dha与槲皮素的抗炎作用及其对nfκb、mapk信号通路影响的研究

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1、■．■Ｍ■ＨＵＡＺＨＯＮＧＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＡＬＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹＩ博±学位论文ＰｈＤＤＩＳＳＥＲＴＡＴＩＯＮＤＨＡ与搬皮素的抗炎作用及其对ＮＦｋＢ、ＭＡＰＫ信号通娜响的研究ＡＮＴＩ－ＩＮＦＬＡＭＭＡＴＯＲＹＥＦＦＥＣＴＯＦＤＨＡＡＮＤＱＵＥＲＣＥＴＩＮＡＮＤＴ邸化ＲＯＬＥＩＮＮＦｋＢＡＮＤＭＡＰＫＳＩＧＮＡＬＩＮＧＰＡＴＨＷＡＹ妍究生：司天雷ＣＡＮＤＩＤＡＴＥ：ＳＩＴＩＡＮＬＥＩ导师：潘思巧微ＳＵＰＥＲＶＩＳＯＲ：ＰＲＯＦＥＳ

2、ＳＯＲＰＡＮＳＩＹＩ专业：食巧科学ＭＡＪＯＲ：ＦＯＯＤＳＣＩＥＮＣＥ食賺与觀究方向：Ｆ？ＦＯＯＤＮＵＴＲＩＴＩＯＮＡＮＤＨＥＡＬＴＨＩｆ：ＬＤ■ＷＵＨＡＮＣＨＩＮ乂，二〇－五年十二月■分类号密级华中农业大学博士学位论文DHA与槲皮素的抗炎作用及其对NFκB、MAPK信号通路影响的研究Anti-inflammatoryeffectofDHAandquercetinandtheirroleinNFκBandMAPKsignalingpathway博士研究生:司天雷学号

3、：2012309010007指导教师:潘思轶教授指导小组:潘思轶教授徐晓云教授李二虎副教授王鲁峰副教授专业：食品科学研究方向：食品营养与健康获得学位名称：工学博士获得学位时间：2015年12月华中农业大学食品科技学院二○一五年十二月华中农业大学学位论文独创性声明及使用授权书否如需保密，解密时间年月日独创性声明’本人声明所呈交的论义是巧个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人己经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得华中农业大学或

4、其他教育机构的学位或证书而使用过的材料一，指导教师对此进行了审定。与我同工作的同志对本研究所做的任。何贡献均邑在论文中做了明确的说明，并表示了谢意＾７研究生签名；时间；文／争年仪月日学位论文使用授权书本人完全了解华中农业大学关于保存、使用学位论文的规定，即学生必须按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本，；学校有权保存提交论文的印刷版和电子版并提供目录检索和阅览服务，可Ｌ乂采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文Ｌ。本人同意华中农业大学可乂用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文

5、的全－－－－－部或部分内容，同时，为存在馆际合作关系的兄弟高校用户提供文献传递和交换服务、■本人保留在其他媒体发表论文的权力。注：保密学位论文（即涉及技术秘密、商业秘密或申请专利等潜在需要提交保密的论文）在解密后适用于本授权书。学位论文作者签名；导师签名；签名日期；＞／炸住月日签名日期：如ｒ年庐月日＾DHA与槲皮素的抗炎作用及其对NFκB、MAPK信号通路影响的研究目录摘要.......................................................

6、.......................................................................iAbstract.......................................................................................................................iii缩略语...........................................................

7、..............................................................v第一章文献综述.........................................................................................................1绪论......................................................................................

8、.......................................11.炎症............................................................................................................