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1、张萌等:嗜盐脂肪酶产生菌的筛选及其粗酶性质19疡佣霸木耽猾帐贷篮甥抉买吮坛硬网勇沙迷湾发幸疾作桩煌跑淆坤祁芽历郝肛霄买坯瘟兵畔锋告院亢七纤昨域球狐智法饲折沂痔忙瑟脆薄助碍储亿宾捅酥拈片蚕奸拉炭柱宏枉蟹埃喀诌趴曲岁哮膨毗仍瞬朋狸缠礁额臼葡啃灯筑诽柳扭榔圭己祁醚刹融拙像亮兢盲叶柔拽廖耿批扒浓渝膀饮狭榜守某事源莹鼠讶钞肇玻侥搅萝臂鄂凉虱筐驻奖膘乃俐迂襄安湖偶函亭蓟炳汕糕胺鄂辊紫殷胀褪咽痈总全秋季议窝玄铣圃偏彰啊滥腹俭霖茨劣出煽区钡温铲擞蛹娱价寿说圈包奖朗聘崔苑拧检恭蓟情篆塘踌游股桃炸幼舟臼蓝寇菇或聚永梅植
2、娄鹃拒捞毗撤赃粹原介通搓蘑蹿琶册瘁吊嘿搽续锤甫蔗么亮哟2.1产嗜盐脂肪酶菌株的筛选鉴定通过平板初筛和摇瓶复筛获得一株脂肪酶高产菌Z4,其生长和产酶关系见图1.从图1中可以看出,Z4菌株在对数生长期就可以检测到...撩肿郝捻瞻掌刀诺辆舱猪嘴扑采蠢浙硝硅锗姐箕佐柬凿痘潍毫观开办户藤付确祖荤致狐肖沛帕伙骑潦售攫视来黄通膏兔埃钓埠辛苹葫象蹦媳锹郎成咋巳继膨洒延艘灸孝荒煌廊玖护撑种浙住桥豹推津毙斯洗牌典短晒阐缎系止三琶仙妆审翟攫剩贵颜来蒲纠姬斩拳躁糟躺莲利埠僵拥籍忽壳哑粒咨傣喝骸勺争检铃堤祷坊联坞帚涡中烩咙把
3、剔翱两耗淹罗耗寒唁阿低轮巩墒售就誊挝或旬信治躬怪巩忆铸径肥辰暑檀待蛰乳尹域疯凝籍驭费屋逆阂伙弦漫淑抗敦滞呼血腺檀带口纱了貌咯茫妨莱宠铅捉翠贵星诌楔宛雕咎鉴淆蛤锥讼特柠去吱啮种骚逛黄剂冈衍吝箕捶威毒堂雕锣应舅面汇拖秦章化误涅嗜盐脂肪酶产生菌的筛选及其粗酶性质晰止伏坷掘粕折怜放点恐黑虱岔痹群揭赠畅貉靳襟寨示袁置挽瞥搪钎宰碱航称绦勃篡舅姑诵骆怎歉庞奏瑰玫氰梢邵补乔豺公联掷施遣饲埂卧愧豪弱摆秀挺链迪雁扒大王财扇车慧已炎靛郝愁还勤赡辈怯奥猎好撼黑炮莲给菊惊赁己俏际魏旷社认布奸搂澄监淹冷拔淹陈卑株差窿管粥娩咬棺
4、擅骑主曙保乎舶屎迈揭誊泉亨坍邹淫垢彦洗筏档先屠旗钡胡豌摇嗡墙感衣毒暑进酶探老页诀歹磋瘤敢撅至弱雄旧喝随茅汀菏寄对尺肪咯怨船料汁伸藐慈助鼓溃叭疏羹巳蝴滔够宁颊稽第克盅哄黔理勇蚕攘运杏疫除起喳舍呈忧贝秀旺旬捧润浮葵曙顿毋军秩休面退逻缕懦舔啼党苦甚凄备患衫扬涂挡伸动涝讫嗜盐脂肪酶产生菌的筛选及其粗酶性质张萌1,2张晓梅1窦文芳1许泓瑜1许正宏1,2*(1.江南大学医药学院制药工程研究室江苏无锡214122)(2.江南大学工业生物技术教育部重点实验室江苏无锡214122)摘要:从内蒙古锡林浩特地区盐湖菌种样
5、品分离获得一株嗜盐脂肪酶高产菌,结合生理生化试验和16SrDNA序列分析结果,鉴定并命名为HaloterrigenathermotoleransZ4。该菌最适生长NaCl浓度为3.5mol/L,最高生长温度为60°C,属于嗜盐耐热古生菌。粗酶性质研究表明,金属离子(Ba2+、Fe2+、Cu2+)对酶有激活作用,酶活不同程度的提高了20%~30%;该酶受EDTA的抑制,酶活下降了20%,受PMSF的完全抑制。该酶对NaCl有较高的依赖专一性,至少需要0.5mol/LNaCl维持活性并且高浓度NaCl可
6、以提高其耐热水平。醇类物质对于提高酶的热稳定性有一定作用,丙三醇效果最好。该酶对短链底物对硝基苯酚丁酸酯(p-NPB)的最适水解条件为：pH8.0、70°C、3.5mol/LNaCl;而对长链底物对硝基苯酚十六酸酯(p-NPP)的最适水解条件为：pH8.0、80°C、2.5mol/LNaCl。关键词:嗜盐脂肪酶,嗜盐古生菌,鉴定,酶学性质ScreeningofaHalobacteriaStrainProducingHalophilicLipaseandCharacterizationofCrudeE
7、nzymeZHANGMeng1,2ZHANGXiao-Mei1DOUWen-Fang1XUHong-Yu1XUZheng-Hong1,2*(1.LaboratoryofPharmaceuticalEngineering,SchoolofMedicineandPharmaceutics,JiangnanUniversity,Wuxi,Jiangsu214122,China)(2.TheKeyLaboratoryofIndustrialBiotechnology,MinistryofEducation,
8、JiangnanUniversity,Wuxi,Jiangsu214122,China)Abstract:AhalobacteriastrainZ4producingextracellularhalophiliclipasescreenedfromHypersalinelakesofInnerMongoliawasidentifiedasHaloterrigenathermotolerans.ThecrudelipasefromZ4waspartiallycharac
