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时间:2018-12-03
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1、学生会成立以来,学生会搞了一系列的活动,而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力,我们获得了不少经验。XX高一化学主要知识点汇总3本资料为woRD文档,请点击下载地址下载全文下载地址 第七章糖类油脂蛋白质 第一节葡萄糖蔗糖 一、糖类的组成和分类:1.组成:也称碳水化合物2.通式:cnm符合通式的不一定是糖类 3.分类:单糖(不能水解的糖)、低聚糖和多糖二、葡萄糖: 1.物理性质:白色晶体,有甜味,能溶于水 2.组成和结构分子式c6H12o6, 结构简式:cH2oH4cHo 3.化学性质:含-cHo具醛的性质,有还原性,与银氨溶液以及新制的cu2
2、反应 三、蔗糖和麦牙糖 1.蔗糖:分子式:c12H22o11 物理性质:无色晶体,溶于水,有甜味 化学性质:无醛基,无还原性,但水解产物有还原性,水解反应:在硫酸催化作用下,蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖 2.麦芽糖:分子式:c12H22o11 物理性质:白色晶体,易溶于水,有甜味.团结创新,尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时,我们学生会举办了一次“邀明月,共成长,师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来,学生会搞了一系列的活动,而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力,我们获得了不少
3、经验。 化学性质:(1)有还原性:能发生银镜反应,是还原性糖.(2)水解反应:产物为2分子葡萄糖 四、食品添加剂要按规定使用 第二节淀粉纤维素 一、淀粉1.化学式:n2.物理性质:白色、无气味、无味道、粉末状3.化学性质:(1)淀粉遇碘变蓝色(2)水解反应:产物是葡萄糖 4.用途:是人体的重要能源,制葡萄糖和酒精。 二、纤维素1.化学式:n2.物理性质:白色、无气味、无味道、纤维状、难溶于水和一般有机溶剂3.化学性质:水解为葡萄糖 第三节油脂 高级脂肪酸和甘油生成的酯叫做油脂 一、油脂的结构 二、油脂的性质 1.物理性质:ρ<ρ水,粘度大,
4、不溶于水,易溶于有机溶剂,是较好的溶剂。 2.化学性质(1)油脂的氢化——油脂的硬化 油脂的水解①酸性水解 ②碱性水解——皂化反应 三、肥皂和洗涤剂1.肥皂的制取 2.去污原理亲水基:伸在油污外,憎水基:具有亲油性,插入油污内团结创新,尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时,我们学生会举办了一次“邀明月,共成长,师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来,学生会搞了一系列的活动,而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力,我们获得了不少经验。 3.合成洗涤剂优点:能在硬水中使用,去污能力强,原料便宜
5、.缺点:引起水体污染 第四节蛋白质 一、蛋白质的组成含c,H,o,N,S等元素,能水解最终生成氨基酸,故氨基酸是蛋白质的基石。 二、蛋白质的性质:1.盐析——是可逆过程,用来分离、提纯蛋白质。2.变性——不可逆,蛋白质失去可溶性和生理活性。条件:①加热②紫外线、X射线③加酸、加碱、加重金属盐④一些有机物3.颜色反应:带有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄。4.灼烧:产生烧焦羽毛的气味。酶:是一类特殊的蛋白质,有高效催化作用 第八章合成材料 高分子化合物:分子量很大的化合物。例:聚乙烯,单体:cH2=cH2链节:-cH2-cH2-聚合度:n 线型高分子能溶于适当
6、的溶剂(如聚乙烯),而体型高分子则不易溶解(如电木)。 第二节合成材料 一、塑料1.分类:(1)热塑性塑料(线型塑料) (2)热固性塑料(体型塑料) 2.常见塑料的性能和用途 二、合成纤维1.纤维的分类2.合成纤维 三、合成橡胶团结创新,尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时,我们学生会举办了一次“邀明月,共成长,师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来,学生会搞了一系列的活动,而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力,我们获得了不少经验。 1.橡胶分类:天然橡胶和合成橡胶 2.合成橡胶(1
7、)原料:石油、天然气 (2)单体:烯烃和二烯烃 (3)性能:高弹性、绝缘性、气密性、耐油、耐高温或低温。 四、合理使用合成材料,注意环境保护。 第三节新型有机高分子材料 一.功能高分子材料1.特点:既有传统高分子材料的机械性能,又有某些特殊功能的高分子材料.2.实例:高分子分离膜2 7检验cl-先加稀HNo3酸化,再加入AgNo3溶液,有白色沉淀 氧族元素1能使带火星的木条复燃的气体o2 2能使品红褪色的气体So2、cl2(颜色不可复现) 3能使澄清的石灰水变浑浊的气体co2、So2 4浓硫酸的特性吸水性、脱水性、氧化性、难挥发 5检查肠胃
8、用作“钡餐”的BaSo4
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