《边做边学大肠杆菌的接种与分离培养》同步习题1

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1、《边做边学大肠杆菌的接种与分离培养》同步习题当堂双基达标1.牛肉膏蛋白月东培养基的主要优点是取材便利，营养丰富，配制简单，但由于营养成分难以控制，实验结果的重复性差，而逐渐在生产中被合成培养基代替，下列关于合成培养基的叙述错误的是（）A.合成培养基配制繁琐、成本较高B.合成培养基的化学成分及含量明确、实验可重复性好C.合成培养基可采用部分天然物质和部分化学试剂配制而成D.一般悄况下，水、碳源、氮源、无机物等是各种培养基共有的物质【解析】合成培养基是指由准确称量的分析纯等高纯度化学试剂与蒸镭水配制而成的培养基。它的优点是化学成分及其含量明确、实验的可重复性好，缺点是配制繁琐、成本较高。

2、各种培养基的配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源、无机物等最基本的生命物质。【答案】c2.甲型HIM流感在全球范围内迅速蔓延，导致很多人死亡，该流感是由甲型HIM流感病毒感染引起的，培养该病毒应使用（）A.在适宜温度和湿度下的活的鸡胚B.碳源与氮源比例恰当的液体培养基C.富含维生素的固体培养基D.严格无菌的猪肉汤【解析】病毒营寄生生活，必须寄生在活细胞中才能存活。【答案】A3.关于灭菌和消毒的理解不正确的是（）A.灭菌是指杀灭坏境中的一切微生物的细胞、芽葩和葩子B.消毒和灭菌的实质是相同的C.接种环用灼烧灭菌D.常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂法【解析】灭菌与消毒是两

3、个概念。灭菌是指杀灭一定环境中的所有微生物的细胞、芽也和泡子。根据不同的材料选用不同的灭菌方法，如接种环用火焰灼烧法，培养基用高压蒸汽灭菌法等。消毒是指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体上绝大多数微生物。【答案】B4.对培养基、培养皿、接种坏、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是（）①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法A.⑤③②①④⑥B.①②③④⑤⑥C.⑥②③④①⑤D.③④②①⑥⑤【解析】培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿能耐高温，需用干热灭菌；接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底的火菌效果；实验操作者的双手可用化学药剂进行消毒，如用酒精擦拭

4、双手；空气可用紫外线消毒；为了不破坏牛奶的营养成分，可采取巴氏消毒法。【答案】A5・在接种操作过程中，不正确的是（）A.要将接种坏灼烧灭菌B.取下棉塞后要将试管口灼烧灭菌C.将接种环伸入试管内，先接触长菌多的部位D.接种后还要将管II灭菌加塞【解析】接种环伸入试管內先接触未长菌的部位，待接种环冷却后再接触长菌部位。【答案】C6.某研究小组从有机废水屮分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是（）A.培养基分装到培养皿后进行灭菌B.转换划线角度后需灼烧接种坏再进行划线C.接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D.培养过程中每隔一周观察一次【解析】微生物分离川培养基的制备应是先灭菌再倒平板，

5、A项错误；每一次划线前都要灼烧接种环，以杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种，B项正确；接种后的培养皿应在恒温培养箱中进行培养，光照会影响温度等条件，C项错误；培养过程中观察的间隔时间不能太长，适宜条件下一般不超过24h,D项错误。【答案】B7.乳酸菌素（小分子蛋白质）有抑菌作用，其提取及应用如图所示。乳酸菌a

6、—-彳培养液

7、—-彳乳酸菌素

8、—-抑菌实验（1）对新配制的培养基灭菌时所用的设备是。实验前需对超净工作台进行处理。（2）培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供o（3）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的来测定乳酸菌素的抑菌效果。【解

9、析】（1）新配制的培养基需要用高压蒸汽灭菌锅灭菌；实验前需对超净工作台进行消毒处理。（2）尿素可为乳酸菌A提供氮源。（3）透明圈越大，表明抑菌效果越好。【答案】（1）高压蒸汽灭菌锅消毒（2）氮源（3）直径（或：大小）6.某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。(1)培养基屮含有蛋白月东、淀粉分别为细菌培养提供了和。除此Z外,培养基还必须含有的基本成分是和。(2)对培养基进行灭菌，应该采用的方法是。(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于中培养，培养的温度设定在37°C

10、。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种作为对照进行实验。(4)培养了20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有种细菌。一般说來，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越o(5)如果提高培养基屮NaCl的浓度，可以用于筛选耐细菌，这种培养基被称为【解析】本题考查培养基的配制以及微生物培养的实际应用，从题中获取的主要信息有：①微生物培养需要的营养物质；②无菌操作和接种技术；③培养基的种类。解答本题可从培养基的营养物质入手。用