采后短波紫外线处理对苹果抗病性及品质的影响

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1、分类号：S661.1学校代码：10712UDC：634研究生学号：2012050415密级：公开®品灶衣林科祆大学2015届攻读硕士学位研究生学位（毕业）论文采后短波紫外线处理对苹果抗病性及品质的影响学科专亚园艺植物种质资源学為研究方向果蔬采后生理及贮藏保鲜研究生李玉娟指导教师尹明安教授完成时间2015年5月中国陕西杨凌研究生学位（毕业）论文的独创性声明本人声明：所呈交的硕士学位（毕业）论文是我个人在导师指导下独立进行的研究工作及取得的研究结果；论文中的研究数椐及结杲的获得完全符合学校《关于规范西北农林科技大学

2、研究生学术道德的暂行规定》，如果违反此规定，一切后果与法律责任均由本人承担。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究结果，也不包含其他人和自己本人已获得西北农林科技大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同事对本研究所做的任何贡献均已在论文的致谢中作了明确的说明并表示了诸意。研究生签名•.时间：7^灰年6月>曰导师指导研究生学位（毕业）论文的承诺本人承诺：我的硕士研究生所呈交的硕士学位（毕业）论文是在我指导下独立开展研究工作及取得的研究结果，属于

3、我现岗职务工作的结杲，并严格按照学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》而获得的研究结果。如果违反学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》，我愿接受按学校有关规定的处罚处理并承担相应导师连带责任。关于研究生学位（毕业）论文使用授权的说明本学位（毕业）论文的知识产权归属西北农林科技大学。本人同意西北农林科技大学保存或向国家有关部门或机构送交论文的纸质版和电子版，允许论文被查阅和借阅；同意西北农林科技大学将本学位（毕业）论文的全部或部分内容授权汇编录入《中国优秀硕士学位论文全文数据库

4、》进行出版，并享受相关权益=本人保证，在毕业离开（或者工作调离）西北农林科技大学后，发表或者使用本学位（毕业）论文及其相关的工作成杲时，将以西北农林科技大学为第一署名单位，否则，愿意按《中华人民共和国著作权法》等有关规定接受处理并承担法律责任。任何收存和保管本论文各种版本的其他单位和个人（包括研究生本人)未经本论文作者的导师同意，不得有对本论文进行复制、修改、发行、出租、改编等侵犯著作权的行为，否则，按违背《中华人民共和国著作权法》等有关规定处理并追究法律责任。(保密的学位论文在保密期限内，不得以任何方式发表、

5、借阅、复印、缩印或扫描复制手段保存、汇编论文）研究生签名：A孓确时间：7^7《年6月〉日Classificationcode:S661.1Universitycode:10712UDC:634Postgraduatenumber:2012050415Confidentialitylevel:PublicThesisforMaster’sDegreeNorthwestA＆FUniversityin2015EFFECTSOFUV-CRADIATIONONDISEASERESISTANCEANDCOMMODITYQU

6、ALITYINHARVESTEDAPPLEMajor:GermplasmResourcesofHorticulturalPlantResearchfield:PostharvestPhysiologyandStorageofFruitsandVegetablesNameofPostgraduate:LiYujuanAdviser:Prof.YinMinganDateofsubmission:May.2015YanglingShaanxiChina采后短波紫外线处理对苹果抗病性及品质的影响摘要本试验以‘红富士’苹

7、.果为材.料，通过不同剂.量短波紫外线辐.照，接.种扩.展青.霉菌（PencilliumexpansumLink），探讨本研究最佳短波紫.外线辐射剂.量；以最佳剂量短波紫外线处理苹果，接种扩展青霉菌和灰葡.萄孢霉(Botrytiscinerea)，并分别置于常温（20℃）和低温（0℃）条件下，研究短.波紫.外线辐照对苹果不同放置温度下抗.病性的效果；研究短.波紫外线处理对采.后苹果品.质与生理代谢的影.响；探讨短波紫外线辐照提高采后苹果抗病性、延缓衰老、增强耐贮性的可能机制。主要研究结果如下：1.不同剂量短波紫

8、外线处理均可抑制青霉病的发生及扩展，各处理组发病率及病斑直径均显著低于对照；抑.制效.果并不随剂.量的增.加而持续增.加，7.5kJ/m2剂.量处.理较其他几组处.理抑.制效.果较佳，本试验最佳辐射剂.量为7.5kJ/m2。2.7.5kJ/m2短.波紫.外线照射可显著降低低温放置下苹果青霉病的发病率，并抑制病.斑扩展，35d时，处理组苹果病.斑直.径为39.93mm，显著低于对照组（5