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时间:2018-11-23
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1、大蒜多糖组分B的纯化与糖含量测定论文余薇,查文良,夏勇,吴基良,陈凤【摘要】目的建立苯酚-硫酸法测定大蒜多糖组分B的含量。方法采用醇沉的方法分离纯化大蒜多糖组分B,以苯酚-硫酸显色后用紫外分光光度计测定吸光度,测定波长486nm。结果在4.0~10.0μg/ml内,浓度与吸光度呈良好线性关系。回归方程:A=0.0694C-0.0049(r=0.9996,n=7),平均回收率为101.27%.freelethodforthedeterminationofpolysaccharidesBfromgarlic.MethodsGarlicPolysaccharidesBinedbyphenol-su
2、lfuricacidat486nm.ResultsIntherangeof4.0~10.0μg/ml,theregarlicethodissimpleandaccurateanditcanbeusedforthequalitycontrolofpolysaccharidesformgarlic.Keyination多糖的研究起自20世纪60年代,从20世纪70年代开始逐渐发现多糖及其复合物(蛋白多糖和脂多糖)具有多方面的药理作用,主要包括:增强免疫、抗肿瘤、活血抗栓、降血压、降血脂、降血糖、抗衰老、增强骨髓造血机能、抗辐射、对肝肾等主要脏器具有保护作用。中药多糖的化学研究范围涉及提取、分离、
3、纯化等方面[1,2]。目前我国对大蒜多糖的研究主要在于药理方面[3,4],涉及结构分析、定性定量、分子量确定等领域较少。大蒜多糖是大蒜的醇沉部分,有大蒜多糖组分A、B和C3种成分,笔者对大蒜多糖组分B进行了含量测定,旨在为大蒜多糖的研究提供基础资料。1材料与仪器1.1药材市售山东产大蒜。1.2试剂葡萄糖标准品,上海化学试剂公司;苯酚,上海化学试剂公司;硫酸(分析纯),上海化学试剂有限公司;95%乙醇;蒸馏水。1.3仪器UV-754型紫外可见分光光度计;FA1104电子分析天平。2方法与结果2.1大蒜多糖组分B的分离纯化新鲜大蒜去皮碾碎,无水乙醇浸泡脱脂,在沸水浴中用4~5倍双蒸馏水提取8h,
4、滤液用乙醇沉淀,得多糖组分B粗品,粗品用Sevage法去蛋白后在55℃下干燥至恒重得大蒜多糖组分B精制品。纯化后大蒜多糖在紫外可见光谱段进行扫描,结果显示在190nm处有多糖的特征吸收峰,而在260和280nm处无吸收,表明大蒜多糖组分B中无蛋白质成分。见图1。2.2试剂的配制2.2.1标准品溶液的制备精密称取105℃干燥至恒重的葡萄糖7.0mg置100ml容量瓶中,加水溶解,稀释至刻度,摇匀即得浓度为70μg/ml的标准品溶液。2.2.2供试品溶液的制备精密称取55℃干燥至恒重的大蒜多糖组分B10.0mg置100ml容量瓶中,加水溶解,稀释至刻度,摇匀即得浓度为100μg/ml的多糖供试品
5、液。2.2.35%苯酚试剂的配制取苯酚100g,加铝片0.2g和NaHCO30.1g,蒸馏,收集180~182℃馏分。精密称取精制苯酚5.0g以蒸馏水溶解后转至100ml容量瓶中定容,摇匀,得5%苯酚试剂。2.3检测波长的选择精确量取的葡萄糖溶液、样品溶液1.0ml分置于两支干燥试管中,分别加入5%苯酚溶液1.0ml摇匀,然后加入浓H2SO45.0ml摇匀,另以1.0ml水同上操作,作为空白液,于室温中放置5min,沸水浴中恒温15min,取出,冰水浴冷却至室温,在波长400~800nm之间扫描。结果供试品与标准品溶液在486nm波长处均有最大吸收,而空白溶液在此波长无干扰,故选用486nm
6、为检测波长。见图2~3。2.4标准曲线的绘制精密量取标准品溶液0.4,0.5,0.6,0.7,0.8,0.9,1.0ml,分别置7只试管中,各加蒸馏水至1.0ml,再加5%苯酚溶液1.0ml,摇匀后再加入浓H2SO45.0ml,摇匀,室温下放置5min,沸水浴中恒温15min,取出,冰水浴冷却至室温,在486nm处,以蒸馏水管作为空白对照,测定各浓度标准液的吸光度,以糖浓度C为横坐标,吸光度A为纵坐标绘制标准曲线,计算得回归方程A=0.0694C-0.0049(r=0.9996,n=7),两者相关性较好。2.5换算因素的测定精确量取供试品溶液2.0ml,按测定标准曲线同样的方法测其吸光度值。
7、按下式计算换算因素f=1.11。f=l),D为多糖的稀释倍数。2.6精密度实验随机取标准曲线绘制中其中一支葡萄糖试管液,反复测量该标准液的吸光度5次,RSD=0.18%。结果见表1。表1精密度实验(略)2.7稳定性实验精密量取50μg/ml多糖样品1.0ml,按测定标准曲线同样的方法操作每隔20min测定吸光度1次,观察的样品溶液在100min内吸光度的变化情况,算得吸光度的RSD=0.23%,结果表明样品溶
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