qwdjy 0005 s-2015 山东无棣精盐厂 孕妇专用盐

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1、Q/SHY0007S—2013Q/WDJY山东无棣精盐厂企业标准Q/WDJY0005S-2015孕妇专用盐2015-02-15发布2014-02-25实施山东无棣精盐厂发布Q/WDJY0005S-2015前言本标准根据《中华人民能共和国食品安全法》制定。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由山东无棣精盐厂提出并起草。本标准主要起草人：曹向阳、吴英滨、王风辉。本标准自发布之日起有效期3年，到期复审。Q/WDJY0005S-2015孕妇专用盐1范围本标准规定了孕妇专用盐的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则及包装、标志

2、、运输、贮存。本标准适用于孕妇、哺乳期妇女等特殊人群而专用的一款新食盐产品。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2721食用盐卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5461食用盐GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB26878食品安全国家标准食用盐碘含量GB/T6682分析实验用水规格和试验方法GB/T8618制盐工业主要产品取样方法GB/T13025.1制盐工业通用试验

3、方法粒度的测定GB/T13025.2制盐工业通用试验方法白度的测定GB/T13025.3制盐工业通用试验方法水分的测定GB/T13025.4制盐工业通用试验方法水不溶物的测定GB/T13025.5制盐工业通用试验方法氯离子的测定GB/T13025.6制盐工业通用试验方法钙和镁离子的测定GB/T13025.8制盐工业通用试验方法硫酸根的测定GB/T13025.11制盐工业通用试验方法氟的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.42食盐卫生标

4、准的分析方法GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备GB/T602化学试剂杂质测定用标准滴定溶液的制备5Q/WDJY0005S-2015GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T1040绿色食品食用盐国家质量技术监督检验检疫总局75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料3.1.1食用盐应符合GB2721、GB5461的规定。3.1.2碘应符合GB2760食品添加剂使用卫生标准GB14880食品营养强化剂使用卫生标准和GB26878食用盐碘含量的规定要求。3.2感官指标白色或青白色、味咸、无异味、无明显的与产品无关的

5、外来异物。3.3理化指标应符合表1规定表1项目指标白度/度≥80粒度/(%)≥85（0.15㎜-0.85㎜）水分（以湿基计）/(%)≤0.30水不溶物（以湿基计）/(%)≤0.05氯化钠（以湿基计）/(%)≥99.10水溶性杂质（以湿基计）/(%)≤0.55碘（以I计)/(mg/kg)30-39总砷（以As计）/(mg/kg)≤0.5铅（以pb计）/(mg/kg)≤1氟（以F计）/(mg/kg)≤2.5钡（以Ba计）/(mg/kg)≤15镉（以Cd计）/(mg/kg)≤0.5总汞（以Hg计)/(mg/kg)≤0.13.4生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定3.5净含量及允许短缺量5

6、Q/WDJY0005S-2015应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。4检验方法本方法所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682中规定的三级水。试验中所需标准溶液、杂质标准溶液、制剂和制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603之规定制备。4.1粒度的测定按GB/T13025.1规定执行。4.2白度的测定按GB/T13025.2规定执行。4.3水分含量的测定按GB/T13025.3规定执行。4.4水不溶物的测定按GB/T13025.4规定执行。4.5氯离子含量的测定按GB/T13025.5规定

7、执行。4.6钙离子含量的测定按GB/T13025.6规定执行。4.7镁离子含量的测定按GB/T13025.6规定执行。4.8硫酸根离子含量的测定按GB/T13025.8规定执行。4.9总砷含量的测定按GB/T5009.11规定的方法测定。4.10铅含量的测定GB5009.12规定的方法测定。4.11镉含量的测定按GB/T5009.15规定的方法测定。4.12总汞含量的测定按GB/T5009.17规