家蝇蛆粉替代鱼粉在凡纳滨对虾饲料中的应用

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1、家蝇蛆粉替代鱼粉在凡纳滨对虾饲料中的应用捅要本论文研究了凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)幼虾对家蝇蛆粉(houseflymaggotmeal)的表观消化率和饲料中不同比例家蝇蛆粉对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化和免疫指标以及肌肉品质、消化酶活性、肝胰腺功能的影响。并运用分子生物学技术，研究了家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾肝胰腺蛋白质代谢相关基因表达量的影响。具体研究内容和结果如下：1．凡纳滨对虾对家蝇蛆粉的表观消化率。以氧化钇(Y203)为指示剂，按照“70％基础饲料+30％试验原料”的方法测定了初始体重(2．204-0．15)g凡纳

2、滨对虾对家蝇蛆粉的表观消化率。结果显示，凡纳滨对虾幼虾对家蝇蛆粉干物质、粗蛋白、粗脂肪和能量的表观消化率分别为68．18％、83．34％、89．26％和75．38％。凡纳滨对虾对家蝇蛆粉总氨基酸的消化率为86．56％，氨基酸消化率的变化范围为80．74％-一92．31％，其中组氨酸、精氨酸、异亮氨酸和脯氨酸的消化率均在90％以上。本研究结果为评价家蝇蛆粉的营养价值及其在凡纳滨对虾饲料中的应用提供了参考依据。2．家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、抗氧化和免疫指标的影响。选用960尾体重为(0．564-0．03)g的凡纳滨对虾随机分为6组，分别投喂用家

3、蝇蛆粉替代鱼粉的6种饲料，替代比例(等蛋白替代)分别为0、20％、40％、60％、80％和100％，记为GO、G20、G40、G60、GS0和G100，养殖时间为45d。结果显示，G20-uG60组凡纳滨对虾的增重率(WGR)与对照组相比差异不显著(尸>0．05)，G80、G100组WGR显著降低(P<0．05)。除G40组外，各替代组凡纳滨对虾的特定生长率(SGR)均显著低于对照组(P

4、白质沉积率(PDR)和肝胰指数(HSI)影响不显著(尸>0．05)；随替代水平的继续增加，FCR和HSI显著升高，PER和PDR显著降低(P<0．05)。替代组对虾肥满度(CF)和存活率(SR)均不同程度的高于对照组，但差异不显著(P>O．05)。随家蝇蛆粉替代水平的增加，全虾粗蛋白、钙(Ca)和总磷(P)含量显著升高(尸O．05)。各替代组对虾血清和肝胰腺超氧化物歧化酶(SOD)活性、血清丙二醛(MDA)含量与对照组相比差异不显著(P>0．05)，G80和G100组

5、肝胰腺MDA含量显著高于对照组(尸<0．05)。血清酚氧化酶(Po)活性随家蝇蛆粉替代量的增加而显著降低，其中G20组显著高于其它各组(P<0．05)。肝胰腺碱性磷酸酶(AKP)华中农业大学2012届硕士研究生学位论文活性随添加量的增加而显著降低(尸<0．05)。家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾的血细胞总数(THC)、血清一氧化氮(NO)含量、AKP活性和肝胰腺PO活性、NO含量影响不显著(P>0．05)。在本试验条件下，综合考虑凡纳滨对虾的生长性能、抗氧化和非特异性免疫等指标，家蝇蛆粉可替代40％鱼粉，其最大替代量不宜超过60％。3．家蝇蛆粉替代鱼粉

6、对凡纳滨对虾肌肉营养成分、氨基酸和肌苷酸含量的影响。在上述替代试验养殖结束时，制备各组肌肉样品，测定肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量，分析肌肉游离氨基酸、结合氨基酸以及肌苷酸含量。结果显示，对虾肌肉粗蛋白和灰分含量随家蝇蛆粉替代水平的增加而升高，其中G100组粗蛋白含量和G80-G100组灰分含量显著高于对照组(尸<0．05)；水分和粗脂肪含量在各组之间差异不显著(P>0．05)。各组肌肉游离氨基酸中谷氨酸、丙氨酸等鲜味氨基酸和游离鲜味氨基酸总量之间无显著性差异(P>0．05)；除G40组外，G20．-G100组游离必需氨基酸总量显著高于对照组(

7、尸<0．05)；与对照组相比，替代组游离精氨酸含量显著增加(P<0．05)，游离赖氨酸含量随替代水平的增加而显著降低(P<0．05)；(320组游离氨基酸总量显著高于对照组(尸<0．05)，其它各组之间差异不显著(P>0．05)。替代组肌肉结合氨基酸中天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸等鲜味氨基酸、必需氨基酸和氨基酸总量与对照组相比差异均不显著(P>0．05)。G20．-G80组肌肉肌苷酸含量与对照组相比差异不显著(尸>O．05)，G100组显著升高(尸

8、高外，对肌肉常规营养成分组成和必需氨基酸、鲜味氨基酸和肌苷酸含量无显著性影响。4．家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾消化酶活性、