乳制品企业社会责任对消费者购买意向影响的实证研究

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1、目录摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯IAbstract．．⋯．⋯．⋯．⋯．⋯⋯．⋯．⋯⋯．⋯⋯．．⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯．⋯．⋯．．⋯⋯．⋯⋯⋯⋯．⋯．．⋯⋯⋯．．⋯⋯．．⋯．．III第1章绪论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．11．1研究背景及问题⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯l1．2研究目的与意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯31．3研究内容与方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯41．4研究思路与技

2、术路线⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5第2章文献综述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯72．1企业社会责任⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯72．2消费者信任⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．192．3消费者感知产品质量⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．202．4消费者购买意向⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．212．5企业社会责任与消费者购买意向的关系研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．22第3章研究假设与理论

3、模型构建⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．253．1乳制品企业社会责任对消费者购买意向影响研究假设的提出⋯⋯⋯⋯⋯．．253．2结构方程理论模型的构建⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．28第4章问卷编制与研究设计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．314．1预测试问卷变量的测量⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．314．2小范围样本预测试⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．334．3正式问卷研究设计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．36第5章实证研

4、究与分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．395．1描述性统计分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一395．2信度与效度检验⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一425．3结构方程模型的构建与检验⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．485．4实证研究结果分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．56第6章研究结论与展望⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．596．1研究结论与对策建议⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．596．2研

5、究的局限性及展望⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一61参考文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯63附录⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．69附录1乳制品企业社会责任对消费者购买意向影响的预调查问卷⋯⋯⋯⋯．．69附录2乳制品企业社会责任对消费者购买意向影响的正式调查问卷⋯⋯⋯一71致谢⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．73攻读硕士期间发表的论文及参加的课题⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

6、⋯⋯⋯⋯⋯⋯75摘要乳制品企业社会责任对消费者购买意向影响的实证研究企业管理专业硕士研究生陈宗霞指导教师黄俊副教授随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对乳制品的消费需求日益旺盛，乳制品行业也步入了高速发展时期。但是，近年来乳制品行业的产品质量问题频发，严重打击了消费者对乳制品企业的信心，也引发了学术界对乳制品企业社会责任的讨论。基于这样的背景，本文以乳制品企业社会责任为切入点，基于消费者的视角，设计了“乳制品企业社会责任对消费者购买意向影响”的调查问卷。再根据乳制品企业社会责任、消费者信任、消费者感

7、知产品质量和消费者购买意向这四个潜变量的关系构建结构方程模型，试图研究乳制品企业社会责任是否会直接影响消费者购买意向，以及乳制品企业社会责任是否会通过消费者信任和消费者感知产品质量这两个中介变量间接地对消费者购买意向产生影响。希望通过本文的研究，可以借助消费者的力量督促乳制品企业履行社会责任，以促进乳制品行业的健康可持续发展。本文的研究内容主要包括六个部分。第一、绪论。主要介绍本文的研究背景、研究目的和研究意义，指出本文的研究内容和研究方法，并提出了本文的研究思路和技术路线。第二、文献综述。通过对国内外相关文献的总

8、结，阐述了企业社会责任、乳制品企业社会责任、消费者信任、消费者感知产品质量和消费者购买意向的相关概念，提炼了企业社会责任对消费者购买意向产生影响的研究文献。第三、理论假设和结构方程理论模型的构建。针对国内外的相关理论研究，提出乳制品企业社会责任对消费者购买意向产生直接和间接影响的五个研究假设，根据潜变量之间的关系构建两个结构方程的理论模型。第四、问卷编制与研