资源描述：
《地椒草制取叶绿素铜钠的研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、第17卷第4期 延安大学学报(自然科学版) Vol.17 No.4 1998年12月 JOURNAL OF YANAN UNIVERSITY Dec.1998Ξ地椒草制取叶绿素铜钠的研究杨德全 王升文 王 俏 刘启瑞 崔晓玲 郭永鹏(延安大学化学系,陕西延安,716000)摘 要 以地椒草为原料,乙醇为提取剂提取叶绿素,再经皂化、铜代、成盐制成叶绿素铜钠,产品质量达到国家GB3262—82标准。关键词 地椒草;叶绿素;叶绿素铜钠叶绿素普遍存在于自然界的植物体中,可广泛用作食品、化状品的
2、着色剂、脱臭剂等;在医药上可用来治疗传染性肝炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肾炎及急性胰腺炎,它还能增进造血机能及促进放射线损害机体的康复,外科上用于治疗灼伤、痔疮及子宫疾患等。游离的叶绿素不稳定,且难溶于水,不便使用,将叶绿素制成叶绿素铜钠则可溶于水,稳定性也大大提高,可用于汽水、糖果、果味粉、果子露、配制酒、罐头、糕点、红绿丝等食品的着色,也可用于牙膏的着色等。地椒(ThymusmongolicusRonn)又名百里香,属唇形科(Labiatae)多年生半罐木草本植物,我省榆林、延安两地野生资源十分丰富,仅吴旗县
3、境内年产就达上万吨。地椒草除含挥发油外,还含有丰富的叶绿素,我们在利用地椒草提取百里香油的同时,还开展了用地椒草制取叶绿素铜钠的研究,这对开发陕北的野生资源,开展综合利用有着十分重要的意义。1 实验部分1.1材料、试剂及仪器地椒草,采自延安市城郊,经延安大学生物系植物学教研室主任郑宏春同志确认。乙醇、丙酮、石油醚、氢氧化钠、盐酸、硫酸铜等均为化学纯试剂。722型光栅分光光度计,上海第三分析仪器厂。IR—440型红外线分光光度计,日本岛津。1.2 原理与方法将地椒草阴干,粉碎,用乙醇回流提取,过滤,收集滤液,加碱
4、皂化,常压蒸馏回收乙醇,浓缩至皂化液体积减少一半,用石油醚萃取以除去油溶性成分,然后再经酸化、铜代、成盐制成叶绿素铜钠、烘干、称重,粉碎即得成品。Ξ收稿日期:1997—03—02— 40 延安大学学报(自然科学版) 第17卷—2 结果与讨论2.1 实验条件的选择2.1.1最大吸收波长的确定叶绿素含量与吸光度的关系符合比耳定律,为了采用比色测定,首先需要确定叶绿素乙醇提取液的最大吸收波长Κmax。将乙醇提取液稀释定容,在722型分光光度计上,于不同波长下测其吸光度,结果见表1
5、。表1 乙醇提取液在不同波长下的吸光度Κönm661662663664665666667668669吸光度A1.0171.0641.0911.1031.1141.1101.1001.0871.063由表1可知,地椒草叶绿素乙醇提取液的最大吸收波长为665nm。2.1.2 提取剂的选择在其它条件不变下,选用不同的溶剂作提取剂,进行提取实验,结果见表2。表2 不同溶剂的提取效果溶剂种类甲醇乙醇异丙醇苯丙酮乙醚已烷吸光度A0.0980.1890.0720.0380.1140.081-0.04由表2可知,不同溶剂的提取
6、效果不同,其大小顺序为:乙醇>丙酮>甲醇>乙醚>异丙醇>苯>正已烷。现选用乙醇作提取剂。2.1.3 提取剂浓度的确定其它条件不变,改变提取剂的浓度,实验结果见表3。表3 不同浓度乙醇的提取效果乙醇浓度%708095无水吸光度A0.2390.3020.3570.361第4期 杨德全等:地椒草制取叶绿素铜钠的研究—41—由表3可以看出,无水乙醇的提取效果最好,其次为95%乙醇。考虑到价格因素,所以确定用95%乙醇作提取剂。2.1.4提取剂用量的确定其它条件不变,改变地椒草与提取剂的用量比,实验结果见表4。表4
7、不同提取剂用量的提取效果地椒草(g)∶95%乙醇(ml)1∶81∶91∶101∶11吸光度A0.7000.7130.5890.578由表4可以看出,地椒草与提取剂的用量比(göml)为1∶9时,提取效果比较好。2.1.5提取时间的确定其它条件不变,改变提取时间,实验结果见表5表5 不同提取时间斜的提取结果Töh2345吸光度A0.0980.1370.1740.152由表5可以看出,提取时间以4小时为宜。2.1.6 提取温度的影响由于叶绿素对光、热不稳定,所以提取温度不宜超过提取剂的回流温度,温度升高,提取速度虽
8、然加快,但叶绿素的结构易遭受破坏。2.1.7 动态与静态提取的比较其它条件不变,取4份样品作平行实验,其中两份搅拌,两份不搅拌,提取结果见表6。表6 不同提取状态的提取效果提取状态静 态动 态吸光度A0.2650.2120.2930.282A平均值0.2390.288由表6可以看出,动态条件下的提取效果比静态的好。2.1.8硫酸铜用量的确定其它条件不变,改变铜代反应中硫酸铜溶液的用
