崇寿镇食品安全大整治百日行动实施方案

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1、崇寿镇食品安全大整治百日行动实施方案为切实解决食品安全领域突出问题，显著提升全镇食品安全水平，根据《市人民政府关于开展全市食品安全大整治百日行动的通知》（慈政发〔2012〕53号）要求及上级有关精神，经研究,决定从2012年7月15日-10月25日在全镇范围内开展食品安全大整治百日行动（以下简称“百日行动”），具体方案如下：一、指导思想以科学发展观为统领，严格按照''检查排查要严密、专项整治要严格、处理打击要严厉”的要求，在前期开展食品安全隐患大排查、深入开展大整治工作基础上，开展全镇食品安全大整治百日行动。通过健全领导机构、加强部门合作、

2、深化宣传教育、加大查办力度、建立长效机制等途径，使突出问题得到有效解决,食品安全形势明显好转。通过典型示范一批、取缔打击一批、整顿规范一批，促进食品产业转型升级，显著提升我镇食品安全水平，有效保障人民群众身体健康和生命安全，为党的十八大顺利召开创造良好的食品安全环境。二、组织领导镇政府成立食品安全大整治百日行动领导小组，负责全镇百日行动的组织领导工作。领导小组由沈信波任组长，唐群欢、吴利平、赵松开、陈百挺、岑荣杰、陈午、罗鑫强任副组长，钟浩生、鲍台台、沈国苗、陈友洪、孙志千、卢晔、王充、戚展鹏、胡碧春、沈幼君为组员。领导小组下设办公室，由罗

3、鑫强兼任办公室主任，钟浩生、王充、冯惠乔、沈文友、沈斌法、张松万、童利挺、周巧玲等同志为成员，办公室设在镇社会事业办内，负责对日常工作进行组织协调。办公室下设综合组、专项整治组、宣传报道组、案件组、督查组。具体职责如下：1.综合组：罗鑫强负责牵头，由社会事业办、卫生食品药品监督管理所（以下简称卫监所）有关人员组成，负责“百日行动”期间的整体方案及相关文件的起草、与相关部门的协调联络、组织召开例会、整治信息汇总统计及报送等工作。2.专项整治组：由卫监所、工商所、派出所、城建监察中队（以下简称城管）、经发办等有关人员组成。联合整治由罗鑫强负责牵

4、头，日常工作由各部门自行负责。卫监所主要负责餐饮消费环节、保健食品的食品安全整治工作；工商所主要负责食品流通领域的食品安全整治工作；城管主要负责无证马路市场、村级市场、食品摊贩的监管；镇经发办农业线负责食用农产品质量安全整治；镇经发办工业线负责食品生产加工质量安全整治。3•宣传报道组：罗鑫强负责牵头，由镇宣传办、广播电视站有关人员组成，负责“百日行动”期间活动宣传报道以及食品安全知识科普宣传等工作。4.案件组：赵松开负责牵头，由派出所、卫监所、工商所有关人员组成，负责“百日行动”期间各类违法犯罪案件的联合查办等工作。4.督查组：唐群欢负责牵

5、头，由党代表、人大代表、政协委员等人员组成，负责“百日行动”期间督查暗访等工作。“百日行动”领导小组办公室建立不定期例会制度，加强工作协调。三、工作目标（一）对全镇每家食品生产经营单位（含个体经营户）负责人、企事业单位食堂负责人培训一次、约谈一次、签订一份承诺书的“三个一”活动开展率达到100%；（二）对涉及食品安全的投诉处理率达到100%；（三）加强从业人员持证上岗检查，确保食品从业人员100%持健康合格证上岗；（四）进一步排查食品安全隐患和问题，确保排查发现的食品安全突出问题100%整改落实到位；（五）采取综合措施，严防各类食品安全事故

6、，一旦发生食品安全事故，及时处置率达到100%；（六）各部门密切配合，加大对食品安全违法行为的打击力度，对涉嫌食品犯罪的案件向公安机关移送率达到100%o四、整治重点结合我镇实际，在做好食用农产品、食品生产、食品流通、餐饮服务等环节日常监管基础上，根据排查清理结果，重点针对非法添加工业染料、非法添加孔雀石绿、非法使用工业硫磺、工业明胶冒充食用明胶、病死猪等肉品质量安全、劣质食用油、问题豆芽菜、滥用果蔬保鲜剂、滥用含铝膨松剂、校园周边食品安全等突出问题进行整治。各部门要紧紧围绕重点区域、重点品种和重点环节，认真开展食品安全''百日行动”，有效

7、防范食品安全事故风险，并建立长效机制。（一）重点区域：浒崇公路崇寿段、崇兴街、六塘路、新兴街、学校周边、四个农贸市场等。（二）重点品种：蔬菜腌制、豆芽菜、小海鲜水产品、乳制品、肉及肉制品、食用油、蔬菜、熟食卤味、散装白酒、调味料酒等日常消费的大宗食品和婴幼儿食品。（三）重点环节：商场宾馆、食品生产加工小作坊、集贸市场、企事业单位食堂、建筑工地食堂、小餐饮单位、小食杂店等。五、工作任务镇食品安全“百日行动”重点从两大方面进行集中整治。（一）开展对我镇前阶段具有典型代表问题的整改落实1.严厉打击无证无照生产经营行为。重点抓好无证马路市场、村级市

8、场、食品摊贩的监管。在镇政府的统一领导下，针对前期整治过程中有查获无证经营的情况，卫监、工商、城管等部门，要严格按照《食品安全法》等相关法律法规，加强行政许可,对全镇的无证无照、