GBT5413.7-1997-_婴幼儿配方食品和乳粉灰分的测定.pdf

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1、GB/T5413.7-1997前言本标准仅对GB5413-85中A.4章乳粉中灰分的测定的文本格式进行了修改，内容未做改动。本系列标准从实施之日起，代替GB5413-85.本标准由中国轻工总会提出。本标准由全国乳品标准化中心归口。本标准负责起草单位:国家乳制品质量监督检验中心。本标准参加起草单位:卫生部食品卫生监督检验所、浙江省轻工业研究所、哈尔滨森永乳品有限公司、雀巢(中国)投资服务有限公司。本标准主要起草人:王芸、黄敏、周红。中华人民共和国国家标准婴幼儿配方食品和乳粉GB/T5413.7-1997灰分的测定代替GB5413-85Milkpowderandform

2、ulafoodsforinfantandyoungchildren-Determinationofash1范困本标准规定了灰分测定的方法。本标准适用于婴幼儿配方食品和乳粉中灰分的测定。2方法提要祥品于600℃以下灼热、灰化所得的残留物的质量，即为样品的灰分，以质量分数表示。3仪器常用实验室仪器及:3.1分析夭平。3.2瓷增A:40-60mL。用清水清洗后，再用王水浸泡1h，洗去酸液，置电炉上烧灼。.5h，取出，称量，待用。3.3电炉。3.4高a沪:保持a度550℃左右。3.5干燥器:装有有效干燥剂。3.6增涡夹。4操作步辣4.1称取约3-5g样品(准确到。.2mg)

3、于已准备好并已称量的增竭中，置于电炉上初步灼烧，使之炭化至无烟。4.2移入高温炉维持温度在550℃左右，灼烧，使之成白灰(约2h)后，冷至100^-200℃后取出，放入干燥器中冷却至室温(约30min)，称量。4.3重复4.2操作，直至前后两次质量差不超过2mg,5结果裹示样品中的灰分‘%，一竺需m'x100式中:m,—空柑竭的质量，9;。，—样品的质量，9;，3—增竭加样品灰化后的质量，9。国家技术监.局1997一05一28批准1998一09一01实施GB/T5413.7-1997结果精确至。.01%。6允许差同一样品两次测定值之差不得超过两次测定平均值的。.05

4、%,