红曲霉发酵法提取壳聚糖的工艺研究

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1、贵州大学硕士论文目录摘要.............................................................................................................................IABSTRACT.................................................................................................................

2、....II第一章绪论.............................................................................................................11.1.甲壳素与壳聚糖.............................................................................................11.1.1甲壳素及壳聚糖的命名..................

3、.....................................................11.1.2甲壳素及壳聚糖的来源与开发...........................................................11.1.3甲壳素与壳聚糖的结构及性质...........................................................21.1.4壳聚糖的红外光谱性质..................................

4、.....................................31.1.5真菌中甲壳素/壳聚糖的生物合成....................................................41.2壳聚糖的研究现状及研究意义.....................................................................51.3壳聚糖的制备.....................................................

5、.............................................61.3.1甲壳素和壳聚糖制备的研究现状.......................................................61.3.2制备方法..............................................................................................61.4甲壳素/壳聚糖的功能性改造..................

6、......................................................91.4.1交联反应...............................................................................................91.4.2接枝反应..........................................................................................

7、....91.4.3酯化反应..............................................................................................91.4.4N-衍生化反应......................................................................................91.4.5醚化反应..........................................

8、..................................................101.5壳聚糖及其衍生物的应用............................................................................101.5.1在医疗保健方面的应用............................