网箱养殖大黄鱼和美国红鱼的耗氧率与氮排泄率

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1、第23卷第3期浙江海洋学院学报(自然科学版)Vo1．23No．32004年9月JournalofZhejiangOceanUniversity(NaturalScience)Sep．，2004文章编号：1008—830X(2004)03—0207～04网箱养殖大黄鱼和美国红鱼的耗氧率与氮排泄率孙忠，余方平，姚海富，金彩杏(浙江海洋学院海洋与渔业研究所，浙江省海洋水产研究所，浙江舟山316100)摘要：对个体重20—250g的大黄鱼和个体重150—1400g的美国红鱼在不同水温(29．7，15．9，9．7，18．3，26．4'12)条件下的耗氧率和氮排泄率

2、进行了测试分析，结果表明：在相同温度条件下，大黄鱼和美国红鱼的耗氧率和氮排泄率取决于鱼体体重，随着体重的增大，耗氧率和氮排泄率降低；而在相同体重条件下，耗氧率和氮排泄率则取决于水温，即随水温的升高，耗氧率和氮排泄率也随之增高。同时还分析了养殖鱼类的自身代谢对水质的影响。关键词：大黄鱼；美国红鱼；耗氧率；氮排泄率；水温；体重中图分类号：s968文献标识码：AOxygenConsumptionandNitrogenExcretionofPseudosciaenacroceaandSciaenopsocellatusintheNet··-cultureSUNZ

3、hong，YUFang—ping，YAOHai—fuetal(MarineandFisheryResearchInstituteofZhejiangOceanUniversity，MarineFisheriesResearchInstituteofZhejiangProvince，Zhoushan316100，China)Abstract：TheoxygenconsumptionandnitrogenexcretionofPseudosciaenacrocea(20—250g)andSei-aenopsocellatus(150—1400g)werete

4、stedatdifferentwatertemperatures(29．7，15．9，9．7，18．3，26．4℃)．Theresultsshowedthattheoxygenconsumptionandnitrogenexcretionofadultfishweredeeplyafectedbythebodyweightoffishatthesamewatertemperature．Theydecreasedwiththeincreaseofthebodyweight，while，atthesamebodyweight，theydependedmain

5、lyonwatertemperature．Theyincreasedwiththeincreaseofthewatertemperaturegoingup．Atthesametime，theeffectsofthemetabolismofculturedfishonwaterqualitywerean-alyzed．Keywords：Pseudosciaenacrocea；Sciaenopsocellatus；oxygenconsumption；nitrogenexcretion；watertem．perature；bodyweight近年来网箱养鱼在我

6、国中、南部沿海省份的海湾得到了迅速发展，掀起了第四次养殖浪潮。浙江省海水网箱养鱼到2003年发展到10万余只。乐清湾作为浙江主要网箱养殖基地之一，大黄鱼和美国红鱼占网箱养殖鱼类总数的5O％以上，由于缺乏统一规划管理，养殖布局不合理，养殖规模超出其所能承载的养殖容量，导致了部分水域养殖品种个体小型化，养成率低，产品质量下降和病害、赤潮频发等重大生态环境问题，严重影响了海水养殖业的持续稳定发展。笔者通过大黄鱼与美国红鱼的耗氧率和氮排泄率的研究，阐述养殖鱼类对环境的影响，旨在为乐清湾的整体规划和鱼排的合理布局提供科学依据。收稿日期：2004—02—24基金项目

7、：浙江省科技计划项目(2003(；23025)作者简介：孙忠(1958一)，男，浙江舟山人，高级工程师，研究方向：海水增养殖浙江海洋学院学报(自然科学版)第23卷1毫i

8、科与方法1．1试验材料试验于2002年8月、11月和2003年2月、4月、6月在乐清湾养殖鱼排上进行。大黄鱼和美国红鱼均取自青山海区的定点网箱。1．2试验方法用31．3L塑料折叠桶改制成鱼类呼吸和生态实验装置，在现场进行耗氧率和氮排泄率的试验。每次试验设34组，大黄鱼每组从定点网箱中随机取出5或10尾，美国红鱼每组从定点网箱中随机取出3或5尾，同时设空白对照组，以便进行数据的对照比较。1

9、．3测定项目用YSI55(美制)多功能水质测定仪现场测定水温、盐度、pH和溶解氧