qhsq 0001 s-2015 济南涵思泉水业有限公司 瓶（桶）装涵思泉天然泉水

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1、Q/HSQ0001S-2015Q/HSQ济南涵思泉水业有限公司企业标准Q/HSQ0001S-2015代替Q/HSQ0001S-2013瓶（桶）装涵思泉天然泉水2015-06-15发布2015-07-06实施济南涵思泉水业有限公司发布1Q/HSQ0001S-2015前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准代替Q/HSQ0001S-2013《瓶（桶）装涵思泉弱碱性天然泉水》。本标准与Q/HSQ0001S-2013相比主要变化如下：——修

2、改标准名称；——修改理化指标及微生物指标。本标准由济南涵思泉水业有限公司提出并起草。本标准主要起草人：程文武。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。1Q/HSQ0001S-2015瓶（桶）装涵思泉天然泉水1范围本标准规定了瓶（桶）装涵思泉天然泉水的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以王舍人镇冷水沟村的符合生活饮用水卫生标准的地下天然泉水为水源，经过粗滤、精滤、杀菌、灌装封盖等生产工艺制成的可直接饮用的瓶（桶）装涵思泉天然泉水。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

3、凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5750生活饮用水卫生标准检验方法GB/T5761悬浮法通用聚氯乙烯树脂GB/T6543运输包装用单

4、瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8537饮用天然矿泉水GB/T8538饮用天然矿泉水检验方法GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19298食品安全国家标准包装饮用水GB19304定型包装饮用水企业生产卫生规范QB2357聚酯（PET）无汽饮料瓶QB2460聚碳酸酯（PC）饮用罐JJF1070定量包装商品净含量计算检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1.1生产用水应符合GB5749的规定。3.1.2水源卫生防护应符合GB

5、8537的规定。3.2生产工艺水源→粗滤→精滤→杀菌→灌装封盖→灯检→检验→入库。3.3感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标滋味、气味无异味、无异嗅3Q/HSQ0001S-2015状态允许有极少量的矿物质沉淀，无正常视力可见外来异物色度/度≤10，并不得出现其他异色浑浊度/NTU≤13.4理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标pH7.0-8.5锶（Sr）/(mg/L)≥0.1钙（以CaC03计）/(mg/L)30-120镁（Mg）/(mg/L)5-22耗氧量（O2）/(mg/L)≤2.0偏硅酸/(mg/L)10-35铅

6、（Pb）≤0.01总砷（As）/(mg/L)≤0.01镉（Cd）/(mg/L)≤0.005亚硝酸盐（NO2-）/(mg/L)≤0.005余氯/(mg/L)≤0.05阴离子合成洗涤剂/(mg/L)≤0.3四氯化碳/(mg/L)≤0.002三氯甲烷/(mg/L)≤0.02溴酸盐/(mg/L)≤0.01总α放射性/(Bq/L)≤0.5总β放射性/(Bq/L）≤1.03.5微生物指标应符合表3的规定表3微生物指标项目采样方案a及限量ncm大肠菌群/（CFU/mL）　　　　　　　500铜绿假单胞菌/（CFU/250mL）500a样品的采样及处理按

7、GB4789.1执行。3.6净含量及允许短缺量应符合国家质检总局75号令《定量包装商品净含量计量监督管理办法》的规定。4生产加工过程卫生要求应符合GB19304和GB14881的规定。5检验方法3Q/HSQ0001S-20155.1感官检验色度、浊度、状态、滋味、气味：按GB/T5750规定的方法测定。5.2理化检验5.2.1pH、三氯甲烷、余氯、四氯化碳、总α放射性、总β放射性、溴酸盐、耗氧量、阴离子合成洗涤剂按GB/T5750规定的方法测定。5.2.2锶、钙、镁、偏硅酸按GB/T8538规定的方法测定。5.2.3铅按GB5009.1

8、2规定的方法检验。5.2.4总砷按GB/T5009.11规定的方法检验。5.2.5镉按GB5009.15规定的方法检验。5.2.6亚硝酸盐按GB/T8538规定的方法检验。5.3微生物检验大肠菌群按GB47