天然草地牧草裹包青贮工艺条件及质量调控技术研究

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1、分类号Ｓ８１６．６学校代码２９１０１ＵＤＣ６３３．２２０学号１２２０４０５５硕±学位论文．－一；天然草地牧草裹包青胆工芝条件及质量调控技术研究六己／ＡｎａｌｚｅｏｆＢａｌｅＳｉｌａｅＭａｎｕｆａｃｔｕｒＴｅｃｈｎｉｕｅａｎｄ丫ｙｇｑＱｕａｌｉｔｙＣｏｎｔｒｏｌｏｆＮａＵｉｒａｌＧｒａｓｓｌａｎｄＨｅｒｂａｇｅ，１．－？．■＇－、■一＇＾．与‘－申请人心；周天荣巧；兴？、－．■．＇．；学科ｎ类－Ｖ；巧学；苗；Ｖ；学科专业；；．：草学苗：接研究方向：巧草料加工

2、与胆藏＂指导教师：格根图副教授■－＞—ｒ：．贾玉山教授＇．＇八＾．．■论文提交日期—：二〇五年六月＇己？Ｔ－Ｙ（内蒙古农业大学研宛生学位论文独创声明本人申明所呈交的学位论文是我本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加Ｗ标注和致谢的地方外，论文中不包括其他人己经发表或撰写过的研巧成果，也不包一括为获得我校或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料，与我同工作的同志对本研巧所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。一切相关责任申请学位论文与资料若有不实么处，本人承担

3、。论文作者签名：周矣策＿日斯内蒙古农业大学研宛生学位论文版权使用授权书，目本人完全了解内蒙古农业大学有关保护知识产枚的规定Ｐ：研究生在攻读学位期间论文工作的知识产权单位属内蒙古农业大学。本人保证毕业离校后，发表论文或使用论文工作成果时署名单位为内蒙古农业大学，且导师为通讯作者，通讯作者单位亦署名为内蒙古农业大学。学校有权保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子文档，允许论文被査阅和借阅。学校可Ｗ公布学位论文的全詔或部分内容（保密内容除外）。，采用影印、缩印或其他手段保存论文论文作者签名：簡矣暮指导教师签名日亂少／

4、主．摘要我国草原牧区在积极推进草原畜牧业的现代化转型升级工作。牧草青化因具有营养保存率高、贬藏期长、家畜利用效率高等特点逐渐成为与干草同样重要的饲草加工贬藏方式。其中天然草地牧草拉伸膜裹包青贬饲料与容池法比较，取用方便、利于运输、商品化程度商，是适合畜牧业现代他生产的饲草供给方式。经对国内外天然草地牧草青胆技术调研发现，目前国内外关于天然草地牧草裹包青胆工艺条件的研究较少，国内尚无规范的相关研究报道。为此，本论文Ｗ内蒙古呼伦贝尔鄂温克旗天然草地牧草为裹包青肛材料，探究天然草地牧草裹包青胆工艺条件及质量调控技术，Ｗ期为生产优质天然草地牧草裹

5、包青贬饲料提供理论依。据和技术基础试验得出Ｗ下结论：１．天然草地牧草植物组成复杂，不同的植物组成牧草对混合草群的影响不同。本论文试验天然草地牧草混合草群中的优势种对混合草群青胆品质的影响力大小依次为：羊草＞猪毛窩＞贝加尔针茅＞黄花首精＞马簡。２．天然草地牧草裹包青化可Ｗ有效的抑制天然草地牧草中霉菌、酵母菌、１０，促进乳酸菌的生长繁殖天时乳酸数好氧细茵及大肠杆苗的生长；胆藏期．６５ｌｏｃｆｕ／。量达７ｇｇ的水平，之后乳酸菌数量增长缓慢３．从天然草地牧草拉伸膜裹包青化饲料中经鉴定分离出植物乳杆菌、乳酸乳球菌、干酪乳杆菌、短乳杆菌、粪肠球菌

6、Ｗ及巧肠球菌等６个菌种，其中数量最多的是植物乳杆菌。４．本试验通过天然草地裹包青胆工艺条件研究得出：所用的六种裹包膜中青３？胆效果最佳的是ＩＰＥＸ拉伸回缩膜，裹包层数为４层，最隹密度为３００３５０ｋｇ／ｍ。ｔ通过添加剂的单因素试验来看１．５ｍｌ／ｋｇ甲酸添加量、２ｍｌ／ｋｇ两酸添加量、０．０６ｇ／ｋｇ郭酸苗剂、０．８ｇ／ｋｇ纤维素酶和混合添加剂（Ｉｍｌ／ｋｇ甲酸＋ｌｍｌ／ｋｇ丙酸＋０．０２ｇ／ｋｇ乳酸菌）的添加量与其他添加量比效果最好，但是经过综合考虑各个添加剂的试验结果和成本，２ｍｌ／ｋｇ丙酸添加量的裹包青化饲料的效果最好同时成本也最

7、低。关键词：天然草地牧草；裹包青贬；发酵品质；生产工艺；添加剂ＡｎａｌｙｚｅｏｆＢａｌｅＳｉｌａｇｅＭａｎｕｆａｃｔｕｒＴｅｃｈｎｉｑｕｅａｎｄＱｕａｌｉｔＣｏｎｔｒｏｌｏｆＮａｔｕｒａｌＧｒａｓｓｌａｎｄＨｅｒｂａｅｙｇＡｂｓｔｒａｃｔＰａ巧ｏｒａｌａｒｅａｓｏｆＣｈｉｎａａｃｔｉｖｅｌｙｐｒｏｍｏ巧ｔｈｅｔｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎａｎｄｕｐｇｒａｄｉｎｇｗｏｒｋｏｎｇｒａｓｓｌａｎｄａ打ｉｍａｌｈｕｓｂａｎｄｒｙｍｏｄｅｍｉｚ