褐牙鲆鱼苗耗氧率与窒息点的研究【开题报告】

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1、毕业设计开题报告水产养殖学褐牙鲆鱼苗耗氧率与窒息点的研究一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义：呼吸代谢是鱼类生理学研究中一个重要的内容，在鱼类的呼吸代谢研究中主要测定的是耗氧率和窒息点，耗氧率直接或间接地反映了鱼体的代谢生理，也反映其特定的生活环境，窒息点是鱼类所能忍受低氧的下限指标。研究鱼类的耗氧率和窒息点，对研究鱼类的能量代谢，饵料利用，养殖中放养密度的确定，进行水质管理以及活鱼运输中都有重要的意义。有关鱼类耗氧率和窒息点的研究，国内外学者做了大量的研究工作。早在1900年国外就已开展了这方面的研究，早期工作主要是测定

2、鱼类耗氧率及窒息点如:Zuntz和Knouthe在1900年就进行了鲤鱼耗氧率的测定研究。国内相关的研究与之相比较晚，始于20世纪30年代，如我国费鸿年（1936）报告了鲶鱼耗氧率的日夜周期性和氧张力及氢离子的浓度对耗氧量的影响。陈宁生、施琅芳(1955)对草鱼、白鲍和花鲍的耗氧率进行了研究。张中英等(1982)对尼罗罗非鱼的耗氧率和窒息点进行了研究。之后如戴庆年等(1994)、董存有等(1996)、陈孝灿等(1996)、罗相忠等(1997)、王佳喜等(1997)、杨春等(1998)、黄钧等(2000)、陈琴等(200l)、欧阳敏等(2

3、001)、陈福艳等(2003)、王武等(2003)分别对日本对虾、真绸、澳大利亚红鳌鳌虾、大口鲶、美国大口胭脂鱼种、撅鱼、月鳄、黄颗鱼、团头妨、倒刺鳃鱼种、江黄颖鱼的耗氧率和窒息点进行了研究报道。褐牙鲆（Paralichthysolivaceus），俗称牙片、左口、偏口、比目鱼，也称橄榄牙鲆（Oliveflounder），属脊椎动物们（Vertebrata）、硬骨鱼纲（Osteichthyes）、鲽形目（Pleuronectiformes）、鲽亚目(Pleuronectoidei)、鲆科(Pleuronectidae)、牙鲆亚科(Par

4、alichthyinae)、牙鲆属(Paralichthys)，是名贵的海产鱼类，又是重要的海水增养殖鱼类之一。褐牙鲆是亚洲沿岸的惟一牙鲆属物种，主要分布于中国、朝鲜半岛、日本和俄国远东沿海。褐牙鲆广泛分布于我国各海域的近海水域，是冷水性底层鱼类，主要分布在底层水温6～12℃的范围内，栖息在沙泥地带，一般晚上活动，白天不大活动。以鱼类、贝类、头足类和环节动物等为食。褐牙鲆具有生长快、个体大、繁殖力强、洄游性小、价值高的特点，是开展近海人工增养殖的适宜品种，目前已成为东北亚国家主要养殖对象。褐牙鲆为海洋名贵经济鱼类之一，鱼体含水率75.3

5、%，每百克鱼肉含蛋白质19.1g、脂肪1.7g，肉质细白鲜嫩，可鲜食，也可加工制作罐头或咸干品。此外，褐牙鲆还是药用鱼类，其肉有消炎解毒、健脾、益气等功效，其肝可提取鱼肝油。有关鲆鲽类在呼吸代谢方面的研究已有报道，如王波等在2003年采用密封流水式方式研究了犬齿牙鲆幼鱼和大西洋牙鲆幼鱼的耗氧率。关于关褐牙鲆的研究多见于人工养殖、发育生物学、养殖环境监控等方面，而关于褐牙鲆耗氧率与窒息点的研究尚未见报道。褐牙鲆属于冷温水性底层肉食性鱼类，是世界重要的渔业对象之一。通过此试验研究褐牙鲆在不同温度下的耗氧率和窒息点及水温与褐牙鲆生活水体含氧量

6、之间的关系，从而为褐牙鲆的放养密度、水质管理、饵料利用以及活鱼运输等提供技术参照依据，丰富褐牙鲆的生物学研究。二、研究的基本内容，拟解决的主要问题：研究的基本内容：设定梯次温度，定时并分阶段在鱼类不同呼吸生理点(浮头、昏迷、窒息)采集水样，测定水样溶解氧；记录各项试验数据（水温、取样体积、鱼体重、体长等）；对所获得的实验数据进行数据处理，得出试验结果。拟解决的主要问题：1.不同温度条件下，褐牙鲆鱼苗的耗氧量和氧窒息点。2.褐牙鲆鱼苗的耗氧率与溶解氧及水温的相关关系。三、研究步骤、方法及措施：1.查阅、收集试验相关资料。2.制定试验方案；

7、3.准备试验所需装置、药品；4.采购试验材料；5.采用静水式装置进行褐牙鲆鱼苗耗氧量与氧窒息点的试验；6.收集整理试验数据进行统计分析，作出褐牙鲆鱼苗耗氧量与氧窒息点分析图表；7.对所获试验数据和分析图表进行研讨，得出褐牙鲆鱼苗的耗氧率与溶解氧及水温的相关关系。四、参考文献：［1］陈松波,陈伟兴,范兆廷.鱼类呼吸代谢研究进展[J].水产学杂志.2004,17(1):82～89.［2］陈松波,陈伟兴,范兆廷.鱼类两种呼吸代谢测定方法的比较研究[J].水产学杂志.2005,18(1):61～65.［3］枼奕佐.鱼苗、鱼种耗氧率、能量需、窒息

8、点及呼吸系数的初步报告[J].动物学报.1959,11(2):117～137.［4］王波,李继强,曹志海,孙庆霞,左言明,朱明远,毛兴华.大齿牙鲆鱼幼鱼呼吸耗氧率的研究[J].海洋科学进展.2003,21(