可味餐饮恒源恒盛餐饮分环评报告.pdf

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1、建设项目环境影响报告表项目名称：北京可味餐饮有限公司恒源恒盛餐饮分公司建设单位：北京可味餐饮有限公司2015年12月11建设项目基本情况项目名称北京可味餐饮有限公司恒源恒盛餐饮分公司建设单位北京可味餐饮有限公司法人代表胡帅联系人齐飞通讯地址北京市朝阳区阜通东大街1号院8幢-1层1027联系电话18610565553传真-邮政编码100102建设地点北京市朝阳区阜通东大街1号院8幢-1层1027立项审批部门-批准文号-行业类别正餐服务建设性质新建√改扩建□技改□及代码6210占地面积绿化面积732.85-（平方米）（平方米）总投资其中：环保环保投资占8

2、022.5%（万元）投资(万元)总投资比例评价经费1预期投产日期2015年10月（万元）工程内容及规模：1、项目背景北京可味餐饮有限公司租用位于北京市朝阳区阜通东大街1号院8幢-1层1027的房屋，建设北京可味餐饮有限公司恒源恒盛餐饮分公司项目，拟从事餐饮服务，属新建项目。根据《中华人民共和国环境影响评价法》、中华人民共和国国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》、《建设项目环境影响评价分类管理名录》及北京市有关规定，本项目折合基准灶头数15个，大于6个，需编制环境影响报告表，中国肉类食品综合研究中心受北京可味餐饮有限公司委托负责开展该项目的环

3、境影响评价工作，并报请北京市朝阳区环境保护局审批。2、项目地理位置及周边情况（1）地理位置项目位于北京市朝阳区阜通东大街1号院8幢-1层1027，地理位置坐标为1东经116.48048度，北纬39.99689度。项目地理位置见附图1。（2）周边关系本项目经营场所位于北京市朝阳区阜通东大街1号院8幢-1层1027，项目所在建筑共地下4层，本项目位于地下一层，房屋用途为商业。项目东南侧及西南侧为所在建筑其他商户，南侧紧邻室外下沉广场，东北侧及西北侧为建筑内过道。项目周边50m范围内无居民、学校等敏感目标。项目油烟经厨房吊顶内的油烟净化器处理后排放，处理后

4、的油烟经大厦主烟道排至望京SOHO塔2楼顶排放，排口高度约为18m。项目周边环境关系及噪声监测点位见附图2。3、建设项目内容和规模2项目经营餐饮服务，建筑面积为732.85m，项目经营场所主要包括厨房、就餐区、洗碗间、加工间等。项目平面布置图见附图3。项目共有员工20人，营业时间9:00—20:00，全年营业260天，预计日均客流量为500人次，年接待客流量为130000人次。经营场所内不设燃煤、燃油等设施；无果木、炭烧烤。项目主要设备清单见表1，主要环保设备清单见表2。表1项目主要设备情况一览表编号设备名称数量单位1双头单尾炒灶4台2多用蒸煮面炉4

5、台3低汤灶1台4四眼汤灶1台5八眼汤灶1台6蒸饭柜4台7电磁炉1台8燃气烤饼炉2台9油网烟罩16.2平方米表2项目环保设备一览表编号设备名称型号/规格数量单位31油烟净化器及配套风机处理风量30000m/h1套2隔油池/13台2项目主要原料及用量见表3。表3项目主要原料及用量序号原料名称数量（t/a）1食用油102蔬菜603肉类254米、面类405调味品54、公用工程（1）供水本项目不设卫生间，项目用水主要为顾客的餐饮用水及员工的盥洗等生活用水。根据《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2003）（2009版）中数据，本3项目顾客餐饮用水取40L

6、/人次，接待人数为500人次/天，餐饮用水量为5200m/a；3员工生活用水量取40L/人·天，项目共有员工20人，生活用水量为208m/a。3项目年总用水量为5408m。（2）排水3项目所排污水按用水量的90%计算，则本项目年排污水约4867.2m。项目餐饮废水经隔油后通过排水管道排入化粪池，项目盥洗等产生的生活污水通过污水管道排入化粪池，经化粪池沉淀后排入市政管网，最终排入酒仙桥污水处理厂。（3）供电项目用电由市政电网提供。（4）供暖、制冷本项目冬季取暖及夏季制冷由所在建筑中央空调系统提供。（5）燃料营运期间，能源以电能、管道天然气为主；经营场所

7、内不设燃煤、燃油等设施；无果木、炭烧烤。5、劳动定员、生产制度项目员工人数20人，无住宿。项目年营业260天，工作时间为9:00～20:00。6、环保投资估算3表4环保设施及其估算一览表环保投资名称费用（万元）固废清运0.2噪声治理0.8隔油池0.5废气治理1合计2.57、产业政策符合性分析本项目不属于《产业结构调整指导目录（2011年本）》及国家发展改革委关于修改《产业结构调整指导目录（2011年本）》有关条款的决定（国家发改委2013年第21号令）中“限制类”、“淘汰类”项目。本项目经营场所规划用途为商业，根据《北京市新增产业的禁止和限制目录部门

8、联席会议办公室关于印发城六区餐饮业条目专项实施细则的通知》（目录联办发[2015]4号），本项目不适用《北京