烹饪大赛礼仪策划

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1、敬蜂烤烹饪大赛礼仪策划书主办单位：共青团河北工业大学委员会河北工业大学学生会协办单位：河北工业大学餐饮中心本次活动期间，全体礼仪身着口色毛衣，深色裤子、鞋。各点位分别由专人负责,配合保安工作，保证会场安全。一、活动流程11月13H：1.11：30到校会办公室签到，礼仪负责人讲解注意事项及站点。2.12：10入场站位3.12：30评委观众入场，引领4.13：00比赛开始，注意维护现场秩序5.比赛结束后引领评委、选手、观众快速安全退场二、活动细则及人员安排（共用礼仪6人）礼仪负责人：张东美、汤茜1.比赛开始前6个礼仪分别站在5-10号站点①5号站点

2、处礼仪负责评委入座②6、7号站点处礼仪负责大众评委入座及秩序③8号站点处礼仪负责选手入座及秩序④9、10号站点处礼仪负责观众入座及秩序2.比赛开始后①9、10号站点处礼仪位置不变，负责观众区的秩序；9号站点处礼仪负责发奖品递话筒②在主持人宣布第一组选手入场后，8号站点处礼仪引领1、2组选手到指定地点然后到2号站点处站好等待端菜；7号站点处礼仪引领3、4组选手到指定地点然后到3号站点处站好等待端菜③同时5号站点处礼仪到4号站点处站好等待端菜；6号站点处礼仪到1号站点处站好等待端菜④1・4号站点处礼仪负责端菜，先拍照然后依次让评委人众评委品尝。放好

3、盘了后回到站点⑤比赛结束后礼仪引领评委及大众评委冇秩序退场；观众区礼仪维护现场秩序，评委退场后再让观众退场三、注意事项1•比赛区礼仪注意安全，防治烫伤等意外伤害。并且熟悉比赛地点；观众区礼仪不要让观众诂起来。2.突发任何事件，所有礼仪不能擅离职守，引领现场人员快速有秩序退场3.以服务同学，保卫现场为主旨，时刻保持良好的态度，注意控制观众情绪，不得与任何人发生争执。2.如果菜进入观众区让观众品尝，观众区礼仪注意保证餐具安全。四、应急预案1.若现场出现争执或打架事件，应及吋进行协调劝阻并迅速联系分管负责人。I■办调过程屮注意自己的言行，并确保自身安

4、全。2.若现场出现突发疾病或受伤，立即联系分管负责人进行紧急处理，并维持好现场秩序。3•出现地震、停电、火灾等意外，礼仪主动配合现场总指挥安排，迅速引导现场人员有序退场。南院食堂一楼场地示意图