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时间:2018-12-24
《高二选修5第四章生命中的基础有机化学物质章末综合检测练习》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、章末综合检测(90分钟,100分)一、选择题(本题包括18个小题,每小题3分,共54分)1.下列物质中,不属于天然高分子化合物的是( )A.淀粉 B.纤维素C.聚乙烯D.蛋白质解析:聚乙烯是以CH2===CH2为单体,在一定条件下加聚得到的产物。答案:C2.(2014·辽宁大连双基测试)下列关于有机物的说法中正确的是( )A.所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键B.纤维素和淀粉都是多糖,二者互为同分异构体C.纤维素在人体内易水解转化为葡萄糖D.蛋白质在人体内水解可转化为氨基酸解析:本题考查常见几种有机物的性质。难度较
2、小。A选项错误。甲烷中没有碳碳单键;B选项淀粉与纤维素的聚合度不同,不是同分异构体;纤维素在人体内不能水解,C错;蛋白质在人体水解的最终产物为氨基酸,D对。本题容易认为淀粉和纤维素的最终水解产物为葡萄糖从而错选C项,需要注意的是纤维素在人体内不能水解。答案:D3.(2014·海南卷)下列有关物质水解的说法正确的是( )A.蛋白质水解的最终产物是多肽B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖C.纤维素不能水解成葡萄糖D.油脂水解产物之一是乙醇解析:本题考查有机物水解知识,意在考查考生对有机物水解知识的理解和应用能力。蛋白质水解的最终产物
3、为氨基酸,A项错误;淀粉和纤维素水解的最终产物相同,都是葡萄糖,B项正确、C项错误;油脂在酸性条件下水解得到高级脂肪酸和甘油,在碱性条件下水解得到高级脂肪酸盐和甘油,D项不正确。答案:B4.(2014·甘肃联考)核糖是合成核酸的重要原料,结构简式为CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO,下列关于核糖的叙述正确的是( )A.与葡萄糖互为同分异构体B.可与新制的Cu(OH)2悬浊液作用生成红色沉淀C.不能发生取代反应D.可以使紫色的石蕊溶液变红解析:核糖是五碳糖,而葡萄糖是六碳糖,二者分子式不同,不互为同分异构体,A
4、选项错误;结构中含有醛基,可与新制的Cu(OH)2悬浊液作用生成红色沉淀,B选项正确;结构中含有醇羟基,能发生酯化反应,酯化反应属于取代反应,C选项错误;结构中不含羧基,不能使紫色的石蕊溶液变红,D选项错误。答案:B5.下列实验能达到预期目的的是( )A.可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油B.向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水检验淀粉的存在C.将纤维素和稀H2SO4加热水解后的液体取出少许,加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热,有红色沉淀生成,证明水解生成了葡萄糖D.蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出
5、,再加水又能溶解解析:选项A中植物油水解生成易溶于水的物质,溶液不分层,矿物油与NaOH不反应,溶液分为两层,因而可以区分;选项B中的苹果汁不再含有淀粉;选项C未加NaOH中和多余的H2SO4;选项D是蛋白质的变性,变性后的蛋白质加水不溶解。答案:A6.下列有机物中既能发生水解反应又能发生银镜反应的是( )A.蔗糖B.麦芽糖C.纤维素D.蛋白质解析:四种物质都能水解,只有麦芽糖具有还原性,能发生银镜反应。答案:B7.百服宁口服液是解热镇痛药,主要用于治疗头痛、发烧,其主要化学成分的结构简式为:,下列有关该有机物的叙述正确的
6、是( )A.分子式为C8H10NO2B.该有机物属于α氨基酸C.其属于α氨基酸的同分异构体(含苯环)有3种D.该有机物可与FeCl3溶液发生显色反应解析:该有机物的分子式为C8H9NO2;因其分子中没有结构,不属于α氨基酸;该有机物属于α氨基酸的异构体只有;因其含有酚羟基,故能与FeCl3溶液发生显色反应。答案:D8.下列对淀粉、纤维素的叙述正确的是( )A.它们的组成都是(C6H10O5)n,因此淀粉、纤维素互为同分异构体B.它们的组成都是(C6H10O5)n,但n值不同,因此淀粉、纤维素互为同系物C.它们都属于高分子
7、化合物,一定条件下都可以水解,最终产物都是葡萄糖D.淀粉是还原性糖,纤维素是非还原性糖解析:淀粉、纤维素中n值不同,不是同分异构体;它们的结构不相似,分子组成上也不只差“CH2”原子团,所以它们也不是同系物;淀粉、纤维素都为非还原性糖,因此答案为C。答案:C9.(2014·浙江温州中学高三月考)糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是( )A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水解析:
8、本题考查了糖类、油脂和蛋白质三大营养物质的基础知识。植物油中含不饱和烃基,分子中有双键,可使溴的四氯化碳溶液褪色;葡萄糖能发生氧化反应,但葡萄糖是单糖不能发生水解反应;蛋白质溶液遇硫酸铜发生变性,产生的沉淀不能重新溶于水。答案:B10.(2014·浙江台州二模)下列说法正确的是( )A.
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