南拳国际餐饮管理北京环评报告.pdf

《南拳国际餐饮管理北京环评报告.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、建设项目环境影响报告表项目名称：南拳国际餐饮管理（北京）有限公司建设单位：南拳国际餐饮管理（北京）有限公司（公章）编制日期2016年10月国家环境保护总局制112建设项目基本情况项目名称南拳国际餐饮管理（北京）有限公司建设单位南拳国际餐饮管理（北京）有限公司法人代表么亚强联系人郭涛通讯地址北京市海淀区远大路1号金源时代购物中心五层BJ-SP-0-F5-520K号联系电话18611818811传真-邮政编码100097建设地点北京市海淀区远大路1号金源时代购物中心五层BJ-SP-0-F5-520K号立项审批部门-批准文号-行业类别建设性质新建√改扩建技改餐饮业H6210及代码占地面积

2、绿化面积524.83-(平方米)(平方米)总投资其中：环保投资环保投资占总10033.0%(万元)(万元)投资比例评价经费0.8预期投产日期2016年11月(万元)工程内容及规模：一、项目建设内容1、项目概况南拳国际餐饮管理（北京）有限公司位于北京市海淀区远大路1号金源时代购物中心五层BJ-SP-0-F5-520K号，租用北京金源时代购物中心有限公司所有的已建成房屋从事餐饮服务。项目经营范围：餐饮服务。本项目使用的烹饪灶具可折合成12个基准灶头，属大型餐饮单位，项目属于新建项目。根据中华人民共和国国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》、《中华人民共和国环境影响评价法》、《建

3、设项目环境影响评价分类管理名录》（2015年6月1日执行），本项目属于《建设项目环境影响评价分类管理名录》中V社会事业与服务业类别中“175、餐饮场所中6个基准灶头以上，涉及环境敏感区项目”，因此需编制环境影响报告表。建设单位委托我单位负责开展本项目的环境影响评价工作，并报请海淀区环境保护局审批。2、项目地理位置及周围环境状况项目位于北京市海淀区远大路1号金源时代购物中心五层BJ-SP-0-F5-520K号。远大3路1号为世纪金源购物中心，该商业楼东侧150米处隔停车场为蓝靛厂北路；南侧70米处隔停车场为远大路；西侧50米隔停车场为蓝靛厂中路；北侧60米隔停车场为西顶路。本项目位于

4、北京市海淀区远大路1号金源时代购物中心五层BJ-SP-0-F5-520K号，位于商业楼5层北侧。项目东侧紧邻拉拉面餐厅；南侧3米处为餐饮店铺及商场公共区域，距南侧的远大路直线距离约120米；西侧紧邻苗乡楼餐厅；北侧紧邻建筑外墙，60米处隔停车场为西顶路。本项目周围100米范围内没有住宅等敏感单位。项目周边环境及噪声监测布点见附图1。二、项目建设规模1、本项目所在建筑为地上6层，地下2层，本项目位于所在建筑地上5层北侧，占地22面积524.83m，建筑面积524.83m。经营范围：餐饮服务，形式为中餐。本项目设160个餐位，提供午餐和晚餐，预计日均接待就餐客人约300人次，年接待就餐

5、客人约10.95万人次。2、总平面布置：本项目共一层，其中北侧为厨房、洗消间、粗加工间等，南侧为用餐区。平面布置见附图2。3、本项目投资100万元人民币，其中环保投资3万元人民币。环保投资全部用于噪声、废气、废水和固体废物处理等。4、主要原辅材料和厨房设备本项目主要原材料有米、面、各种蔬菜、肉蛋类、辅料及食用油等，均按需购买。原材料用量估算见下表：表1原材料用量表序号原料名称年用量1米、面20t/a2蔬菜40t/a3肉蛋类40t/a4辅料5t/a5食用油5t/a本项目主要设备详见下表。表2主要设备清单表序号设备名称数量（台）备注1煮粥灶（小）15—2煮粥灶（大）2—43烤鸭炉1—4

6、单眼炒灶1—5双眼炒灶1—6双眼低汤灶1—7三门海鲜蒸柜1—8饮料机1—9隔油池3不锈钢式310静电式油烟净化器1额定风量25000m/h11风机111kw5、本项目配备工作人员30名，每天工作时间为10：00～22：00，夜间不营业，年工作日365天。不设员工住宿。三、项目公用工程1、给水本项目用水由市政管网供给。本项目建成后，主营中餐。项目使用所在商业楼已设计建成的卫生间，项目用水为餐厨用水，根据《建筑给水排水设计规范》3（GB50015-2003）(2009版)进行用水量的计算。餐厅顾客用水按0.04m/人次·d，员工用33水按照每人0.04m/d计算，日接待人数为300人次

7、，员工30人，则用水量为13.2m/d，3即4818m/a。表3项目用水量估算表33序号项目用水指标日最高用水量（m/d）年总用水量(m/a)31顾客用水0.04m/人次·d12438032职工用水0.04m/人·d1.2438总计13.248182、排水本项目所排污水主要为餐厨污水，污水按照总用水量的85%计，排放污水总计约34095.3m/a。项目餐厨污水经过隔油池隔油处理后与其他生活污水混合进入化粪池沉淀预处理，最后经市政污水管网汇入清河污水处理厂统一处理。3、