行销与流通管理系三明治教学实习报告.doc

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1、國立高雄第一科技大學行銷與流通管理系三明治教學實習報告實習期間：97年7月2日至97年1月31日實習地點：王品集團-西堤彰化中山店實習單位區督導：田文彬老師店經理：施育婷店長指導員：曾靖雅組長學生姓名：吳佩惠學號：9425035班級：四年制三年A班報告完成日期：中華民國96年12月26目錄第一章前言第一節實習動機與目的------------------------------------------------4第二節實習單位概況------------------------------------------------5-8第三節實習期間學習計劃與實

2、施狀況------------------------------------9第二章實習課程專題報告(一)第一節商圈顧客管理一、商圈環境----------------------------------------------------10二、立地條件----------------------------------------------------10三、客層分析與顧客消費者行業調查--------------------------------11四、以往門市行銷策略與作法------------------------------------

3、--11第二節促銷計劃與執行一、公司促銷作業流程--------------------------------------------12二、公司促銷作業決策--------------------------------------------12三、銷售促進計劃方案-----------------------------------------12-13第三節商品作業實習一、商品採購管理的計劃與策略---------------------------------13-14二、商品、銷售、價格策略---------------------------

4、-------------14三、商品採購的系統化管理----------------------------------------14第四節自動化作業一、內容範圍----------------------------------------------------15二、發展現況-------------------------------------------------15-16三、門市的應用情況----------------------------------------------17第三章實習課程專題報告(二)第一節店長職務一、角色與職掌

5、--------------------------------------------------18二、工作流程與事項----------------------------------------------18三、對員工上下關系之運用----------------------------------------18　　26第二節　市場情報分析一、建立與架構-----------------------------------------------18-19二、蒐集情況與類型-------------------------------------

6、------19-20三、處理與應用概況----------------------------------------------20第三節　門市營運管理一、作業規則-------------------------------------------------21-22二、服務技巧----------------------------------------------------23三、行政規劃----------------------------------------------------23第一章結論與建議第二章實習心得附錄參考資料26第

7、一章前言第一節實習動機與目的學校幫我們選取優良企業建教合作，安排進行為期七個月的實習生活，體驗二年後入社會需面臨的人際關係和人情是故，及職場存在的現實問題，甚至該有的應對進退和心態。大學以前的寒暑假是在自家的紡織廠幫忙，第一份打工是校門口附近的影印店，店長人好加上客源是學生、人手簡單，不像安排實習的單位，都是國內知名的連鎖店，需考量和適應的問題較多面性，對於提升社會經驗是極佳的選擇。本身個性直來直往、不懂的察言觀色，相對於王品集團把客人當恩人，站在第一陣線服務顧客、感動顧客而言，能培養交談儀態和口氣，訓練對周遭環境的敏感度，而且西堤品牌個性的年輕熱情、大方、

8、自在，所營造出來的工作氣氛，相信會是值得期待的「大家