资源描述：
《星点设计-效应面法优化金花茶茶多酚提取工艺研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、星点设计■效应面法优化金花茶茶多酚提取工艺研究赫媛媛（河西学院医学院甘肃张掖734000）【摘要】目的：优化金花茶叶的提取工艺。方法：以乙醇浓度、提取时间和溶媒比为自变量，金花茶多酚的含量为因变量，通过对自变量各水平的多元线性回归及二项式拟合，用效应面法筛选最佳工艺条件。结果：确定最优提取工艺为61.56%乙醇34.39倍量回流提取38.68min。结论：星点设计■效应面法优选的金花茶提取工艺方法简便，精度更高。【关键词】金花茶；茶多酚；星点设计；效应面法【中图分类号】R943【文献标识码】A【文章编号】2095-1752（20
2、15）24-0310-02金花茶［Camelliachrysantha（Hu）Tuyama］是山茶科山茶属植物，茶多酚是其主要有效成分，在抗肿瘤、抗微牛物、抗衰老、预防心血管疾病、降血糖和降血脂等很多方面具有良好的牛物活性［1-2］o然而应用较多的离子沉淀法所得的产品具有潜在的危害［3］,因此有必要对茶多酚的提取工艺进行研究。本实验采用溶剂提取法，在单因素考查的基础上利用星点设计，通过三维效应面进行数据处理与拟合，优化金花茶叶中多酚类化合物的提取工艺，为多酚类成分的提取提供依据。1•仪器与试药7502型紫外分光光度计（上海欣茂仪
3、器有限工司）,FA2004电子分析天平（上海舜宇恒平科学仪器有限公司），没食子酸对照品（中国药品牛物制品坚定所，批号11083-200803）,金花茶叶为市售，水为纯化水，实验所用试剂均为分析纯。2.方法与结果2.1含量测定2.1.1对照品溶液的制备取没食子酸对照品适量，精密称定，置50ml容量瓶中，加2ml水和2.5ml酒石酸亚铁溶液，充分混合，再加pH7.5磷酸盐缓冲溶液至刻度，制成浓度为0.20mg/ml的对照品溶液。2.1.2供试品溶液的制备精密取金花茶叶粉末lO.OOg,加药材X3倍量的XI%的乙醇溶液水浴冋流提取，提
4、取X2分钟。趁热抽滤、浓缩，浓缩液依次用70、50ml乙酸乙酯萃取2次除去脂溶性大的杂质。蒸干萃取后的醇提液,转移至50ml容量瓶中，力CI2ml水、2.5ml酒石酸亚铁溶液充分混合，再加pH7.5缓冲溶液至刻度。精密取上述溶液2ml置25ml容量瓶中，加pH7.5缓冲溶液至刻度，得供试品溶液。2.1.3标准曲线的绘制精密取0.20mg/ml的没食子酸对照品溶液1.0、2.0、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0、8.0ml,置25ml容量瓶中，加pH7.5缓冲溶液至刻度，分别配成0.008、0.016、0.024、0.032
5、、0.040、0.048、0.056、0.064mg/ml的溶液。以pH7.5缓冲溶液为空白，在λ540nm波长处测定各吸光度。以吸光度为纵坐标y,质量浓度x(mg/ml)为横坐标，得回归方程y=2.8542x-0.0143(R2=0.999)o线性范围为8.065〜64.384mg·L-1。2.1.4精密度试验表明仪器精密度良好。取对照品溶液0.3ml,重复测定其吸光度，RSD=0.38%,2.1.5稳定性试验按2.1.2项下方法制备样品溶液，分别在0、2、4、6、8h测定,RSD=0.45%,表明
6、样品溶液在8h内检测稳定。2丄6重现性试验取同一批次的5份样品，按2.1.2项下方法制成样品溶液,测定其吸光度，RSD二0.52%,表明本方法重现性好。2丄7加样冋收率试验精密取5份已知含量的样品粉末各1.5g,分别准确加入一定量的茶多酚对照品，依样品溶液的制备及测定条件项下操作，计算平均冋收率为95.34%,RSD=1.26%,说明该方法符合要求。2.2冋流提取工艺优化2.2.1正交试验设计选取乙醇浓度、提取吋间、料液比、提取次数为考察因素，因提取次数为非连续变量，冋归处理较困难，暂定为2次。根据星点设计的原理，每因素设为5水
7、平，用代码・α、・1、0、1、α来表示，因素水平见表1,试验安排见表2。表1试验因素水平表注：15〜20为重复试验，结果用平均值表示。2.2.2模拟方程的建立与方差分析应用Design-Expert7.0,对表2中的数据进行多元线性冋归和二项式方程拟合，得到乙醇浓度（XI）、提取时间（X2）、料液比（X3）与金花茶中茶多酚之间的二项式拟合模型如下：Y=-37.33368+0.37417Xl+0.65211X2+1.14245X3-7.61693×10-4XlX2-5.54412×1
8、0-3XlX3+7.12275×10-3X2X3-6.40617×10-4X12-0.0110989X22-0.015851X32（R2二0.9435）。根据结果分析，多元线性冋归R2=0.8926,表明89.26%的试验数据的变异性可用
