北京冰凌花乳业公司营销策略分析

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1、哈尔滨理工大学硕士学位论文原创性声明本人郑重声明：此处所提交的硕士学位论文《北京冰凌花乳业公司营销策略研究》，是本人在导师指导下，在哈尔滨理工大学攻读硕士学位期间独立进行研究工作所取得的成果。据本人所知，论文中除已注明部分外不包含他人已发表或撰写过的研究成果。对本文研究工作做出贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式注明。本声明的法律结果将完全由本人承担。作者签名：日期：年月日哈尔滨理工大学硕士学位论文使用授权书《北京冰凌花乳业公司营销策略研究》系本人在哈尔滨理工大学攻读硕士学位期间在导师指导下完成的硕士学位论文

2、。本论文的研究成果归哈尔滨理工大学所有，本论文的研究内容不得以其它单位的名义发表。本人完全了解哈尔滨理工大学关于保存、使用学位论文的规定，同意学校保留并向有关部门提交论文和电子版本，允许论文被查阅和借阅。本人授权哈尔滨理工大学可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文，可以公布论文的全部或部分内容。本学位论文属于。保密口，在年解密后适用授权书。不保密口。(请在以上相应方框内打√)作者签名：导师签名：日期：年月日日期：年月日堕查鎏塞三奎兰至堡兰窒圭兰堡竺圭1．1研究目的和意义第1章绪论越来越多的人认为，乳品行业是改

3、善国民营养、增强民族体质的朝阳产业，在我国经济发展过程中占有重要地位。乳业的发展对于提高我国经济水平和人民健康指数具有重要意义。近年来，随着国民经济发展、居民收入增加、消费观念和饮食结构的改变，我国乳制品的生产能力和消费量大幅提高，乳品的供给量与市场需求量之间存在较大缺121。“十五”期间，国家加大了对乳品行业的政策扶持力度，积极推行“学生饮用奶计划”，为乳品行业的发展创造了良好的政策环境。据国家统计局预测，今后我国乳业市场潜力巨大。国内各乳业巨头纷纷圈土地、扩牛群、争奶源，实施资本运作，扩充加工能力进人全线出

4、击的状态，另外一些民营企业也进人了乳制品行业。大的乳业集团以大手笔实施资本运作，展开了“收购行动”，整合了一些优质中小地方乳业品牌，抢潍乳业市场，乳业市场竞争空前激烈⋯。面对如此现状，北京冰凌花乳业有限公司这种属于中小规模的企业，如何谋求生存和发展、科学地进行规划，利用多年来形成的区域优势，迎接新形势下的挑战，把企业做大、做强成为一个急需解决的课题。本文通过对北京冰凌花乳业有限公司的内外部环境和企业面临的机遇、挑战和企业本身的优势、劣势的分析，结合科学的市场预测，对北京冰凌花乳业有限公司的营销策略进行了研究。制

5、定了产品组合、品牌、渠道、价格等策略，按照科学的方法制定出企业的最佳营销策略，力争在市场的机遇和挑战中寻求发展。1．2乳品行业市场营销策略研究动态和现状随着我国经济发展和居民收入增加，特别是国民消费结构的改变和健康饮食的提倡，国内市场对乳制品的需求日趋增加，这给我国乳制品行业带来巨大生机和商业利润，也由此引发了乳品行业的激烈竞争。哈尔滨理工大学管理学硕上学位论文1．2．1乳品行业发展潜力与空间据国家统计局统计数据显示“1，近几年来我国乳品行业呈现快速、强劲的拉升态势，乳品消费总量和人均消费量均以超过15％的增幅

6、增长，成为我国食品工业中发展最快、成长性最好的朝阳产业，2005年我国牛奶总产量达1700万吨，其中液态奶制品产量达70％以上，市场规模在不断扩大。但即便如此，2006年，我国牛奶人均占有量还仅为25．59公斤，世界平均水平是100公斤，欧美更达到了300公斤，我们与发达国家相比还有着较大的差距“3。据中国乳制品工业协会预测，未来10年，我国乳类产品消费将大幅度增加。而生产方面，据中国乳制品工业协会统计。1，目前国内日加工能力超过100吨的企业只占5％，大部分在20吨以下；年销售额500万元以上的企业有359家

7、，上亿元的只有12家，高速膨胀的市场需求和局限的供给能力表明，我国乳业市场发展潜力与空间巨大，前景广阔。1．2．2国外研究现状YongZhu、TomCox、Jean-PaulChavas利用局部均衡模型对世界以及美国乳业在贸易自由化政策环境下的变化趋势进行了预测。其模拟结果认为，农业协定将使EU乳品价格下降6％，新西兰乳品价格上涨5％罐％，而对美国乳品价格不会产生大的影响”1。RabobankIntemational的“乳业贸易政策自由化”报告对世界乳业生产、营销政策进行了分类，分析了主要国家的乳业政策目标与采

8、取的对策，并对乳品贸易自由化的后果作了预测”儿”。NigelMitchell‘'Newchallengesininternationaldairytrade”，研究了乌拉圭回合协议的签定以及WTO的成立对世界乳业产生的影响。他认为，由于主要乳制品进口市场对乳制品需求的增长，更由于出口补助的缩减，世界乳制品贸易正处于一个快速发展的时期⋯1。而且，国际乳业贸易的进一步理性化取决于是否能继续