生产与运作管理 (1)new

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1、生产运作管理生产运作管理主讲人主讲人::杨杨贞贞单位单位::河南农业大学经济管理学院河南农业大学经济管理学院人生观念转变:1.和气生财取代你死我活（合/协作）2.以人为本取代金钱万能（积累人脉）3.诚信乃成功第一要素取代惊人胆魄惊人才能（人格魅力）4.谁动了我的奶酪取代是太阳总会升起的盲目乐观（危机感）5.大公司规模小公司管理,现金/顾客/周转模式取代大而全大而威模式（关注利润）6.把产品做好取代宏伟大计（注意细节，做好规划）7.放眼世界,经营全球化取代内部相互残杀（长远眼光）8.三十六行行行出状元取代

2、学而优则仕9.团队放权监督制约取代疑人不用,用人不疑（具备管理素质）10.学无止境，奋斗不息（贵在坚持）11.家庭需要经营教学参考书•RichardJ.Schonberger,etal:OperationsManagement,Mcgraw-Hill,1997•RichardL.Francisetal:FacilityLayoutandLocation:AnAnalyticalApproach,PrenticeHall,1992•刘丽文:生产与运作管理，清华大学出版社，2002•[美]理查德B.蔡

3、斯等著，宋国防等译：生产与运作管理——制造与服务，机械工业出版社，1999•陈荣秋，马士华主编：生产与运作管理，高等教育出版社，2005•马士华等著：供应链管理，机械工业出版社，2000第一章第一章绪绪论论•研究对象、研究内容与研究方法•生产系统与生产管理•生产/运作分类•生产与运作过程的组织•生产/运作管理的历史发展第一节研究对象、研究内容与研究方法1、研究对象各种类型的社会组织及其组织的集合。所谓社会组织，是指具有特定目标和功能的社会化生产要素的集合体。�从实现特定目标考虑，组织(Organizat

4、ions)比个人(Individuals)更有效率�组织的性质有所不同，可分为：非赢利性组织(Nonprofit)赢利性组织(For-profit)�为社会提供优质产品(Goods)或服务(Services)的赢利性组织称为企业组织(BusinessOrganizations)�虽然组织的特性不同，但其所应具有的基本职能是相似的基本职能(BasicFunctions)·生产/运作(Production/Operations)生产/运作是与生产产品或提供服务直接关联的一组活动，是任何一个社会组织的最基本的

5、职能。生产/运作是社会组织将其输入转化为输出的过程。根据输出物的特性，将其分为两种形式的生产：–物质产品的生产(goods-oriented,tangibleproducts)–服务性产品的生产(service-oriented,intangibleproducts)·理财(financing)·营销(Marketing)生产其它职能理财营销采购(Purchasing)供应(Supplying)公共关系(PublicRelations)设备管理(Maintenance)工业工程(IndustrialEn

6、gineering)人力资源管理(Personnel)2、研究内容1)、各种类型组织内部运作的计划、组织、协调、指挥、控制。2)、各种类型组织之间的协调管理。–如供应链管理、虚拟企业管理等。3、研究方法定量分析与定性分析、理论分析与案例分析相结合的研究方法。第2节生产/运作系统及管理Production/OperationsSystemandManagement1.生产的概念�将生产要素转换成具有一定价值与效用的社会财富的活动。由政治经济学而来生产中投入的资源叫做生产要素。根据其在生产中的作用不同，生产

7、要素可分成四类：生产对象,生产手段，劳动力，生产信息生产中产出的财富通常有两类：有形的产品和无形的服务生产活动具有如下特征：1)生产需要投入一定资源，经过某种转换过程，实现价值增值；2)生产包括有形产品的生产，也包括无形产品的服务；3)产出可以满足一定社会需要，具有一定使用价值。•生产系统:国际生产工程学会曾对生产系统作过如下定义：生产系统是生产产品的制造企业的一种组织体，它具有设计、加工、销售、交货等综合功能，并有对其提供服务的研究开发功能。�生产系统是由生产过程与管理过程组成的有机整体，生产过程完成

8、将投入转换成产出的过程，管理过程则为生产过程制定目标、实施计划、控制进程。�除了企业内部将投入转换成产出部分外，生产系统还包括供应商和用户。供应商以一定的价格按时，按质，按量向生产系统提供各种投入品，对生产系统的正常运行提供物质保证，用户是产出品的消费者，并为生产系统提供产品需求的信息，对生产系统的正常运行同样必不可少。�生产系统的运行可表现为三个流程：物流、信息流和资金流�运作术语的产生传统的管理学科是在工业化社会诞生的，它主要研究制造业