景都桂龙酒店管理餐饮环评报告.pdf

《景都桂龙酒店管理餐饮环评报告.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、建设项目环境影响报告表(试行)项目名称：北京景都桂龙酒店管理有限公司餐饮项目建设单位：北京景都桂龙酒店管理有限公司编制日期：2015年1月国家环境保护总局制建设项目基本情况项目名称北京景都桂龙酒店管理有限公司餐饮项目建设单位北京景都桂龙酒店管理有限公司法人代表谢尚念联系人谢尚念通讯地址丰台区莲花池南里21号1幢联系电话18501316970传真邮政编码100055建设地点丰台区莲花池南里21号1幢立项审批部门无批准文号无行业类别建设性质新建√改扩建□技改□正餐服务H6210及代码占地面积绿化面积28002--(m)(m)环保投资总投资其中：20010占总投资5％(万元)环保投资(万元)比例评价

2、经费1.0预期投产日期2015年6月(万元)工程内容及规模一、工程内容北京景都桂龙大酒店是一家按五星级标准建造的集餐饮、住宿、休闲娱乐为一体的多功能高端型商务酒店。酒店建筑高度8层，建筑面积约10000平方米，酒店整体外观富丽堂皇，内涵高贵而典雅，地处丰台区六里桥东北京电力医院对面、交通便利。距离北京西客站南广场步行仅五分钟。为方便住宿顾客，酒店新设置餐厅，位于丰台区莲花池南里21号1幢，建筑面积约800平方米，产权所有人为卢沟桥乡政府，本项目以租赁的形式进行经营。项目主要建设内容：对租赁建筑进行装修，设置餐厅、厨房，安装厨房灶具、排油烟设备、修建隔油池等。项目建成后预计客流量100人次/天。

3、项目建设总投资预计200万元，主要用于装修及购置设备等。本项目建成后经营中餐服务。二、地理位置与周边关系本项目建设地点位于丰台区莲花池南里21号1幢。南临广安路，西距三环路550米，东距西站南路340米，距西客站1公里，项目地理坐标北纬39°53.12’，东经116°18.37’，具体位置详见附图1－项目地理位置图。1本项目所在的景都桂龙酒店，南侧距广安路56米，东侧临海泰食府，西侧临道路，隔路为莲花池南里9号居民楼，北侧临卡普酒店、章丘大厦。本项目位于景都桂龙酒店的地下一层北部和一层西部，地下一层为厨房，一层为餐厅，地下一层其余部分空置，一层餐厅旁边为酒店大堂，再向东侧为建设银行。本项目距西

4、侧的莲花池南里9号居民楼19米。周围环境见附图2—项目周边环境图。三、有关规定本项目属于餐饮服务项目，根据国家发改委颁布的《产业结构调整目录（2011年本）（修正）》、北京发改委颁布的《北京市产业结构调整指导目录（2007年本）》，本项目符合国家和北京市产业政策的要求。根据中华人民共和国国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》、环保部《建设项目环境影响评价分类管理名录》中对于社会事业与服务业的规定：餐饮场所6个基准灶头以上，涉及环境敏感区的项目需编制环境影响报告表。建设单位委托北京市劳动保护科学研究所负责开展本项目的环境影响评价工作。环评单位接受委托后，对拟建项目现场进行了勘察及现场监测

5、，并收集了必要的资料。依据国家和北京市有关环保法规和技术规范，结合拟建项目所在地的特点，编制本项目环境影响报告表送审。四、项目规模项目建筑面积800平方米，总投资200万元人民币，其中环保投资10万元。项目内部设有厨房操作间和就餐区，具体布置见附图3—项目平面布置图。1、项目主要原材料项目所用原材料主要为蔬菜、食用油、粮食、蛋、肉类等各种食品原料，年原料用量共计约100吨。项目各原料用量见表1。表1项目主要原料表序号主要原材料年消耗（吨）1米、面粉302蔬菜153食用油34鸡蛋125肉类402、主要设备项目主要设备见表2。2表2主要设备明细表序号设备名称数量1四眼鼓风灶2台2三眼鼓风灶1台3六

6、头煲仔炉1台4海鲜蒸柜炉1台5蒸饭车1台6单头单尾灶1台7电饼铛1台8电烤箱1台9压面机1台10搅拌机1台11和面积1台12排烟罩21.8平米五、项目管理项目设管理和工作人员20人，日接待就餐人数约100人。项目年运营365天，营业时间为：7：00〜22：00。六、公用工程1、给水本项目为市政供水，主要为餐饮用水和生活用水。根据《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2003）进行用水量的计算，职工用水以每人每天耗水50L计，就餐顾客用水以每人次耗水20L计，共有职工20人，就餐顾客每天100人次，则项目日用水量为3吨，全年用水量为1095吨（按365天计）。2、排水本项目污水排放量按用水量

7、的80%计算，年排水量876吨。餐饮废水经隔油池处理后与生活污水一起排入化粪池，再经化粪池沉淀后排入市政污水管网，最终进入城镇污水处理厂。3、供电项目供电由市政电网供给，年用电量约10万kWh。4、供暖及制冷该项目由空调供暖和制冷。5、炊事用气该项目厨房大灶使用天然气，年用气量约为10万标立方米。36、市政交通道路项目周边的主要道路为广安路、三环路和西站南路，该项目所在地交通便利。与本项目有关的原