南京诚记餐饮管理北京分环评报告.pdf

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1、建设项目基本情况项目名称南京诚记餐饮管理有限公司北京分公司建设单位南京诚记餐饮管理有限公司法人代表张鸿明联系人夏兵通讯地址北京市朝阳区慈云寺北里118号楼二层208联系电话13951986559传真－邮政编码100026建设地点北京市朝阳区慈云寺北里118号楼二层208立项审批部门无批准文号无行业类别建设性质新建改扩建技改餐饮业/H6210及代码占地面积绿化面积26502-(m)(m)总投资环保投资环保投资占总10055％(万元)(万元)投资比例评价经费1.3预期投产日期2016年1月(万元)工程内容及规模：1、项目由来南京诚记餐饮管理有限公司成立于2009年8月27日，注册地址位于南京

2、市鼓楼区草场门大街99号新城市广场4楼，经营范围为：餐饮服务；餐饮管理；现经市场调研决定在北京投资成立南京诚记餐饮管理有限公司北京分公司，建设地址位于北京市朝阳区慈云寺北里118号楼2层208，经营范围为：餐饮服务，所租用房屋产权为北京京朝苏宁电器有限公司所有。项目不属于国家《产业结构调整指导目录》（2011年本）（2013年修正）中鼓励类、限制类和淘汰类项目，属允许类项目，符合国家的产业政策要求。项目不属于《北京市产业结构调整指导目录》（2007年本）中鼓励类、限制类和淘汰类项目，属允许类项目。本项目位于北京市朝阳区慈云寺北里118号楼2层，房屋规划用途为商业办公楼，楼内已布设天然气管道，项

3、目使用商业用电和商业用水，距离最近的北侧八里庄中心小1学约21米，建筑面积650平方米，因此本项目不属于《北京市新增产业的禁止和限制目录（2015年）》中禁止和限值类项目，符合首都全市范围及城六区的定位；符合北京市产业政策的要求。项目的建设对周边环境存在一定的影响。根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》和《建设项目环境保护管理条例》等有关规定，需进行2环境影响评价。项目油烟烟罩面积约16m，核算基准灶头数约15个，根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》(环保部令第33号2015)，项目按照“V社会事业与服务业”第175项“餐饮场所”中“涉及环境敏感区的6个基准灶头

4、及以上”的项目，应编制一般项目环境影响报告表。受建设单位委托，我单位技术人员在现场踏勘、资料收集、影响分析预测的基础上，编制南京诚记餐饮管理有限公司北京分公司环境影响报告表，现报请朝阳区环境保护局审批。2、项目概况2.1地理位置项目位于北京市朝阳区慈云寺北里118号楼二层208，东经116.48838º，北纬39.91466º，详见附图1。2.2周边环境关系（1）项目所在主体建筑位置项目所在建筑地上19层，地下4层，项目位于2层北侧。项目所在建筑东侧隔路为八里庄东里（距项目所在建筑最近距离21米）；南侧为朝阳路（距项目所在建筑最近距离25米），路南为远洋天地小区；西侧为远洋国际中心（距项目所在

5、建筑最近距离30米）；北侧为八里庄中心小学（距项目所在建筑最近距离21米），东北侧为慈云寺北里小区居民楼（距项目最近距离30米）。详见附图2.（2）项目与周边环境关系项目位于慈云寺北里118号楼2层北侧，东侧为商场电梯间，南侧为商场通道，西侧为所在建筑西侧边界，北侧为所在建筑北侧边界。详见附图2。2.3建设（生产）规模22项目建筑面积650m，拟经营餐饮服务，项目油烟烟罩面积约16m，核算基准灶头数约15个，餐位156个。项目运营期预计接纳顾客200人次/天（73000人次/年）。2.4职工状况及工作制度2项目拟设员工18名，工作时间为10：00~22：00，年工作365天。项目无员工住宿情况

6、，员工用餐由项目自行提供。2.5项目投资及环保投资项目总投资100万元，其中环保投资约5万元，占总投资额的5％，主要用于油烟净化、隔油处理、隔声降噪、固体废物处置等。3、总平面布置22项目占地面积650m，建筑面积650m，具体功能布置包括就餐区、主厨房、凉菜间、洗碗间、粗加工间、库房等。4、主要设备表1项目主要设备序号设备（设施）名称单位数量备注1双头单尾炒灶台22电煮面炉台13燃气饭煲台14四头煲仔炉连焗炉台15十头阶梯式煲仔炉台16六头阶梯式煲仔炉台17落地双缸油炸炉台18落地单缸油炸炉台19矮脚炉台110万能蒸烤箱台111油烟净化器套112隔油池个15、主要耗材及年用量表2项目主要耗材

7、及年用量序号原辅材料名称年用量1米面类15t2肉类45t3蔬菜20t4食用油5t5调料2t36、公用工程6.1供水（1）用水量：主要包括餐饮用水和职工生活用水。根据《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2003）（2009年版）中相关数据核算，顾客餐饮用水按人均40L/人次、200人次/d、年营业365d计，用水量约为8m³/d（2920m³/a）。生活用水主要包括员工盥洗、冲厕用水，员工人数