基于游客满意度的开封书店街历史文化街区旅游开发研究

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1、(一)街区建筑风格⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．11(二)业态构成⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．11(三)外部环境⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯12(四)游客构成⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯12第四章开封书店街历史文化街区游客满意度分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯13一、开封书店街历史文化街区游客满意度调查问卷研究设计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯13二、开封书店街历史文化街区游客满意度分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯15(一)问卷的置信度分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯

2、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯l5(二)游客的社会经济学属性分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯15(三)游客的旅游属性分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯17(四)游客的总体满意度分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯18第五章开封书店街历史街区旅游发展对策研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯25一、开封书店街历史街区旅游发展存在问题分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯25(一)书店街的宣传工作严重欠缺⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯25(二)书店街内的基础设施滞后，服务管理水平不高⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯25(三)

3、书店街历史街区业态结构不合理⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯25(四)餐饮服务质量不高，缺少特色住宿⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯25二、开封书店街旅游开发对策研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯26(一)加大开封书店街历史街区对外宣传力度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯26(二)改善书店街历史街区基础设施⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯26(三)提升服务管理水平⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯27(四)突出街区主题，更新街区业态⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯27(五)发展特色餐饮住宿，提高服务质量，留住游客⋯⋯⋯⋯

4、⋯⋯⋯⋯⋯⋯．29第六章研究结论与展望⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．3l一、研究结论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯31(一)书店街历史文化街区游客满意度测评指标体系的确立⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯31(二)对书店街历史文化街区游客总满意度及各项测评因素满意度进行计算31(三)总结书店街旅游发展现存问题，给出针对性的满意度提升建议⋯⋯⋯31二、研究不足⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯32VI三、未来展望⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯32参考文献⋯

5、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一33附录⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一37致谢⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．41VIl第一章绪论一、研究背景人们文化素质的不断提高使历史街区旅游越来越受到广大旅游者的欢迎。为满足人们的这种需求，业内人士已经开始对历史街区进行旅游开发，学者也开始对历史街区旅游进行研究。历史街区旅游的持续发展需要重视游客的需求，所以游客满意度在街区旅游开发中越来越被重视。游客满意度体现了历史街区旅游发展的真实状况，能够

6、为街区旅游的提升提供指导。2010年，开封市将书店街及其周边相应环境定为书店街历史文化街区。虽然，开封市对书店街进行了三次改造，街区环境焕然一新，但是其景观较少、文化气息不够厚重、商业档次较低，无法吸引大量的游客。在开封市2013年举办的第31届菊花文化节中，重点推出了“一河二街三秀”等开封文化旅游新亮点，书店街就是“二街”之一。因此，研究游客在旅游过程中的满意度对于满足游客对书店街的旅游需求，提升书店街的旅游形象，吸引更多游客，有十分重要的意义。二、研究目的和意义(一)研究目的首先，在了解历史街区旅游开发和游客满意度的研究进展的基础上

7、，根据开封书店界历史街区的特点，对历史街区游客需求进行分析，进一步丰富历史街区旅游发展的研究内容，对基于游客满意度的旅游开发研究在一定程度上进行补充。其次，为了给开封书店街历史文化街区的旅游发展提供指导，本文对街区的游客满意度进行问卷调查，并利用相关的统计分析方法，了解游客对书店街旅游服务各项因素的满意度评价情况，并对所得到的结果进行IPA分析，发现目前书店街旅游发展的问题，最后有针对性提出旅游开发策略。(二)研究意义1．理论意义基于游客满意度的开封书店街历史文化街区旅游开发研究首先，本文将游客满意度测评运用到历史街区旅游开发中，并对统

8、计数据进行IPA分析，这是对历史街区旅游开发和游客满意理论的补充，使游客满意度理论应用范围更加广泛。其次，本文根据开封市书店街历史文化街区特点的基础上确定了影响书店街游客满意度的主要因素，并对这些因素的满意