青岛市旅游局关于进一步做好食品安全

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1、青岛市旅游局关于进一步做好食品安全工作的紧急通知各区市旅游局，各旅游企业：针对近期媒体接连曝光山东食品安全问题，特别是“潍坊峡山生姜”、“滨州阳信假羊肉”等事件，省委、省政府和市委、市政府高度重视。为进一步做好旅游行业食品安全工作，现就有关事项通知如下：一、认真学习、贯彻省政府《关于进一步做好食品安全工作的紧急通知》精神，充分认识到食品安全工作的重要性，积极主动做好旅游行业食品安全各项工作。二、各区市旅游局要按照要求认真开展检查和监督工作，并积极配合相关部门重点督促星级饭店、星级餐馆等旅游企业认真履行食品安全主体责任，保障食品安全。三、各旅游企业要认真开展自查工作

2、，强化内部管理，进一步建立健全各项食品质量安全管理制度，排除食品安全隐患。四、要充分发挥舆论监督和社会监督的作用，宣传先进典型，曝光违法单位，营造良好舆论氛围，推动社会协同共治。请各区市旅游局于5月30日前，将相关食品安全检查和工作落实情况，以书面形式报市旅游局监督管理处。联系人：杨元春，联系电话：85912005。特此通知。附：山东省人民政府办公厅《关于进一步做好食品安全工作的紧急通知》青岛市旅游局2013年5月13日附：山东省人民政府办公厅关于进一步做好食品安全工作的紧急通知各市人民政府，各县（市、区）人民政府，省政府有关部门：近期媒体接连曝光山东食品安全问题

3、，特别是“潍坊峡山生姜”、“滨州阳信假羊肉”等事件，引发社会公众持续关注，对我省食品产业信誉造成严重影响。对此，省委、省政府高度重视。省委副书记、代省长郭树清多次作出重要批示，要求从严处理相关事件，以此为鉴，举一反三，标本兼治，研究出台系统性整改措施，全面整治其他地方、其他品种、其他食品从业企业和人员的违法违规行为。为认真贯彻落实省领导重要批示精神，进一步做好我省食品安全工作，有效防范区域性、系统性风险，经省政府同意，现就有关事项紧急通知如下：一、充分认识做好食品安全工作的重要性。我省是食品生产大省、消费大省、出口大省，做好食品安全工作意义重大。“潍坊峡山生姜”事

4、件、“滨州阳信假羊肉”事件，充分暴露出一些地方的部分领域存在监管不严、工作落实不到位等问题。各级政府、各有关部门要充分认识做好食品安全工作的重要性、紧迫性，警钟长鸣，常抓不懈，把解决突出问题与建立长效机制结合起来，采取系统性整治措施，标本兼治，着力治本，全面提升食品安全保障水平。各级政府要进一步落实食品安全属地管理责任，切实加强对本地区食品安全工作的统一领导和组织协调，主要负责人要亲自抓，分管负责人要直接负责，逐级落实工作责任。在机构改革过渡期间，各有关监管部门要认真落实国务院食品安全办等四部委联合下发的《关于做好机构改革期间有关监管工作的通知》（食安办〔2013

5、〕6号）精神，确保各项工作上下贯通、运转顺畅，平稳过渡。二、立即开展食品安全隐患排查。各级政府、各有关部门要利用1个月的时间，集中力量，组织开展食品安全风险隐患大排查大整治活动，以更高的标准、更严的措施、更硬的手段，对食品安全各环节，特别是重点领域、重点企业、重点品种，进行“地毯式”和“拉网式”密集排查，广泛排查各类食品安全风险隐患，深挖带有行业共性的“潜规则”。要制定排查方案，建立风险隐患排查清单，明确排查内容和方法，实施督查督办制度，逐环节、逐行业、逐区域、逐品种开展隐患排查。省食安委有关成员单位要加强对口督导检查，明确排查责任，按照“谁检查、谁负责”原则，建

6、立健全隐患排查问责机制，严防排查工作走形式、走过场。三、深入开展治理整顿。按照年初的工作安排，深入开展“六项行动”、“违禁超限”、“假冒伪劣”专项整治和重点品种综合整治。严厉打击非法添加或使用非食品原料、饲喂不合格饲料、滥用农兽药和超范围超限量使用食品添加剂等五类“违禁超限”违法行为。对隐患排查中发现的问题，采取强有力的措施进行整改，对重大食品安全隐患，实行分级挂牌督办，确保整改到位；对无法整改的，要坚决停产整顿，直至关闭或取缔。要依法查处非法食品生产经营企业，坚决取缔“黑工厂”、“黑窝点”和“黑作坊”，切实净化食品市场和消费环境。围绕重点行业，进一步突出肉类、蔬

7、菜、水产品、乳制品、食用油、酒类、食品添加剂、农业投入品等重点品种，扎实开展畜禽产品、农产品源头治理、食品生产加工、食品流通、餐饮安全整治行动，细化整治方案，完善监管措施，全面开展综合治理，集中解决群众反映强烈、事件频发多发的问题。四、严惩重处违法犯罪行为。以最高人民法院和最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》出台为契机，严厉打击食品安全犯罪，始终保持严惩重处高压态势，斩断非法利益链，让不良生产经营者付出高昂代价。对于危害食品安全犯罪的累犯、惯犯、共同犯罪中的主犯、对人体健康造成严重危害以及销售金额巨大的犯罪分子，要坚决依法严惩。进一

8、步加强行政