101学年度国民小学5月循环菜单(馨侬).doc

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1、101學年度國民小學5月循環菜單(馨儂)電話：03-8876138傳真：03-8876138地址：花蓮縣瑞穗鄉中山路一段16號HACCP衛評餐製字第047號營養師：郭筱愉 營養字第003902號                                                                               營利事業登記證:花城商字第08900316-1號日期星期循環別主食主菜副菜一時蔬湯品類主食蔬菜豆蛋魚肉油脂熱量附餐4/30一5/1二E2Q米飯米(蒸)

2、香菇蒸肉絞肉香菇末(蒸)什香菜海絲豆芽紅蘿蔔芹菜(拌炒)蔬菜蕃茄蛋花湯蛋番茄洋蔥(煮)5.61.62.737565/2三E3芝麻飯米黑芝麻(蒸)咖哩花椰花椰菜百頁洋蔥紅蘿蔔(燴)茶葉蛋每人1個(滷)蔬菜冬瓜西米露西谷米冬瓜糖(煮)61.422.8721水果5/3四E4大亨堡特餐長條麵包*1(蒸)美式熱狗每人2個(燙)茄汁肉醬絞肉洋蔥(燒)蔬菜玉米粥米玉米蛋(煮)61.22.82.97745/4五D5晶米飯米(蒸)五味醬雞雞丁(煮)海米小炒時瓜鮮羹蝦皮(炒)蔬菜金菇肉茸湯金針菇瘦絞肉(煮)5.81.

3、32.23727.5養樂多5/7一E1香米飯米(蒸)醬汁豬排每人1個(炸)家常豆腐豆腐絞肉(燒)蔬菜福菜肉片湯福菜肉片筍絲(煮)5.9133783水果5/8二A2香米飯米(蒸)咖哩雞雞丁馬鈴薯紅蘿蔔(煮)脆拌根絲海根絲蒟蒻(拌炒)蔬菜健康瓜湯時瓜(煮)5.622.83.5789.55/9三A3小米飯米小米(蒸)關東蔬煮刈薯油腐蔬菜黑輪(煮)木須炒蛋蛋洋蔥紅蘿蔔木耳(炒)蔬菜Q嫩仙草仙草(煮)61.51.73.3758.5水果5/10四A4義大利麵義大利麵(煮)麥克雞塊每人3個(炸)義式肉醬絞肉洋蔥

4、紅蘿蔔(煮)蔬菜玉米濃湯玉米粒蛋濃湯(煮)5.71.12.73.5775..55/11五A5Q米飯米(蒸)筍干滷肉肉丁筍干紅蘿蔔(滷)醬拌干條豆干條芹菜(拌)蔬菜青蔬蛋花湯青蔬蛋(煮)6.212.23.3762.5水果5/14一B1香米飯米(蒸)滷骨腿每人1個(滷)咕咾豆腐豆腐絞肉(燒)蔬菜桶筍冬菜湯桶筍絲冬菜(煮)5.51.43.53817.5水果5/15二B2Q米飯米(蒸)美味魚排每人1個(炸)粉絲煲冬粉絞肉碎瓜(煲)蔬菜營養瓜湯時瓜(煮)5.51.62.53.17525/16三B3糙米飯米糙

5、米(蒸)羅漢齋綠蔬麵腸鮮菇(滷)五香滷蛋每人1個(滷)蔬菜檸檬愛玉愛玉(煮)6.21.21.73726.5水果5/17四B4刈包每人1個(蒸)酸菜肉片肉片酸菜(燒)昆布滷味昆布結甜不辣(滷)蔬菜米粉湯米粉油蔥芹菜(煮)6.31.22.23.27805/18五B5晶米飯米(蒸)三杯雞肉煮雞丁九層塔(燒)花枝丸每人2個(炸)蔬菜針菇肉絲湯金針菇肉絲(煮)5.622.53764.5養樂多5/21一C1香米飯米(蒸)黃金豬排每人1個(炸)鐵板豆腐豆腐絞肉(燒)蔬菜海裙蛋花湯海裙菜蛋(煮)5.813.438

6、28.5水果5/22二C2Q米飯米(蒸)照燒雞丁雞丁洋蔥(燒)培根洋蔥洋蔥培根(拌炒)蔬菜鮮味瓜湯鮮瓜(煮)5.51.52.82.97495/23三C3薏仁飯米薏仁(蒸)芙蓉蒸蛋蛋(蒸)豆醬素燥麵輪香菇頭末(燒)蔬菜銀耳枸杞湯白木耳枸杞(煮)611.83706水果5/24四C4漢堡包每人1個(蒸)麥香雞堡每人1個(炸)絞肉洋芋洋芋絞肉(煮)蔬菜麵疙瘩濃湯麵疙瘩洋蔥濃湯粉(煮)6.11.22.62.87655/25五C5晶米飯米(蒸)古早蒸排排骨肉丁(蒸)和風燴瓜時瓜黑輪(燴)蔬菜貢丸湯貢丸片(煮)

7、5.71.32.52.7728水果5/28一D1香米飯米(蒸)香香雞腿每人1個(滷)螞蟻上樹冬粉豆芽木耳(拌炒)蔬菜金針湯金針(煮)5.61.833782水果5/29二D2Q米飯米(蒸)海鮮排每人1個(炸)揚出豆腐油豆腐(滷)蔬菜醬香涼瓜湯涼瓜鳳梨醬(煮)5.51.52.83753.55/30三D3紫米飯米黑糯米(蒸)茄汁洋蔥蛋蛋洋蔥番茄醬(炒)馬拉蒸糕每人1個(蒸)蔬菜綠豆湯綠豆薏仁(糖)61.523718.5水果5/31四D4咖哩炒飯米洋蔥咖哩粉(拌炒)柳葉魚每人3個(炸)干丁碎脯豆干丁絞肉碎

8、脯(滷)蔬菜海芽味噌湯海帶芽味噌(煮)5.91.52.53.2769.5(1)滷;(2)炸;(3)炒;(4)燴;(5)蒸;(6)煮;(7)燉;(8)燒;(9)烤;(10)煎★依據100學年度第二學期學校午餐契約書-第八條(五)-食物品質管理方面：8.每週供應水果3次。2週1次的「養樂多」為可替代水果之供應品項。★依據100學年度第二學期學校午餐投標規範書-第六條(三)-1.菜單開立之原則：(2)每月第一週週一主菜提供大雞腿、第三週週一主菜提供棒棒腿(烹調方式請加以改變)，其餘週一提