兴味斋餐饮管理餐饮环评报告.pdf

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1、建设项目环境影响报告表（试行）项目名称：北京兴味斋餐饮管理有限公司餐饮项目建设单位（盖章）：北京兴味斋餐饮管理有限公司编制日期2015年11月国家环境保护总局制建设项目基本情况项目名称北京兴味斋餐饮管理有限公司餐饮项目建设单位北京兴味斋餐饮管理有限公司法人代表王德晓联系人王瑞田通讯地址北京市通州区马驹桥镇兴华西大街8号二层202室联系电话80820086传真—邮政编码101102建设地点北京市通州区马驹桥镇兴华西大街8号二层202室立项审批部门—批准文号—正餐服务建设性质新建行业类型及代码H62

2、10占地面积绿化面积2000（平方米）（平方米）总投资其中：环保环保投资占10055%（万元）投资（万元）总投资比例评价经费1.0预计投产日期2015年12月（万元）工程内容及规模一、项目由来及编制依据1.项目由来为满足项目所在地周边居民、顾客的餐饮需求，王德晓、冯楠、王健、周晓共同出资100万元租用北京市通州区马驹桥镇兴华西大街8号二层202室，建设北京兴味斋2餐饮管理有限公司餐饮项目，建筑面积200m。项目运营后提供餐饮服务，共100个餐位，预计日均接待客流量200人次。2．编制依据按照《中

3、华人民共和国环境保护法》、《建设项目环境保护管理条例》（国务院令1998年第253号令）以及《中华人民共和国环境影响评价法》中第十六条“国家根据建设项目对环境的影响程度，对建设项目的环境影响评价实行分类管理，建设单-1-位应按照规定组织编制环境影响评价报告书、环境影响报告表或者环境影响登记表”。根据以上法律法规及相关规定，本项目需进行环境影响评价。根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》（环境保护部令第33号，2015年）的规定，项目为餐饮服务，类别为“V社会事业与服务业175餐饮场所，涉及环境

4、敏感区的6个基准灶头及以上餐饮场所”；厨房设备折合基准灶头数13个（≥6个），环评类别为“报告表”，应编制环境影响报告表。受建设单位委托，我单位承担了该项目的环境影响评价报告的编制工作，并由建设单位报送北京市通州区环境保护局审批。二、项目概况1.建设地点建设地点位于北京市通州区马驹桥镇兴华西大街8号二层202室，地理坐标为东经116.539°、北纬39.752°。项目地理位置见图1所示。2.周边关系项目平面布置图详见图2。（1）项目所在建筑周边关系本项目位于北京市通州区马驹桥镇兴华西大街8号二层

5、202室。所在建筑物为地下-1层及地上3层结构，规划设计用途为商业。所在建筑的周边关系如下：东侧：3m外为漷马路；南侧：为停车场，向南13m为郭通路；西侧：紧邻马桥镇电信局；北侧：与神龙盛唐公司大院相邻。（2）经营场所周边关系本项目所租用区域东、南、北三侧边界均与建筑墙体重合，本项目使用2层东侧原有商业用房从事经营；所在建筑物的1层及3层均为商铺。项目的西侧为同楼层内的其他商铺。本项目所租用区域东侧隔建筑外墙向东3m处为漷马路；南侧隔建筑外墙为地面停车场，向南13m为郭通路；西侧为同楼层内的待租

6、商铺；北侧隔建筑外墙为神龙盛唐公司大院。本项目距离最近的居民住宅为项目的北侧神龙潼关二区9号楼，距离30m；距离-2-本项目排烟口37m。本项目周边关系详见附图2所示。3.平面布置本项目经营场所位于所在建筑物二层东侧，布设有就餐区、前台、卫生间、库房、主厨房、面点间、办公室等。其中，主入口位于二层南侧，厨房操作间位于经营场所北侧；就餐区位于经营场所东侧及南侧，共100个餐位。项目洗消间及主厨房内的水池下方分别安装不锈钢隔油池对餐饮废水进行处理；安装一台油烟净化器及配套风机，净化器及风机位于所在建

7、筑楼顶北侧中部，油烟排口位于所在建筑物楼顶中部（距离北侧神龙潼关二区9号楼37m）。项目经营场所平面布置图详见图3。4.建设规模项目建设内容及规模情况详见下表。表1项目建设规模及内容一览表序号名称项目建设内容1项目名称北京兴味斋餐饮管理有限公司餐饮项目2建设单位北京兴味斋餐饮管理有限公司3总投资100万元（其中环保投资5万元，占总投资的5%）24建筑面积200m5经营项目餐饮服务厨房设备折合基准灶头数13个；餐位100个；平均客流量200人次/d。6经营规模员工人数10人；营业时间10:30~1

8、4:00，16:30~21:00，年营业350天大气环境污染防治饮食油烟采用静电式油烟净化器处理，楼顶排放水环境污染防治隔油池、管道的防渗防透7污染防治声环境污染防治选用低噪声设备，合理布局；隔声和减震措施固体废物分类收集，环卫部门统一清运三、主要设备本项目厨房设备均采用电能或天然气，无燃油、燃煤设备，不设果木、炭烧烤设备。主要设备清单见下表。表2主要设备汇总表序号名称规格（mm）/型号数量单位1蒸饭车——1台2双头单尾炒灶1800*950*8001台3单头低汤灶——1台4电饼铛——1台-3-5