全株玉米拉伸膜裹包青贮调制技术研究-中国畜牧业协会

《全株玉米拉伸膜裹包青贮调制技术研究-中国畜牧业协会》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、2015中国牛业进展全株玉米拉伸膜裹包青贮调制技术研究1※23张艳宜，王季，李晓康，安涛，李霞（1.甘肃省机械科学研究院，甘肃兰州730030；2.甘肃金科峰农业装备有限责任公司，甘肃兰州730030；3.甘肃金科脉草业有限责任公司，甘肃兰州730030）中图分类号：S823文献标识码：A摘要：【目的】为让养殖户及玉米种植者充分认识生产全株玉米青贮饲料的意义，降低饲养成本，提高经济效益，指导牧草企业及养殖场制作品质优良的全株玉米青贮饲料，【方法】通过确定制作全株玉米拉伸膜裹包青贮饲料适时收获期、留茬高度、打捆密度、裹包层数等参数，【结论】得出全株玉米拉伸

2、膜裹包青贮饲料的调制技术规范，为制作高质量全株玉米青贮饲料提供理论依据。关键词：普通畜牧学；青贮；拉伸膜裹包；全株玉米；试验玉米是一种高产、高能量的饲料作物，素有饲料之王的美誉[1]。在目前的养牛业中，玉米青贮饲料是奶牛重要的粗饲料来源，也是我国奶业发展的重要支撑，玉米青贮具有饲料来源广，成本低，制作方法简便等优点[2]。不同收获期的玉米青贮中，以蜡熟期玉米青贮的干物质(DM)和粗蛋白(CP)在瘤胃中的有效降解率最高[3,4,5]，粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物和干物质含量等营养价值较高[6]。全株玉米青贮饲料（wholecornsilage）则以营养价值更

3、高、保存效果优良等特点广泛应用于奶牛业中[7]。据统计，品质较好的全株玉米青贮饲料相关营养指标参数见下表[8]。表1全株玉米青贮原料的营养成分干物质含量籽粒占总干物质含量秸秆占总干物质含量淀粉含量淀粉消化率产奶净能值（MJ中性洗涤纤维(NDF)含（%）（DM%）（DM%）（DM%）（%）／kg）量（DM%）30~3540~4550～552880~985.5~6.245全株玉米青贮饲料干物质的营养价值比单纯玉米秸秆青贮饲料高出3倍左右，且适口性更好，消化率高达73%以上，非常适合饲喂草食家畜。拉伸膜裹包青贮是一种新型的青贮饲料加工方法，与传统的窖贮、堆贮、

4、塔贮等青贮方式相比，具有饲料质量高、浪费少、环境污染少、易于运输和商品化、保存期长、成本低等特点。目前，国内关于全株玉米拉伸膜裹包青贮饲料的调制技术研究还处于空白阶段，为填补这一空白，我们在2014年8月份开展了全株玉米拉伸膜裹包青贮饲料的调制技术探讨，为制作高质量全株玉米青贮饲料提供理论依据。现将全株玉米拉伸膜裹包青贮饲料的制作技术报道如下。※作者简介：张艳宜（1989-），女，陕西榆林人，助理工程师，主要从事青贮饲料加工调制研究工作。甘肃兰州甘肃省机械科学研究院，730030。E-mail：journey213@163.com。•234•第三部分饲料

5、营养及管理技术1全株玉米拉伸膜裹包的原理拉伸膜裹包青贮是将切短后的新鲜青绿饲料经机械进行高密度压实、缠网、打捆，然后通过包膜机用青贮专用膜密封裹包起来，进而创造出厌氧发酵环境，利用乳酸菌发酵产生乳酸，当乳酸在青贮饲料中累积到一定浓度时（pH<4.2）,青贮饲料中各种微生物的繁衍被抑制和杀灭，从而达到长期保存青绿多汁饲料及其营养的一种贮藏方法。2全株玉米拉伸膜裹包青贮饲料的调制方法全株玉米拉伸膜裹包青贮饲料加工制作的工艺流程：原料→刈割→切短→打捆→裹包→场地贮藏→青贮饲料，其中相应的技术要点如下。2.1贮放地选择全株玉米拉伸膜裹包青贮饲料贮放地应清扫干净

6、，最好是混凝土地面，必要时进行消毒，并防止泥土及杂物混入，要求取用方便、易管理。2.2原料2.2.1收获时期全株玉米刈割时期需综合考虑子实成熟度和秸秆的老化程度来确定，一般选择在乳熟期至蜡熟期，乳浆线在籽粒1/2～3/4时（苞叶从绿变白，低处叶片死亡和籽粒凹陷等）进行刈割，尽可能在干物质达到35%以前结束刈割，这一时期全株玉米的相关营养成分保持较好，制成的青贮饲料适口性好、消化率高。2.2.2含水量和可溶性碳水化合物全株玉米青贮时合适含水量范围为60%～70%，如果刈割时全株玉米的含水量在70%以上，则会由于汁液流失造成养分损失使其酸度增加，导致饲料产量

7、及品质下降，如果含水量低于60%，则青贮时玉米不易压实容易引起褐变。制作青贮饲料时要求的碳水化合物含量因原料品种不同而不同，一般情况下要求全株玉米青贮原料碳水化合物含量应在鲜重的8%以上，在实际生产中，全株玉米的可溶性碳水化合物含量基本都符合此要求。2.3刈割全株玉米制作拉伸膜裹包青贮饲料时，由于靠近玉米茎秆根部的地方木质化程度较高，含有大量的木质素，导致饲料消化率低，进而降低奶牛的采食量，因此，全株玉米拉伸膜裹包青贮饲料制作时留茬高度为8～15cm，大于15cm更佳，不得刈割带有泥沙、金属、塑料膜、霉变和腐烂的原料。据资料显示，高茬刈割比低茬刈割全株玉

8、米青贮饲料的中性洗涤纤维NDF含量降低8.7%，淀粉含量提高6.7%，粗蛋白含量