《烹饪大赛策划》word版

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1、南京理工大学“桥梁杯”烹饪大赛活动策划主办单位：共青团南京理工大学委员会校总务管理处承办单位：南京理工大学学生联合会饮食服务一、二公司校伙食管理委员会活动名称：南京理工大学“桥梁杯”烹饪大赛活动时间：11月2日——11月14日活动目的：为丰富大学生们课余生活，活跃校园气氛，增强同学们的劳动意识，培养同学们的团结协作与协商能力，激发同学们的想象与创造能力，展现厨艺，提高个人自主能力，进一步促进学生与饮食服务公司的相互理解与沟通，特此举办烹饪大赛活动。活动宗旨：弘扬校园文化、丰富大学生活活动口号：PK厨艺ing，show出我精彩活动简介：活动将分为初赛和决赛两阶段，本次活动将在

2、原有基础上进行改进：分为组团赛和个人赛两种。组团赛按院分配，在报名过后每个学院选出8-10人组团，分别组成一个小组，在初赛中每个小组选出3名选手分别完成3道菜：两道必选菜和一道自选菜。评委给每位选手打分，3位选手的分数之和为每个小组的初赛得分，而个人得分较高者则晋级个人赛的决赛。决赛中团体赛为小组的剩余几人（未参加初赛）共同努力，在规定的时间内完成一道必选菜和一道自选的水果拼盘（材料自备）。而个人赛决赛则为参加比赛的选手完成一道自选菜（材料自备）。两种形式的比赛得分都采取累加制，根据初赛与决赛总得分，决出团体一、二、三等奖及个人一、二、三等奖。前期准备：1、活动策划：将预定

3、的活动策划提交，审核策划报告。2、场地准备：初赛在二、三食堂，决赛在明苑二楼。3、蔬菜购买：由部内人员决定好蔬菜种类，联系食堂购买。4、宣传工作：宣传采取网络宣传、学院内部宣传、横幅、海报、喷绘、传单宣传等形式。大体介绍烹饪大赛的参赛要求及赛程情况，让更多的同学了解与认识烹饪大赛，提高同学们的兴趣，鼓励更多的同学参加。海报及喷绘（与宣传部合作）：明苑、星苑、二、三食堂、超市门口、教学楼及比赛现场。横幅：三号路。网络宣传：钟声网、西祠胡同、南京理工大学学生会网。5、报名工作：报名分两种形式：现场报名及院系报名。a、11月2日召开各院生活部部长会议，通知烹饪大赛的相关事宜，将烹

4、饪大赛的相关通知发给各院生活部部长，尽量让他们能将通知张贴到该院各年级宣传栏中。b、院系报名：采取在各院生活部部长处报名，要求各院报名人数至少为7人。各院生活部长在规定时间内将报名名单交至学生会生活部。c、现场报名：11月3、4、6日分别在明苑、星苑、二、三食堂设立现场报名。（根据往届烹饪大赛经验，现场报名人数不是很多，报名人员主要来自院系报名，因此现场报名阶段的主要是进行宣传）6、报名人员统计阶段：a、统计各院系的报名人数，并将各院系参赛人员名单通过短信发给该院生活部长，对于超过10人的院系，通知该院协调参赛人员，使其不超过10人，要求各院系生活部长通知各院参赛人员，让参

5、赛组团想出小组口号并协商由哪3人参加个人赛。b、由各院生活部长将该院参赛人员名单反馈至学生会生活部，由生活部部内人员通知具体参赛时间及相关事宜。c、参赛报名费：每人三元，用于购买材料及宣传，对于自选菜，材料由参赛选手自备。7、人员分配：生活部全体成员20-25人（分别确定宣传、联系、财务负责人），宣传部3人，办公室2人（联系各院生活部长）8、联系部门：办公室：各院系生活部部长联系表宣传部：海报、横幅、网络宣传外联部：办活动的部分资金文艺部：主持人初赛比赛时间：11月11日（周三）晚六点活动流程：1、参赛选手凭校园卡在初赛当天领取参赛证，凭证入场。2、主持人、音响师、工作人员

6、就位，发放参赛用具及材料（参赛小组每组一个切菜板、刀、若干碟子）。参赛选手进入材料准备现场，预先做好准备工作。主持人介绍当晚评委、参赛组团及小组口号，宣布比赛开始。3、首先进行两道必选菜烹饪：①号菜为鱼香肉丝，②号菜为青椒土豆丝。做1号必选菜的同学按编号进入烹饪现场进行烹饪，烹饪好后依次跟随带队，将自己的作品端到评委面前等候评分，当1号必选菜的准备工作全部做完（即1号必选菜的比赛选手全部离开材料准备现场）后，带队人员将2号必选菜的参赛选手带入材料准备赛场，2号必选菜按1号必选菜的相关步骤，结束后由带队人员将做自选菜的选手带入赛场，完成后依次由评委打分。（注意：每道必选菜烹饪

7、时间不超过20分钟，超时者酌情扣分）4、比赛完的参赛选手立即离开烹饪现场，比赛结束后统一由主持人宣布比赛结果（评委打分过后，内部人员迅速统计出每组选手得分），并宣布晋级个人赛决赛的六人。5、组团赛在初赛中打出初评成绩，不采取淘汰制，每个小组都将进入决赛中的比拼。6、初赛后立即由内部人员统计初赛的成绩，及时通知参赛的人员，并准备决赛。评委评分：选手得分由食堂厨师打分，各院系生活部部长评分及短信投票得分组成。食堂厨师打分占60%，各院系生活部长打分占30%，短信投票得分占10%。（由短信投票结果评出当场的最佳人气奖，奖