全株玉米青贮技术.doc

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1、全株玉米青贮技术在平原地区，采取一年两茬玉米种植，进行全株玉米青贮，是解决奶牛优质粗料来源的便捷办法。据试验，利用全株玉米青贮饲喂奶牛比用去穗玉米青贮饲喂奶牛提高产奶量14.9%，农户种植一亩两茬玉米，全株卖给奶牛场，可增加效益400-500元。现将我们近年来在雨季进行全株玉米青贮操作的技术要点总结如下：一、青贮池的建造。青贮池的容积要根据玉米产量和奶牛的饲养头数来确定。1、根据亩产全株玉米5000公斤和青贮容量每立方米500公斤来确定青贮池的容积。2、根据奶牛饲养头数和奶牛日用青贮30-35公斤来确定青贮池的宽度和深度。饲

2、养3-5头奶牛的，青贮池的宽度和深度不超过1.5×1.5米；饲料10头左右奶牛的，青贮池的宽度和深度为2.5米和1.5-2.0米，青贮池的坡度为5%-10%。如用12马力拖拉机压实，青贮池宽度为底宽2.2米，上宽2.5米。3、可建简易青贮池，也可建永久性青贮池，四角要砌成圆角。4、青贮池底夯实后用砖铺严，池底要有一定坡度，出料口处最低，并在最低处建一个渗水坑(40×60厘米)。其作用，一是遇到下雨，雨水集中到低洼处，不浸泡青贮料;二是雨水过多时可在渗水坑内安放抽水机把雨水抽走。二、全株玉米的收割。谷雨(4月20日)前后种的玉

3、米，可7月30日(双季)或9月中旬前后待玉米粒表皮发硬，用手指甲掐粒能掐出一股白色浓汁，即刚达到蜡熟时开始收割，最好贴地皮砍下，但不能带上。要达到随收割、随运输、随青贮。如果全部收割后再青贮，玉米秸则注意不能平放，要靠墙或靠支撑杆立放。三、全株玉米的青贮。利用土坑青贮时，土坑底部夯实用砖铺平，四周用塑料布铺好，塑料布高出坑面50厘米；永久性青贮池四周不用铺塑料布。如玉米秸量大，要用时铡5000-8000公斤的大型铡草机。玉米秸切碎长度，喂牛1.5-2厘米，喂羊1厘米，一个机子备两组刀片，每隔2小时换一次刀片，保证玉米秸碎度，

4、边铡草，边压实，草面高出地面30厘米时，把四周玉米秸抽齐，多余的放在中间，形成中间高，四周低的草面，先把四周塑料布提起盖住草边，然后用塑料布盖严池顶，塑料超出池边30-50厘米厚，池外培土成斜面，培土距池边不少于50厘米，把青贮池封严，在距青贮池1米处开挖排水沟。青贮时遇到雨天，要用塑料布苫好，并把青贮池盖严。小型青贮池可用木棒或竹竿搭起支架，盖上塑料布，周围用土或砖压严，不能让雨水灌进青贮池内。玉米全株青贮的制作方法一、全株玉米青贮的原理及其营养价值分析全株玉米青贮的原理是将带穗的玉米青绿饲料在密闭厌氧条件下，通过乳酸菌发

5、酵产生乳酸，当乳酸在青贮饲料中累积到一定浓度时（PH值低于4.2）,青贮饲料中所有的微生物活性都被抑制，从而达到长期保存青绿饲料营养价值的目的。全株玉米青贮具有较高的饲养价值，用全株玉米青贮饲料喂奶牛，可大大提高饲料的消化率，增加奶牛的泌乳量，同时可节约大量精饲料。全株玉米在青贮过程中，由于籽粒经过切碎机破碎，糖分流出，为乳酸菌的生长繁育提供了更多的养料，加大了籽粒与微生物接触的面积，促进了发酵过程，从而提高了饲料转化率。研究表明：玉米全株青贮比单纯玉米秸杆青贮营养高出3倍，且适口性好，消化率高达73%以上。一般每3-3.5

6、千克玉米青贮中约含玉米籽粒0.5千克。由于青贮玉米粗蛋白和糖的含量均高于普通玉米秸杆，且保持了青绿饲料的多汁性，富含维生素和胡萝卜素，因而可显著提高奶牛的乳脂率和产奶量。经姜山镇岭前奶牛场用全株玉米青贮饲喂奶牛试验表明：在其他精料和添加剂不变的情况下，产奶量提高15-20%，乳脂率、乳蛋白含量分别提高9.9%、9.5%。二、玉米全株青贮的制作方法青贮的方式一般有窖贮法、袋贮法、堆贮法等，但每种方法都要求严格封闭、压紧压实、不透气、不漏水，以达到保持水分和厌氧的状态。生产中应根据实际情况（如养殖规模、饲养水平、地下水位、土质状

7、况、圈设条件、场地条件等）选择自己的青贮方式。1、青贮窖的准备工作大型养殖场一般用青贮窖（池）青贮，小型养殖场可采用地面堆贮或袋装青贮。最重要的是控制好青贮窖的深度和宽度，防止漏水和坍塌。青贮窖的深度主要受地下水位限制。考虑取料方便，易于排水管理，小型规模奶牛场适合采用半地下青贮窖。青贮窖地下部分深度应在2米以内，地上部分要保证1米以上。如青贮窖距地下超过2米，取料较为困难。同时，青贮窖的宽度应当取决于取料速度或养殖规模，每天至少取料在15厘米以上。青贮窖宽度小、装填密封快速，可以促进更快更好的发酵；取料面小易于管理，干物质

8、损失小，二次发酵的机体就小，这样可以保证奶牛每天吃到新鲜的青贮饲料。2、适宜的收割期全株玉米青贮的材料选择很重要，适宜的收割时机可以提高青贮饲料的品质。收获过早，籽粒发育不好，淀粉含量低，营养价值丢失；同时原料含水量过高，降低了含糖的浓度，使青贮发臭发粘，而且可以产生较高的酸度，奶牛不愿吃