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1、首都经济贸易大学硕士学位论文THESISOFMASTERDEGREE论文题目:星级酒店一线员工激励研究-以H酒店为例院系:专业硕士教育中心专业:工商管理硕士(MBA)学号:22009180596作者:蒋银屏指导教师:安鸿章完成日期:2012/03/15独创性声明本人郑重声明:今所呈交的《星级酒店一线员工激励研究-以H酒店为例》论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的科研成果。尽我所知,文中除了特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写的内容及科研成果,也不包含为获得首都经济贸易大学或其它教育机构的学位或证书所使用过的材料。作者签名:日期:年月日关于论文使用
2、授权的说明本人完全了解首都经济贸易大学有关保留、使用学位论文的有关规定,即:学校有权保留送交论文的复印件,允许论文被查阅、借阅或网络索引;学校可以公布论文的全部或部分内容,可以采取影印、缩印或其它复制手段保存论文。(保密的论文在解密后应遵守此规定)作者签名:导师签名:日期:年月日摘要经过改革开放后30年的发展,我国的酒店业发展迅速稳健。这一点从我国星级酒店的数量增长就可以得到验证。随着各个国际知名酒店连锁品牌入驻中国,以及国内酒店管理的兴起,星级酒店之间的竞争早就已经不再只是单纯的硬件设施设备以及豪华装潢的比拼,更加重要的,是酒店服务水平的比赛,更确切地说,是服务人员的知识技能态
3、度大比拼。星级酒店一线员工作为提供优质服务,传递酒店理念的载体,是否能有效激励一线员工提供超出期望的服务,是各星级酒店的重要课题。本研究顺应星级酒店管理研究的趋势,就星级酒店一线员工的激励进行了研究,共分为六个部分。第一部分为绪论,主要阐述了论文研究的背景、意义及特点。第二部分从工作满意度出发,研究分析了星级酒店一线员工激励的客观因素和心理因素。第三部分主要描述了我国现阶段星级酒店一线员工的激励现状,列举了在一线员工激励中存在的问题。论文从第四章开始至第五章主要是针对之前的问题研究提出星级酒店一线员工激励的契约模型和激励措施。第六章作为总结概括了论文的结论以及提出对未来的展望。关
4、键词:星级酒店一线员工工作满意度激励IAbstract30yearsdevelopmentafterChinareformandopeningupsince1978,thehospitalityindustryhasmadeagreatimprudentrapidly,whichcouldbeseenfromthesteadyincreaseofhotelsquantity.AstheinternationalhotelmanagemententerprisesgrowtheirbusinessinChinaandthelocalhotelmanagementbegantomat
5、ure,thecompetitionbetweenthestarhotelsisnolongeronlyonthehardwarebutalsothesoftware-service.Tobemoreexactlyspeaking,itisthecompetitionbetweenthehotelstaff,ortheirskill,knowledgeandattitude.Asthecarriertodeliverhotelcultureandservice,fronthousestaffmotivationisanimportanttopicforeverystarhotel
6、.Tocomplywiththetrendofhotelmanagementdevelopment,thisthesishas6chaptersintotal.Thefirstchapteristheintroductionaboutthebackgroundandmeaningofthisstudy.Thesecondchapteristhejobsatisfactionstudy,fromwhichwecouldconcludethemotivatingfactorsofthefronthouse.Thethirdchaptermainlydescribethemotivat
7、ingstatusinstarhotelsnow.Fromthefourthchaptertothefifth,wearemainlytalkingaboutthemotivatingmoduleandmeasures.Thesixthchapteristheendofthethesiswiththeexpectationforthefuture.Keywords:StarHotels,fronthousestaff,jobsatisfaction,motivationI目录1绪