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时间:2018-12-26
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1、为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划做蛋挞的材料 KFC的蛋挞一个5块钱,自己做的蛋挞成本差不多只要1块钱,而且还卫生干净,做法也十分简单。 准备材料:网上购买的蛋挞皮,鸡蛋,牛奶,淡奶油,炼奶 2、我做5个蛋挞,用2个鸡蛋,只要鸡蛋黄,打匀 3、加入5勺淡奶油,3勺炼乳,3勺牛奶,根据喜欢的口味加糖打匀 PS:炼乳是提香的,如果想吃甜的多加糖,如果想吃别的口味,可加红豆、芒果之类的 4、铛铛铛铛~~蛋挞皮出场!!把调好的原料倒入蛋挞皮,不要太满
2、,倒7成就Okay了! 蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克蛋塔水的做法:1.将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。 可以添加一些辅料,比如蓝莓,水果,干果。葡萄酒,等等都可以。 蛋挞液制作方法目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人
3、员的业务技能及个人素质的培训计划 看见蛋糕店,KFC卖的蛋挞你是否也想自己亲手做出这样的美味呢?下面就介绍蛋挞液的制作方法。过程非常简单,适合烘焙初学者。 蛋挞液 原料:牛奶250g,糖70g。淡奶油250g,蛋黄80g,全蛋50g。 1.将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。 2.将蛋黄和蛋清分离。 3.将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶,淡奶油。再次搅拌均匀。 4.用筛子过滤。 5.倒入事先做好的挞皮里。可加入芒果等水果果肉。 度,上下火,中层,烤20分钟左右。 蛋挞完成! 二、专业的: 鲜奶油21
4、0克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克。 做法:将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀即可。 教你们做蛋挞 制作时间:2小时 材料:目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 A、塔皮材料:低筋面粉150克,酥油20克,片状马
5、其林100克,水75克 B、蛋挞水材料:鲜奶油100克,牛奶85克,低筋面粉10克,砂糖30克,蛋黄2个 制作挞皮: 1、面粉、酥油、水混合,拌成面团,水不要一下子倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可,用保鲜膜包起面团,松弛20分钟 2、将片状马其林用塑料膜包严,用压面棍敲打,把马其林打薄一点,这样马其林就有了良好的延展性,不要把塑料膜打开,用压面棍把马其林擀薄。擀薄后的马其林软硬成都应该和面团硬度基本一致。取出马其林待用。 3、案板上施薄粉。将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个
6、角向外擀,这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片,其宽度应与马其林的宽度一致,长度是马其林的三倍,把马其林放在面片中间。 4、将两侧的面片折过来包住马其林,然后一端捏死。 5、从捏死的这一端用手掌忧伤之下按压面片。按压到下面的一头时,将这一头也捏死。将面片擀长,像叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。这是第一次四折。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业
7、人员的业务技能及个人素质的培训计划 6、将四折好的面片开口朝外,再次用压面棍轻轻敲打面片表面,擀开成长方形,然后再次四折。这是第二次四折,四折之后,用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。 7、将松弛好的面片开口向外,用压面棍轻轻敲打,擀长成长方形,然后三折。 8、把三折好的面片再擀开,擀成厚度为厘米,宽度为20厘米,长度为35-40厘米的面片,用壁纸刀切掉多余的边缘进行(转载于:写论文网:做蛋挞的材料)整理。 9、将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷藏30分钟,进行松弛。 110、松弛好的面卷用刀切成厚度1厘米左右的片 11
8、、将放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在未抹油的塔模里。用手将其捏成塔模形状,如果用一次性铝箔蛋挞模,最好将铝箔蛋挞模点在铝合金蛋挞模中造型,不然不易成型。 12、在捏好的塔皮里装上蛋挞水,放入烤箱烘烤,烘烤温度为220度
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