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《脱酚棉籽粉替代部分鱼粉对西伯利亚鲟幼鱼生长_体成分及血清生化指标的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、动物营养学报2010,22(1):117-124ChineseJournalofAnimalNutritiondoi:10.3969/j.issn.1006-267x.2010.01.018脱酚棉籽粉替代部分鱼粉对西伯利亚鲟幼鱼生长、体成分及血清生化指标的影响1*1,231吴秀峰薛敏郭利亚吴立新郑银桦(1.中国农业科学院饲料研究所国家水产饲料安全评价基地,北京100081;2.北京英惠尔生物技术有限公司,北京100081;3.大连水产学院,大连116023)摘要:本文旨在研究用脱酚棉籽粉(solvent-extractedcottonseedmeal,SEC
2、M)替代部分鱼粉对西伯利亚鲟幼鱼生长性能、体成分和血清生化指标的影响。试验日粮用脱酚棉籽粉等蛋白质替代基础日粮中0、25%和40%的鱼粉,25%和40%替代水平分别设2个氨基酸平衡组:血粉氨基酸平衡组(B)和晶体氨基酸平衡组(C)。5种日粮分别命名为SECM0、SECM25B、SECM25C、SECM40B和SECM40C。选用初重为(57136?0117)g的西伯利亚鲟幼鱼400尾,随机分为5组(每组设4个重复,每个重复20尾),分别饲喂1种试验日粮,试验期8周。结果显示,SECM25C组的增重率、特定生长率和蛋白质效率显著高于SECM25B组(P<010
3、5)。SECM25C组的饲料系数与对照组差异不显著(P>0105),其他试验组显著高于对照组(P<0105)。随着SECM替代量的增加,摄食率也不断上升,其中SECM25C组、SECM40C组和SECM40B组显著高于对照组(P<0105)。SECM25B组和SECM40B组的蛋白质效率显著低于其他各组(P<0105),且蛋白质储积率显著低于对照组和SECM25C组(P<0105)。与血粉相比,晶体氨基酸可显著降低西伯利亚鲟内脏比和肝指数(P<0105)。SECM25C组和SECM40C组的丙氨酸氨基转移酶显著高于SECM25B组(P<0105),与其他组差
4、异不显著(P>0105)。由此得出,在理想蛋白质模式下,在西伯利亚鲟幼鱼日粮中添加脱酚棉籽粉可等蛋白质替代40%的鱼粉;此外,与血粉相比,西伯利亚鲟可以更有效的利用晶体氨基酸。关键词:西伯利亚鲟;氨基酸平衡;脱酚棉籽粉;鱼粉;晶体氨基酸中图分类号:S963.3文献标识码:A文章编号:1006-267X(2010)01-0117-08西伯利亚鲟(AcipenserbaeriiBrandt)属于鲟以及受频繁的厄尔尼诺现象影响,其价格不断攀升,形目,鲟科,肉食性、亚冷水性软骨硬鳞鱼类。由于2006年最高价格曾经突破1200美元,之后价格虽其生长速度较快、抗病力强、
5、肉质鲜美且具一定的药然有所回落,但长远来看,随着饲料产量的不断增用价值,特别是鲟鱼鱼籽酱俗称/黑黄金0,市价不加,以及出于环境保护,降低氮、磷排放的需求,植物[3]菲,致使鲟鱼在我国养殖规模逐渐加大。我国每年性蛋白逐步替代鱼粉蛋白的趋势将越来越明显。自产受精卵约300万粒,另外从欧洲进口大约1000脱酚棉籽粉(solvent-extractedcottonseed万粒受精卵进行孵化。2006年底,俄罗斯西伯利亚meal,SECM)是棉籽通过液)液)固三相萃取后鲟产品出口禁令的解除也促进了我国鲟鱼养殖量的得到的一种新型蛋白质饲料,粗蛋白质含量大于进一步提高。关
6、于西伯利亚鲟营养需求方面的研究50%,氨基酸总量占粗蛋白质含量的95%以上,而[1][4]较少,商业饲料多采用研究较为全面的高首鲟游离棉酚含量小于60mg/kg。在虹鳟(On-[4](Acipensertransmontanus)的资料进行配方设corhynchusmykiss)和日本鲈(Lateolabraxja-[2][5]计,或者直接采用鲑鳟类饲料进行养殖,一般鱼粉ponicus)中的应用研究表明,以一定量的SECM的使用量可达到40%左右。饲料成本通常占整个等蛋白质替代部分鱼粉,不会显著影响上述2种试养殖成本的50%以上。而鱼粉作为传统的肉食性验对象
7、的生长、饲料表观消化率及鱼体成分组成。鱼类饲料中的主要蛋白质源,随着资源的不断减少,本文旨在研究用SECM等蛋白质替代西伯利亚鲟收稿日期:2009-06-03基金项目:国家十一五科技支撑计划资助项目(2006BAD12B08-02、2006BAD12B06)作者简介:吴秀峰(1969-),女,北京人,副研究员,主要从事水产动物营养及饲料安全评价研究。E-mail:wuxiufeng@sina.com*通讯作者:薛敏,副研究员,E-mail:xuemin@caas.net.cn118动物营养学报22卷鱼饲料中的部分鱼粉对西伯利亚鲟生长性能、体成1次,以调整投喂
8、率在2%~3%。试验结束后使鱼分及血清生化指标的影响
