酶辅助法提取藕节中黄酮的初探

《酶辅助法提取藕节中黄酮的初探》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、WORD格式整理版本科生毕业论文题目：酶辅助法提取藕节中总黄酮初探专业：化学姓名：学号：指导教师：职称：论文字数：5700完成日期:2012年5月学习参考好帮手WORD格式整理版教务处印制目录摘要I关键词IAbstract.IIKeywords.II前言11实验部分21.1原料、试剂与仪器21.1.1原料21.1.2试剂21.1.3仪器21.2实验方法21.2.1样品的制备21.2.2黄酮的定性实验21.2.3芦丁标准溶液的配制21.2.4测定波长的选择21.2.5芦丁标准曲线的绘制31.2.6提取工艺流程3学习参考好帮手WORD格式整理版1.3单因素实验31.3.1酶浓度的影响31.3.2酶

2、解温度的影响31.3.3酸碱度的影响31.3.4酶解时间的影响31.4正交实验31.5乙醇回流法提取藕节中的总黄酮32结果与分析42.1黄酮的定性实验结果42.2测定波长的选择42.3芦丁标准曲线的绘制结果42.3.1芦丁标准曲线的绘制42.3.2总黄酮得率计算52.4单因素实验结果52.4.1酶浓度对藕节中总黄酮得率的影响52.4.2酶解温度对藕节中总黄酮得率的影响62.4.3酸碱度对藕节中总黄酮得率的影响62.4.4酶解时间对藕节中总黄酮得率的影响72.5正交实验结果72.6乙醇回流法提取藕节中的总黄酮实验结果83结论与讨论8参考文献9学习参考好帮手WORD格式整理版致谢10学习参考好帮手

3、WORD格式整理版酶辅助法提取藕节中黄酮的初探摘要：本论文尝试酶辅助法提取藕节中的总黄酮。通过单因素实验初步探究了酶浓度、酶解温度、pH值、酶解时间四个实验条件对于藕节中总黄酮得率的影响。通过L9（34）的正交实验最终确定了藕节中总黄酮提取的最佳实验条件。实验结果表明：70%乙醇作提取剂时，酶浓度为0.20mg/mL，酶解温度为55℃，pH值为5.0，酶解时间为2.5h为最佳提取条件，最终测定的藕节中黄酮得率为2.714%。与乙醇回流提取相比藕节中总黄酮得率提高了12.8%，说明酶辅助法有一定的优异性。关键词：纤维素酶解法；乙醇回流；藕节；黄酮；单因素实验；正交实验学习参考好帮手WORD格式整

4、理版EnzymeassistedextractionoftotalflavonoidsfromlotusAbstract:Enzymeassistedextractionoftotalflavonoidsfromlotusarereportedinthispaper.Thesinglefactorexperimentpreliminarilyinvestigatedtheenzymeconcentration,hydrolysistemperature,pHvalue,hydrolysistimesontheinfluenceofextractionrateofthetotalflavonoi

5、ds,Finally,orthogonalexperimentofL9（34）wasdesignedtodeterminetheoptimumconditionsforenzymeassistedextractionoftotalflavonoidsfromlotus.Theexperimentalresultsindicatethat:70%ethanolasextractant,theenzymeconcentrationfor0.20mg/mL,hydrolysistemperaturewas55oC,pHvalueof5.0,thehydrolysistimewas2.5h,theex

6、tractionrateoftotalflavonoidsreachesthemaximumvalueof2.714%.Comparedwithethanolrefluxingextractionyieldofflavonoidsinlotus12.8%,indicatingenzymeassistedmethodhascertainsuperiority.Keywords:Enzymeassisted;ethanolreflux;lotus;totalflavonoids;singlefactorexperiments;orthogonalexperiment;extractionrate.

7、学习参考好帮手WORD格式整理版酶解法提取藕节中黄酮的初探前言黄酮类化合物又称生物类黄酮，是存在于自然界的一大类化合物。许多研究表明，生物黄酮具有多种生物活性，如抗菌、消炎、抗突变、降压、清热解毒、改善微循环、抗肿瘤等功效，其抗氧化作用也被人们所重视[1]，提取植物中的黄酮类化合物是有价值的。目前已掌握的提取黄酮的方法有：传统提取方法（有机溶剂提取、热水提取、碱性水或碱性稀醇提取、系统溶剂提取），