好丽登国际商务酒店工程部运营管理手册

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1、中管网通用业频道http://made.21ask.com好丽登国际商务酒店工程部运营手册工程部运营手册目录前言2一、工程部的概述21.1定义21.2职能及目标任务----安全、优质、高效21.3工程部与其他部门的关系2二、工程部的组织结构和岗位配置42.1工程部的架构42.2工程部的岗位职责42.2.1工程部经理42.2.2工程部主管52.2.3调度员62.2.4万能工72.2.5强电技工82.2.6弱电技工82.2.7管道技工82.2.8锅炉技工92.3工程部岗位素质要求9三、工程部工作流程113.1客房维修工作流程113.2锅炉操作规范113.2.1运行

2、前的准备工作113.2.2运行操作123.2.3维护保养123.2.4故障排除133.3电梯操作与维修工作规范143.4发电机房操作规范173.5弱电操作系统及规范183.6酒店网络操作流程203.7中央空调213.7.1机组的使用213.7.2维护和保养213.7.3常见故障的解决方法223.8供水系统243.8.1食用水供水系统243.8.2储水池243.8.3水泵、管道及阀门24中管网通用业频道http://made.21ask.com中管网通用业频道http://made.21ask.com好丽登国际商务酒店工程部运营手册3.8.4维修保养243.8.

3、5排水系统25四工程部管理制度254.1工程部门管理制度254.2值班管理制度264.3报告管理制度264.4维修人员服务管理制度274.5交接班管理制度274.6各系统机房钥匙管理制度284.7材料工具管理制度284.8机房管理制度284.9电梯机房管理制度294.10电话机房维修保养管理制度294.11高压配电房管理制度294.12低压配电房管理制度304.13灯光管理检查制度304.14电梯安全管理制度304.15空调中心控制管理制度31五、工程部各类表单31表1工程维修单31表2热水锅炉运行记录表32表3配电室运行记录表33表4立体车库运行记录表34表

4、5发电机试运行记录表35表6售后服务及维修电话35表7电梯巡视记录表36表8锅炉保养维修单37表9锅炉标准温度和实际温度对照表38表10酒店中央空调及各灯的控制时间39表11维修____组巡视记录表39中管网通用业频道http://made.21ask.com中管网通用业频道http://made.21ask.com好丽登国际商务酒店工程部运营手册前言本手册中之说明，将作为运作人员之工作指南，为酒店管理当局可以随时根据实际情形作出增减、修正与补充。运作人员须根据酒店管理当局之最新决定执行。在此本操作手册中，可根据每种系统的性质范围明确工程部所有内部活动，令致有

5、关工程部经理能深入了解整个工程部的运作。一、工程部的概述1.1定义在酒店经营管理中，工程部是全酒店设备、设施、能源等综合管理的一个职能部门。1.2职能及目标任务----安全、优质、高效工程部为一服务性的内务部门，由工程部经理所领导，亦细分成很多不同的小组部门，如电工、机工、水工、三行等统称万能维修工，专责保持酒店建筑物不论外部或内部均在最佳营运状态，同时亦维持酒店内所有机器设备运作正常。工程部应全力提供给酒店宾客各种舒适、安全的服务。主要内容包括：（1）负责酒店的供电及供电设备设施的维修、保养、改造。（2）负责酒店电梯设备的维修、保养、使用监督与检查。（3）负

6、责酒店弱电设备（干式消防、闭路电视、音响广播、监控系统、电话系统）的维修、保养。（4）负责酒店电脑系统设施设备的维修、保养。（5）负责酒店冷、热水供给及排水设备设施的维修、保养。（6）负责酒店空调系统及设备设施的维修、保养。（7）负责酒店机械、电气设备及管道的维修、保养。（8）负责酒店内外建筑、装饰的维护。（9）负责酒店内部装修改造，再建、扩建工程的规划和组织实施。1.3工程部与其他部门的关系工程部与总经理办公室1）凡在安全生产、环保、节能和工程设备管理等业务中涉及全店性活动或重大任务时，工程部应将拟订的计划、措施以及落实情况及时报总经理办公室。2）总经理办公

7、室下发的文件材料，按文件处理单的拟办和批示意见办理，并按文书档案管理规定办妥或存档。3）由工程部撰拟的以酒店名义行文的文稿，送总经理办公室审阅后，报酒店领导签发。工程部与营销部1）工程部应将酒店改、扩建和更新、装修计划通知营销部。2）工程部对长包房租用区域内的设备设施要定期检修和维护保养，发现承租方未经同意，使用超出区域内线路负荷的设备时，应会同营销部等部门做好解释工作并妥善处理。中管网通用业频道http://made.21ask.com中管网通用业频道http://made.21ask.com好丽登国际商务酒店工程部运营手册3）营销部举办的重大销售活动需要临

8、时增加设备设施时，工程部应及时做好准备