中国原料奶和鲜奶价格波动与调控机制研究

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1、分类号王22垒：Z竺之UDC密级编号10126—-30705011论文题目指导教师姓名、职称：垡壹蓬塾撞年研究学二零一一年五月，■，}k■日■■lFt■I置■，原创性声明本人声明：所呈交的学位论文是本人在导师的指导下进行的研究：L作及取得的研究成果。除本文已注明的引用内容外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得内蒙古人学及其他教育机构的学位或证}；而使用的材料。与我一同工作的同志对本研究所做出的贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名：l玺整指导教师签名：日期：幽!L主。翘日期：洫ff：6：f在学期间研究成

2、果使用承诺书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，即：内蒙古人学有权将学位论文的全部内容或部分内容保留并向国家有关机构、部门送交学位论文的复印件和磁盘，允许编入有关数据库进行检索，也可以采用影印、缩印或其他复制保存手段保存、汇编学位论文。为保护学院和导师的知识产权，作者在学期间取得的研究成果属于内蒙古大学。作者今后使用涉及在学期间主要研究内容或研究成果，须征得内蒙古人学就读期间导师的同意：若用于发表论文，版权单位必须署名为内蒙古大学方可投稿或公开发表。．学位论文作者签名：雄耀!日期：型丛：￡匆指导教师签名：日期：迎[!!』，￡2中

3、国原料奶和鲜奶价格波动与调控机制研究摘要中国奶业发展迅速，但长期以来奶农增收困难，奶农的收益主要取决于原料奶的价格，原料奶价格波动就会造成原料奶生产的波动，因此原料奶收购价格的过分波动直接影响中国原料奶的生产和供给，也造成了乳制品安全事故不断，严重影响中国奶业的持续健康发展。本文使用CensusXl2季节调整法、Hodrick—Prescott滤波法对原料奶和鲜奶价格波动情况进行研究。本文在对中国奶业生产、消费波动情况进行介绍、总结的基础上，利用Hodrick-Prescott滤波法对2008年1月一2010年12月的原料奶收购价格数据进行分析，结

4、果显示长期看原料奶收购价格呈上升趋势，分析期内横跨两个周期，第二个周期的幅度大于第一个周期。利用CensusXl2季节调整法对2000-2009年度各月鲜奶零售价格数据进行分析，结果显示从长期趋势来看，鲜奶零售价格总体呈现出逐年增长的趋势，通过对每一年数据的分析发现鲜奶零售价格序列具有明显的季节变动，季节变动为先上升再下降再上升的变化趋势，随着时间的推移鲜奶零售价格季节波动的趋势在增强。再通过Hodrick-Prescott滤波分离趋势成分和周期成分，发现鲜奶零售价格长期趋势线呈现平滑向上一稳定平滑向下一较快平滑向上的规律，长期趋势在样本期内有4个

5、明显的拐点。从周期成分来看，2000—2009年鲜奶零售价格分为4个较明显的周期，周期平均长度为四年。利用Holt—Winters季节乘积模型预测原料奶和鲜奶价格，结果显示在未来的两年里价格都会有明显的上涨。最后通过对原料奶和鲜奶价格波动情况的分析，结合国内外成功实践经本文研究得到国家自然科学肇金项目“摹于价值链管理理论的奶业价值分配机制研究”(70963007)和农业部委托项目“原料奶供给与需求矛盾问题研究”的资助，对此深表感谢。3验，提出建立原料奶价格形成机制、利益分配机制、第三方机制和奶源机制的建议，完善我国原料奶和乳制品价格调控机制，实现奶

6、业一体化。关键词：原料奶，鲜奶，价格波动，季节调整，调控机制RAWMILKANDFRESHMILKPRICEFLUCTUATIONANDREGULATIONM【ECHANISMINCHn＼JAABSTRACTChina’Sdairyindustrydevelopedrapidly,butforalongtimeit’Shardforthefarmerstoincreasetheirincomes．Thefarmers’earningsmainlydependonthepriceofrawmilk．Rawmilkpricefluctuationinf

7、luencerawmilkproduction．Sorawmilkpriceexcessivefluctuationdirectlyaffectsdairyproductionandrawmilksupply．Anditcausesdairyproductions’safetyaccidentsoccurredconstantly．AnditseriouslyaffectsthesustaineddevelopingofChina’Sdairyindustry．Inthispaper,CensusX12seasonaladjustmentmetho

8、dandHodrick-Prescottfilterfiremainlyusedtostudythefluctuation