海水养殖杂交鲟耗氧量、耗氧率和窒息点的研究

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1、维普资讯http://www.cqvip.com第24卷第2期浙江海洋学院学报(自然科学版)Vo1．24No．62005年6月JournalofZhejiangOceanUniversity(NaturalScience)July．，2005文章编号：1008—830X(2005)02—0100-05海水养殖杂交鲟耗氧量、耗氧率和窒息点的研究吴常文，朱爱意，赵向炯(1．浙江海洋学院海洋科技学院，浙江舟山316004；2．浙江大海洋科技有限公司，浙江舟山316004)摘要：研究了海水养殖条件下杂交鲟的耗氧量、耗氧

2、率和窒息点，结果表明：在平均水温10．5℃，平均盐度26．7，平均pH值7．8的养殖条件下，体重272．2—384．7g，体长38．5~42．9cm的杂交鲟耗氧量为18314．17—31328．99ms／h，耗氧率为63．93～102．14mrCkg·h，窒息点为0．51加．63mrCL。在一定范围内杂交鲟的耗氧率随水温的升高而提高；耗氧率随盐度上升而下降；pH值对杂交鲟的耗氧率也有一定的影响。此外还与淡水养殖条件下，杂交鲟的耗氧量、耗氧率和窒息点进行了比较。关键词：杂交鲟；耗氧量；耗氧率；窒息点；水温；盐度；

3、pH中图分类号：Q959．463文献标识码：AStudyonOxygenUptake，OxygenUptakeRateandAsphyxiationPointofMad-CultureHybridSturgeonWUChang-wen，ZHUAi-yi，ZHAOXiang-jiong(1．MarineScienceandTechnologyCollegeofZhejiangOceanUniversity，Zhoushan316004；2．ZhejiangDahaiyangScienceandTechnology

4、CoLtd，Zhoushan316004，China)Abstract：Theefectsofsalinity，temperatureandpHonoxygenuptakeandoxygenuptakerateandasplyxiationpointwereresearchedinthispaper，withhybridsturgeonsamplesof272．4-394．7gbodyweightand38．5-42．9cmbodylength．Theresultswereasfollows：theoxygen

5、uptakeandoxygenuptakeratewere18314．17-31328．99mg／hand63．93-102．14mg／kg·hrespectively，theoxygenuptakeandoxygenuptakerateraisedwiththeincreaseofwatertemperature，theoxygenuptakeratedecreasedwiththeincreaseofbodyweightandraisedwiththeincreaseofpH．Theasphyxiation

6、pointofhybridsturgeonwithaveragebodyweightof385．5gwas0．51ms／L．andtheasphyxiationpointdecreasedwiththeincreaseofbodyweight．Keywords：hybridsturgeon；oxygenuptake；oxygenuptakerate；watertemperature；salinity；pH鲟鱼隶属硬骨鱼纲，鲟形目，它个体大、肉质鲜美、营养价值高。其卵子可做成名贵的鱼籽酱。是一种经济价值很高的鱼类

7、，近年来成为我国北方重要淡水养殖品种。2002年起，笔者针对目前海水养殖品种结构，特别是针对深水网箱养殖品种少的现状，引进了杂交鲟进行驯化与深水网箱养殖技术研究，进行杂交鲟生理生态学研究，对于进一步开发海水养殖新的品种，发展深水网箱养殖具有重要意义。鱼类的耗氧量、耗氧率和窒息点直接或间接反映了鱼类的新陈代谢规律．也反映了鱼类在外界条件影响下的生理和生活状况，研究鱼类耗氧量、耗氧率和窒息点在鱼类养殖业上可为鱼类养殖密度、水质管理、饲料利用以及活体运输提供科学依据。收稿日期：2005-04--17基金项目：国家高技

8、术研究发展计划(a63计划)(2003AA623020)、浙江省重大科技攻关项目(2003C13023)．作者简介：吴常文(196o一)，男，浙江舟山人，教授级高级工程师，研究方向：海洋生物学、设施渔业．维普资讯http://www.cqvip.com第2期吴常文等：海水养殖杂交鲟耗氧量、耗氧率和窒息点的研究101国内外学者已经在这方面做了很多的研究工作】，但关于鲟鱼耗氧量、耗氧率和窒