毕业设计（论文）-纤维素酶辅助法提取核桃叶中总黄酮

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1、楚雄师范学院本科论文（设计）楚雄师范学院本科生毕业论文题目：纤维素酶辅助法提取核桃叶中总黄酮　　　　专业：科学教育姓名：学号：指导教师：职称：副教授论文字数：6211字完成日期：2015年7月教务处印制楚雄师范学院本科论文（设计）目录摘要I关键词IAbstractIIKeywordsII前言11实验部分21.1原料、仪器和试剂21.1.1原料21.1.2试剂21.1.3仪器21.2实验方法21.2.1原料处理21.2.2黄酮的提取21.2.3黄酮的定性检验21.2.4核桃叶中总黄酮得率的测定21.2.4.1芦丁标准溶液的配制31.2.4.2测定方法依据31.2

2、.4.3测定波长的选择31.2.4.4标准曲线的绘制31.2.4.5样品液中总黄酮含量的浓度31.2.4.6核桃叶中总黄酮得率的计算31.2.5单因素实验31.2.5.1酶浓度对核桃叶总黄酮得率的影响31.2.5.2酶解时间对核桃叶总黄酮得率的影响41.2.5.3酶解温度对核桃叶总黄酮得率的影响41.2.5.4酶解液pH对核桃叶总黄酮得率的影响41.2.6正交实验42结果与分析42.1黄酮的定性检验结果52.2黄酮含量的测定结果52.2.1测定波长的确定52.2.2标准曲线的绘制52.3单因素实验结果62.3.1酶浓度对核桃叶总黄酮得率的影响62.3.2酶解时

3、间对核桃叶总黄酮得率的影响72.3.3酶解温度对核桃叶总黄酮得率的影响72.3.4酶解液pH对核桃叶总黄酮得率的影响82.4正交实验93结论10参考文献11致谢12楚雄师范学院本科论文（设计）纤维素酶辅助法提取核桃叶中总黄酮摘要：采用酶解法与乙醇浸提法相结合从核桃叶中提取总黄酮，从酶浓度、酶解时间、酶解温度、酶解液酸度考查提取条件对核桃叶中总黄酮得率的影响，进行正交实验，用显色反应进行定性鉴定，以芦丁为标准对照品，测定核桃叶样品液中总黄酮的得率。结果表明，当乙醇浓度为70%，料液比为1:15g/mL，浸提温度50℃，浸提时间1.5h时[10]，酶解最佳条件为：

4、酶浓度0.20mg/mL、酶解时间1.5h、酶解温度60℃、酶解液pH=6.0，在此条件下核桃叶中总黄酮得率可达10.05%。关键词：纤维素酶；乙醇浸提；核桃叶；总黄酮12楚雄师范学院本科论文（设计）CeLLuLoseenzymeassistedextractiontechnoLogyoftotaLfLavonoidsintheLeavesandstemsofwaLnutresearchAbstract:Usingenzymatichydrolysiscombinedwithethanolextractiontoextractflavonoidsfromwal

5、nutleaf,fromtheenzymeconcentration,enzymolysistime,enzymesolutiontemperature,solutionpHexaminationextractingconditionsofflavonoidsinwalnutleafyield,theeffectoforthogonalexperiments,usingthequalitativeidentificationofchromogenicreaction,rutinasthestandardreferencesubstance,determinat

6、ionofflavonoidsinwalnutleafyield.Resultsshowthattheextractedby70%ethanolsolutionassolvent,andsolid-liquidratio1:15g/mL,leachingtemperature50℃,leachingtime1.5hasaconditionofreference,inthisconditionwhentheenzymeconcentrationis0.20mg/mL,enzymolysistimeof1.5h,enzymesolutiontemperatureo

7、f60℃,enzymesolutionpH=6.0,walnutleafflavonoidsyieldcouldreach10.05%.Keywords:Cellulase；Ethanolextraction；Walnutleaf；Generalflavone12楚雄师范学院本科论文（设计）纤维素酶辅助法提取核桃叶中总黄酮前言在云南大理州巍山县紫金乡一带核桃资源丰富，人们除利用果实、木材外，对核桃叶及外果皮很少利用。核桃叶含VB、VC、VD、VE、胡萝卜素等丰富的营养物质与核桃醌、核桃甙、鞣质及黄酮类等生物活性物质，其中黄酮类化合物含量可达7.26％。核桃叶能

8、防治维生素缺乏症、淋巴结、甲状腺肿大、