水产品加工业分析报告_2003(doc)

《水产品加工业分析报告_2003(doc)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、2003年水产品行业投资分析报告摘要Ø水产品加工业是我国食品工业的重要组成部分，在国计民生中占有重要地位，对促进水产品生产、发展农村经济、繁荣稳定城乡市场、满足人民生活需要、保证经济建设与改革的顺利进行，发挥着重要作用。目前，我国水产品生产已成为世界第一，但人均占有量还比较低，还需要进一步的发展。Ø纵观近几年的发展现状，中国的水产品加工企业和水产品加工产量一直在逐年增长，但存在水产加工品品种仍较少，出口途径较单一，质量不高、水产加工量比例较低、加工技术含量低和废弃物综合加工利用水平不高等问题，也说明了这几年新产品的研发还不够，高附加值产品较少。Ø我国“十五”计划明确规定，要大力发展水

2、产精深加工产品，要调整产品结构，培植开发名牌产品，扶持骨干企业，开拓国际市场，加强水产品标准体系建设，全面推行HACCP管理系统，为水产品加工业的发展创造了良好的政策环境。Ø加入WTO将对我国水产品加工业的发展产生深远影响，既为我国水产品加工业带来了机遇，同时也带来了挑战。水产品加工业将面临的冲击与影响也是本文关注的重点之一。Ø根据对我国水产品比较优质的分析，我国水产品总体上具有一定优势，但目前只表现在粗放的总量上，且品种间有差异，形势并不乐观。Ø目前我国水产品加工业中国有企业失去了人才和技术上的优势，而集体企业和三资企业则抓住机遇，迅速发展，成为了行业的中坚。本文从不同角度对这些企

3、业的现状进行了分析和总结。其中，两家上市公司的对比分析揭示了我国肉制品加工企业的方向。Ø通过对我国水产品加工业，我们可以看出，随着我国宏观经济的发展、居民人均收入的提高以及消费水平的上升，我国水产品加工业将开始飞速发展，逐渐提高保健型、安全型食品的比重，生产结构由低档向高档转变，不断产品附加值。但行业内规模经济效应已经出现，技术和产品竞争较为激烈，又面临国外企业的冲击，必须重视行业风险控制。中国证券市场研究设计中心研究开发部71北京国经联信息技术研究中心2003年水产品行业投资分析报告目录1.水产品加工业概述11.1行业基本概念11.2行业基本分类11.3行业特点11.4行业产业链分

4、析22水产品加工行业发展历程32.1国际水产品加工业概况32.1.1国际水产品加工业现状32.1.2国际水产加工趋势42.2我国水产品加工业概况52.2.1传统水产品加工业发展现状52.2.2新型水产品加工业发展现状82.2.3中国水产加工业未来发展状况93行业发展环境123.1我国水产品加工行业法律法规123.2加入WTO对中国水产品加工行业的影响133.2.1政府管理体制的影响133.2.2对水产品价格的影响143.2.3对水产品加工业和贸易等的结构调整和合理布局的影响143.2.4对水产品(含水产加工品)贸易及加工业的关税及非关税壁垒产生巨大影响143.2.5中国水产品市场的市

5、场化程度不高，远远不能适应加入WTO的形势153.2.6对水产流通与加工业行业协会的影响154我国水产品加工业生产分析164.1我国水产品生产结构16中国证券市场研究设计中心研究开发部71北京国经联信息技术研究中心2003年水产品行业投资分析报告4.2我国水产品生产总量特征174.3近年来我国水产生产特点194.3.1.1996--2000年水产品产量的主要统计指标194.3.2.1996--2000年水产业发展的显著特点195我国水产品加工业的消费需求分析215.1我国水产品的消费特点215.1.1市场差异大215.1.2实质产品重于形式产品215.1.3市场界限明确225.1.4

6、新产品推出时间逐渐缩短225.2我国水产品消费结构分析235.2.1我国目前水产品市场的基本状况235.3近期水产品市场分析245.3.1水产品产量稳步增长255.3.2全国居民消费价格上升，水产品消费价格下降，水产品消费量基本保持稳定255.3.3水产品市场价格总指数与去年相比全面下降255.3.4水产品出口量（值）增长，而进口量（值）下降，进出口顺差4亿美元。265.4“非典型肺炎”对我国水产市场发展格局的影响286.主要产品分析326.1产品结构分析326.2产品价格分析336.2.1国内水产品近年来的价格特点336.2.2影响水产品价格的主要因素356.3主要产品品牌优势37

7、7.我国水产品加工业的进出口贸易39中国证券市场研究设计中心研究开发部71北京国经联信息技术研究中心2003年水产品行业投资分析报告7.1我国水产品加工业的进出口贸易状况397.2我国水产品进出口贸易特点417.2.1水产品出口额继续居农产品首位417.2养殖产品出口增势强劲，出口附加值提高427.2.3开辟国际水产品市场的能力增强427.2.4一般贸易出口增长速度超过来进料加工贸易437.2.5国内水产品出口价格略降，来进料加工出口价格上升437.2.6