生物转化木糖母液联产木糖醇和l-阿拉伯糖的研究-生物工程专业毕业论文

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1、分类号：单位代码：10422密级：学号：2012222221∥鬃办孽硕士学位论文(专业学位)论文题目：生物转化木糖母液联产木糖醇和L一阿拉伯糖的研究InEnglish：StudyonbioconversionofxylosemotherliquorintheproductionofxylitolandL．arabinose合作导师2015年5月26日万方数据原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体己经发表或撰写过的科研

2、成果。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本声明的法律责任由本人承担。论文作者签名：关于学位论文使用授权的声明本人完全了解山东大学有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留或向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅；本人授权山东大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编本学位论文。(保密论文在解密后应遵守此规定)论文作者签名：路啦导师签名：避日期：22垒竖衫万方数据山东大学硕士论文目录摘要．．IVABSTRA

3、CT．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．VI第1章绪论．．11．1木糖母液介绍。l1．2木糖醇介绍．．21．2．1木糖醇的发展历史21．2-2木糖醇的保健作用41．3L．阿拉伯糖介绍．．91．3．1L-5可拉伯糖的功能．101．3．2L．阿拉伯糖的用途．101．4模拟移动床技术原理111．4．1液相色谱分离原理．111．4．2模拟移动床原理．121．5模拟移动床固定相与洗提剂151．5．1离子交换树脂．151．5．2沸石分子筛．171．5．3分离洗提剂．181．6研究内容l81．6．1木糖母

4、液利用现状181．6．2研究思路及意义．19第2章生物转化生产木糖醇的条件优化212．1实验材料和方法212．1．1试验材料．212．1．2试验方法．222．2菌种诱变筛选结果232．3菌种培养条件的优化252．3．1发酵底物浓度25万方数据山东大学硕士论文2．3．2氮源的选择．282．2．3通气量的优化选择．3l2．2．4正交试验322．2．5发酵最优条件验证33第3章木糖醇与L-5可拉伯糖的色谱分离研究353．1试验材料与方法353．1．1仪器和材料．353．1．2试验方法．353．2PCR640单柱分离评价试验．363

5、．2．1发酵液脱色液指标．．363．2．2单柱评价实验数据．363．2．3色谱分离图谱．373．3UBK555单柱分离评价试验373．3．1发酵液脱色液指标．373．3．2单柱评价实验数据．383．3．3色谱分离图谱．393．4CRl320单柱分离评价试验一393．4．1发酵液脱色液指标．393．4．3色谱分离图谱．413．5单柱评价分析41第4章木糖醇和L．阿拉伯糖联产新工艺．424．1新工艺研究424．1．1主要仪器设备．424．1．2试验原料与辅料．424．1-3试验方法．424．1．4小试试验结果与讨论．434．2新

6、工艺中试研究484．2．1主要仪器设备．484．2．2生产工艺．484．2．3工艺参数．49万方数据山东大学硕士论文4．2．4中试数据分析．49第5章结论．．555．1先进性和创新点555．2对社会经济发展的进步意义和应用前景555．3还需解决的问题及今后的研究方向55参考文献．．56致{射63攻读学位期间发表的学术论文．．64III万方数据山东大学硕士论文摘要木糖母液是生产结晶D．木糖时，糖膏经离心分离得到的液体。母液中的固形物含量在60％左右，其主要成分为D．木糖、L．阿拉伯糖、D．葡萄糖、D．半乳糖。在木糖母液的总固形

7、物中D．木糖、L-5可拉伯糖、D．葡萄糖、D．半乳糖的含量分别为44％、28％、12％、11％左右。在2008年之前，国内的木糖母液主要被用作生产焦糖色素，附加值比较低。随着工业色谱技术的发展，一些功能糖企业开始工业化提取分离木糖母液中的D．木糖、L．5可拉伯糖成分，实现了木糖母液的高附加值利用。木糖母液的价格也从原来的每吨300．700元，一下涨到了1200元／吨以上，如今己经涨到1800元／吨。2008年5月份，L-5可拉伯糖因其可抑制蔗糖酶活性等多种特殊健康功效，被当时的国家卫生部批准为新资源食品。在木糖母液的高附加值

8、利用中，主要有两种方式：1、利用酿酒酵母将母液中的D．葡萄糖去掉，然后用工业色谱分离得到纯度为78％左右的D．木糖和纯度为80％左右的L．阿拉伯糖两种组分，最后分别结晶得到D．木糖和L．阿拉伯糖两种产品；2、利用假丝酵母消耗掉母液中的D一葡萄糖，然后将D．木糖转化为木糖醇，再利用工业色谱进