础上测定及预测小麦制粉副产品在猪上消化能、代谢能和标准回肠末端氨基酸的消化率。试验一选

4、用头体重为±去势公猪，采用完全随机试验设计，运用全收粪尿法，测定种不同替代比例、、、和细小麦麸的有效能值及重复间变异的大小。结果表明，以干物质为基础，当替代比例为时，细小麦麸的消化能值为，显著低于（其它四个替代比例（、、和。此外，每个处理内各重复间消化能值的变异系数随替代比例增加而曲线降低。试验二选用头体重为±去势公猪，采用析因法设计，以玉米豆粕型日粮为基础日粮，测定细小麦麸、次粉和饲用小麦粉在粉料和颗粒料两种类型下对猪的消化能、代谢能及营养物质消化率的影响。结果表明，除了细小麦麸日粮有效能值差异显著之外，其他原料和日粮在颗粒类型下有效能值无显著差异。其中，细小麦麸提高的数值最为明

5、显。三种样品颗粒和粉料类型下消化能值的关系为：，。试验三选用头体重为±去势公猪，采用一个连续三期的完全随机试验设计，试验含个次粉、个低级面粉日粮和个基础日粮，测定其消化能和代谢能值。结果表明，次粉和低级面粉全肠道能量的表观消化率平均值分别为和。以干物质为基础，次粉和低级面粉的消化能平均值分别为和。数据通过线性回归模型分析，建立最佳的预测方程为：；，。试验四选取头体重为±型瘘管去势公猪，采用个拉丁方设计。个由原料和玉米淀粉组成的试验日粮和无氮日粮用于测定标准回肠末端氨基酸消化率。结果表明，待测原料间粗蛋白质和氨基酸表观和标准回肠末端消化率差异显著。标准回肠末端赖氨酸消化率平均值为赖氨

6、酸占粗蛋白质的比例（是赖氨酸消化率的最佳预测因子。试验五采集个小麦制粉副产品（饲用小麦粉、低级面粉、次粉、细小麦麸和小麦麸，选用头体重为±去势公猪，测定其消化能和代谢能。试验釆用连续两期的完全随机设计。结果表明，淀粉和中性洗涤纤维含量呈极强的负相关关系（。以干物质为基础，饲用小麦粉、低级面粉、次粉、细小麦麸和小麦麸的消化能平均值分别为、、、和。最佳有效能预测方程分别为：；。试验六目的是测定猪两个生长体重阶段下不同饲喂水平对小麦麸日粮在不同肠道位点消化率的影响。采用两批头简单型瘘管生长猪（初始体重为±和±和两个优丁方设计。结果表明，小麦麸在猪两个体重阶段下后肠道消化能值和差异显著小麦

7、麸在不同饲喂水平下（和后肠道消化能值（和差异更加显著（。当饲喂较高水平的纤维性原料的日粮时，在适应一段时间后，后肠道有效能值会被低估。综上，小麦制粉副产品营养成分含量变异非常大，充分理解不同主要因素对其营养价值的影响，才能为准确、动态和即时配制精准日粮提供数据基础。关键词：小麦制粉副产品，消化率，有效能值，氨基酸，猪AbstractSixindependentexperimentswereconductedtoinvestigatetheefectsofdiffere